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发表于:08-28
墨鱼骨,又叫乌贼骨,药名:海螵蛸。为乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗的内壳,功能与主治:收敛止血,固精止带,制酸止痛,收湿敛疮。用于溃疡病,胃酸过多,吐血衄血,崩漏便血,遗精滑精,赤白带下,胃痛吞酸;外治损...
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发表于:01-09
用料粉葛1kg左右云苓50g水鱼500g左右姜100g白朮50g粉葛煲水鱼的做法水鱼买时让卖家收拾干净,回家再滚水略烫,甲的部分也要刷净粉葛去皮,斩件,加水和加入云苓、白朮、老姜大火待汤滚后,去除...
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发表于:03-30
粉葛鲫鱼汤是广东一带的名菜,属于粤菜系。粉葛又名葛根、干葛、甘葛,为豆科多年生藤本植物,具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气...
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发表于:05-08
用料鲮鱼克陈皮一片蜜枣一个姜2片胡萝卜一根盐克猪骨赤小豆粉葛马蹄鲮鱼粉葛汤的做法猪骨飞水、鲮鱼煎一煎...
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发表于:11-27
只能说这道汤很鲜甜,温补,适合秋冬。用料鲮鱼1条600克陈皮1片姜3片粉葛500克眉豆适量赤小豆适量薏米适量盐适量蜜枣1个猪瘦肉50克鲮鱼粉葛汤的做法鲮鱼两面煎好。粉葛去皮,切成块。所有材...
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发表于:04-08
广府人喝老火汤的历史由来已久,这与湿热的气候密切相关,汤的种类会随季节转换而改变。俗语说:“宁可食无菜,不可食无汤。”更有人编了句“不会吃的吃肉,会吃的喝汤”的说法。在这炎热的夏季...
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发表于:11-03
用料扁豆适量眉豆适量蜜枣2个陈皮1-2片生鱼1条粉葛适量生鱼粉葛汤的做法准备材料冷水下煲生鱼加姜片下锅煎一煎大火滚开后下煎了一下的生鱼滚开后收小火煲一个小时左右奶白色的生鱼粉...
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发表于:08-11
2019.7.18.更新,增加鲫鱼,粉葛,红萝卜,猪骨汤用料姜2片胡萝卜1根盐适量生鱼1条粉葛500克油适量猪骨500克(可放可不放)生鱼(鲫鱼)粉葛汤的做法红萝卜削皮切块粉葛去皮切块起油锅煎鱼所有材料放...
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发表于:02-14
此款汤水具有清热消暑、开胃健脾、利水祛湿、生津止渴之功效;特别适宜烦闷口渴、食欲不振者饮用。粉葛为豆科植物野葛的根,系豆科葛属多年生植物。春季种植冬季收获,含淀粉很多,常用于以熬...
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发表于:11-23
用料鲮鱼一条粉葛一条玉米一根红萝卜一根姜3-5片下火靓汤-粉葛鲮鱼汤的做法先把材料准备好切开配料放进锅里,加水烧开鲮鱼煎一下,汤色会变白把鱼加进锅里,大火烧开后改最小火煲一个半小时...
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发表于:12-24
炒粉源自于家里的一道剩菜,炒墨鱼。中午多了一些炒墨鱼,晚上炒粉便放了进去炒,想不到出乎意料的受欢迎。必须记下来,值得推荐!用料墨鱼肉丝小墨鱼2只肉50g或一小块生姜1块大蒜子5粒红辣椒半...
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发表于:03-04
这个汤是加入了冬季家乡产的粉葛,松松化化的粗纤维,祛湿降火。用料鲫鱼1条粉葛200克红萝卜1根玉米1根姜1块红枣5颗枸杞8粒党参少量北芪少量油少量盐少量粉葛鲫鱼汤的做法准备好材料,鲫鱼...
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发表于:02-23
从中医的角度而言在这样的时节湿热当道饮食起居不当春“困”便不只是困倦疲乏这么简单有可能出现脾虚、肝郁、肺热使身心健康受困扰粉葛也叫葛根,性凉味甘,有解肌退热,生津止渴,透疹,升阳止...
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发表于:02-15
用料粉葛500-700克胡萝卜1根生腰果100克粟子150克海底椰30-50克粉葛斋汤的做法准备好食材~~红萝卜洗干净切成滚刀块(煲汤的红萝卜用盐洗干净连皮一起煲)粉葛削皮,切大块点→_→然后把腰果洗...
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发表于:06-18
用料蜜枣3个姜5片盐适量生鱼750g瘦肉150g粉葛500g靓汤系列-粉葛生鱼汤的做法粉葛去皮洗净切片生鱼去内脏洗净,煎至两面金黄。汤煲加入蜜枣,姜,瘦肉,鱼。大火后转小火1个半小时...
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发表于:11-20
粉葛赤小豆鲮鱼汤是一道药膳,属于粤菜系。有清热下火、祛湿润燥的功效。赤小豆有清热解毒、利水除湿、健脾养胃之功;眉豆有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、理中益气之功效;粉葛能除...
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发表于:01-25
用料猪骨一条粉葛一条香辛几只红枣5颗油适量盐适量粉葛汤的做法粉葛切块,加入香辛,红枣,猪骨一起熬,煲十五分钟,加入油盐调味...
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发表于:06-20
墨鱼营养非常丰富,味道鲜美,可以切片切花炒着吃,也可以整个烤着吃,但是如果处理不好吃起来就会老,所以常常会换种方法吃墨鱼。从小美做虾滑想到用小美做墨鱼滑,再配合酸辣的酸菜与粉丝,就可以...
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发表于:09-24
用料红萝卜1根姜数片猪骨约500克鲫鱼2条荸荠约10个玉米2根盐适量粉葛约700克粉葛汤的做法粉葛,红萝卜,荸荠随意切,猪骨焯水洗干净热锅放油放姜,鲫鱼略煎两面然后放进所有的材料煲约2小时,最...
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发表于:02-18
进入回南天,社湿就重要了😜用料鲫鱼1条约750克姜10片葱2根盐少许红枣5颗赤小豆适量粉葛350克粉葛鲫鱼汤(祛湿)的做法姜片、葱塞鱼肚,腌制30-60分钟。凉水泡赤小豆约60分钟。粉葛去皮、切块...
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发表于:08-14
二款祛湿清热、利水降温的家常老火汤,适合老少一家人饮用。更胜一筹的选择加入鲮鱼煲好带奶色的汤更鲜更甜更浓郁。用料粉葛500g猪骨500g鲮鱼(可选)500g红萝卜200g(1条)赤小豆50g薏米50g蜜...
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发表于:01-19
用料鲫鱼1条姜3片瘦肉适量粉葛适量清水适量鲫鱼粉葛汤的做法1.鲫鱼洗干净沥干水热油锅煎至两面金黄色。2.瘦肉飞水洗干净备用。3.粉葛和姜切成片备用。加入适量清水加入所有材料一起煲...
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发表于:11-07
用料鲮鱼2条粉葛红萝卜大骨红豆鲮鱼煲粉葛的做法鲮鱼刮去鱼鳞,腹部开刀去除内脏和鱼腮洗净备用粉葛红萝卜洗净去皮切块大骨斩块飞水备用,红豆也飞水备用起锅下油,放入鲮鱼煎至两面金黄,取...
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发表于:12-03
岁晚家家主妇都会去街市买条肥美的鲮鱼,分咐鱼佬只开肚去内脏不要打鳞,将鱼两边煎至金黄色,放于米缸(现在都放在冰箱里)压岁,寓意“年年有鱼“。同时也会准备大块的靓粉葛,过了新年后,将两种食...
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发表于:05-29
这个分量煮好大概8碗汤。用料鲮鱼1条(约400g)粉葛400g黄芪20g枸杞10g眉豆50g无花果20g党参20g红枣3~4颗红萝卜200g(可不加)水2L盐3g粉葛鲮鱼汤的做法粉葛和红萝卜削皮切块备用。鲮鱼两面翻...