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发表于:10-03
用料土鸭半只油适量独蒜6个泡椒2个泡姜1芽老姜大的,1芽豆瓣酱适量干辣椒几个花椒1撮八角山奈桂皮丁香砂仁各少许冰糖少量啤酒适量苦瓜随意苦瓜啤酒烧鸭的做法土鸭洗净斩块漂尽血水,入炒...
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发表于:12-15
啤酒烧鸭,江西的特色菜肴~~简单,方便又美味。适合初学者.用料半只鸭子姜糖大料花椒盐辣椒(红的,绿的~)生抽啤酒600ml啤酒烧鸭。的做法鸭子切块\(^o^)/~,锅里放水,把切块的鸭子放入。把生姜...
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发表于:10-30
用料鸭1只姜半片大蒜6瓣白糖1勺啤酒半瓶八角3个花椒20粒老抽2勺桂皮1块香叶4片料酒少许红烧啤酒鸭的做法鸭子洗净,去除不要的内脏,剁块。锅烧热,放少许油。油热后放入姜片,蒜瓣,花椒爆出香...
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发表于:08-23
夏季开胃菜,跟小龙虾一样入味又过瘾用料鸭半只魔芋1斤姜10片八角3个豆瓣酱2勺大蒜15瓣花椒若干粒酱油半勺桂皮指天椒6-10个啤酒魔芋烧鸭的做法鸭切块汆水魔芋切块汆水蒜瓣、姜片、小米...
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发表于:11-04
用料啤酒1瓶鸭1只姜几片盐适量黄豆酱1勺冬瓜适量大蒜叶适量酱油适量啤酒冬瓜鸭的做法热油锅放入姜片放入飞水后的鸭子,炒出油倒入啤酒倒开水没过鸭子盖锅盖等水收干放盐放酱油放蒜苗放...
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发表于:12-05
用料啤酒3瓶鸭只姜(新鲜)1大块生抽盐鸡精啤酒烧姜鸭的做法鸭肉切块(小块)洗净焯水,沥干后待用。一大块姜切片,必须要多一些,锅倒多些油热后,姜片放入锅内小火,煸炒至姜片边焦黄后装盘,锅内油保留...
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发表于:01-02
借鉴啤酒🍺鸭的做法,来个啤酒烧鸭爪~用料啤酒1瓶鸭爪7~8个大蒜4瓣姜4片葱1根料酒2勺老抽1勺生抽1勺冰糖1粒(或白糖小勺)香料八角,桂皮,香叶,花椒等适量啤酒烧鸭爪的做法洗干净,准备好食材~鸭爪洗...
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发表于:12-31
其实这道菜是本来在毕业以后我为好朋友准备的但是因为疫情的原因我们不能见面了天高海长不知道什么时候能再见面啦所以把这道菜送给大家希望大家能和好朋友友谊长存用料鸭一只啤酒3罐...
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发表于:07-31
俗语云“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈”错过了梨,错过了楂,决不能再错过秋!栗!~!♨️♨️今日要化身【科普能手】扒一扒栗子🌰的营养价值(给不喜欢栗子星人的一些可吃理由~!)1⃣️栗子的维...
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发表于:10-14
用料麻鸭🌰姜片蒜瓣葱花椒粒八角个辣椒香叶啤酒瓶酱油勺黄酒料酒啤酒🌰烧鸭的做法调料准备好调料备好热锅凉油放入调料炒香放鸭子煸炒变色放黄酒去腥,依次放入生抽,料酒,一点点老抽提色,最...
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发表于:12-15
用啤酒做菜,已经不稀奇了。但是这道菜在啤酒的基础上,添加了叉烧酱,成菜口味香浓,带有浓郁的甜辣和叉烧味。鸭肉性凉,虽然是肉菜却也不上火,适合夏季食用。用料鸭腿3只青笋1根葱段2段蒜5瓣姜...
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发表于:05-03
我妈妈的拿手菜,各路亲戚朋友吃了都赞不绝口每个假期回家都必须来一锅,先啃鸭子、把煮的软烂的冬瓜和进饭里饱餐一顿,第二天早上再用剩的汤煮一碗面,一点也不浪费重点就是一定要用现杀的鸭...
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发表于:04-02
用料鸭1只啤酒1瓶桂皮块香叶3-4片盐适量八角2个生抽1勺老抽1勺姜一个拍瘪花椒12粒冰糖两小块干辣椒2个蒜4-5瓣啤酒烧鸭的做法鸭子剁成块,冷水入锅加姜片和料酒加热,直至煮出浮沫,关火将鸭...
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发表于:09-18
啤酒鸭和三杯鸡都是江西南昌特色菜,非常好吃,也念念不忘。用料鸭半只啤酒1瓶花椒适量蒜5瓣生姜1块辣椒适量个盐适量克生抽2勺老抽1勺冰糖适量南昌啤酒烧鸭的做法洗净鸭肉焯水准备配料,油...
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发表于:05-11
用料鸭一只一公斤花椒30粒桂皮一块八角三个蒜七瓣姜七片白糖一汤勺生抽两勺盐5克干红辣椒三个耗油一汤勺干烧啤酒鸭的做法鸭子洗净,开水过水煮两分钟,凉水冲洗,立干。锅烧热倒入菜油烧至...
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发表于:10-21
鸭腿:整个的也行,把它剁成小块也可以,根据自己的喜欢而定!用料鸭腿,啤酒,(啤酒两瓶)盐,酱油,八角,白沙糖葱,泡姜,蒜,辣椒(4个),花椒适量,啤酒烧鸭腿的做法先把鸭腿用酱油,盐,生姜八角,腌渍一小时锅内...
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发表于:11-18
入味的鸭子用料鸭1只姜5片花椒一小把蒜10瓣八角3个香叶3片桂皮2块干辣椒按个人口味放老抽1勺生抽2勺盐适量冰糖1小块啤酒1瓶啤酒烧鸭的做法1.烧一锅热水将切好的鸭子倒入焯水2分钟,再用...
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发表于:11-12
一只好吃没有鸭腥味的啤酒鸭。酥烂回口香醇。希望你们会喜欢啊。用料鸭1只啤酒2罐桂皮若干花椒若干八角若干葱一根地瓜一个生抽老抽橘皮一些耗油蒜头2瓣冰糖一些料酒山楂一些油地瓜啤...
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发表于:07-16
同事闲聊中,说鸭子对人身体好,凉性蛋白质食材,正好看到有冰鲜鸭卖,买了半片,仔姜烧是绝配正好也有卖,一直有啤酒烧鸭的做什法,全融合新尝试。用料冰鲜鸭半只小葱两根仔姜半斤啤酒1瓶花椒10粒...
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发表于:08-18
回味无穷,吃完还想吃掉到八分以下,還真有種讓人想把菜譜刪了的衝動用料番鸭半只姜片20片去皮蒜头粒8颗啤酒大半罐冰油/老抽适量生抽适量黑糖适量盐适量烧姜啤酒鸭的做法把鸭子斩块,过水炒...
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发表于:10-03
用料材料:苦瓜、啤酒、盐、枸杞、白糖、橄榄油、鸡精啤酒冰苦瓜的做法1.啤酒要冰镇的,苦瓜切成3mm厚点皮,不能太厚也不能太薄,放到玻璃瓶保鲜盒中。2.加入啤酒将将没过苦瓜即可,放到冰箱冰...
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发表于:03-10
鸭子做法很多,我还是钟爱红烧。光是用汤汁拌饭,就能吃两三碗。😋用料鸭半只盐2小勺冰糖3粒啤酒2罐料酒2勺老抽2勺生抽4勺八角3个花椒30粒姜适量干辣椒适量桂皮1块大蒜3头香叶3片酒酿辣椒...
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发表于:03-16
贴秋膘的最佳食材,好吃不上火。用料鸭半只啤酒1瓶姜10片八角(大料)1个花椒15粒老抽2勺生抽2勺盐5克冰糖20克香葱1根啤酒红烧鸭的做法1.鸭洗净,去除杂毛,和内脏等。2.将鸭肉剁成小块。3.将鸭...
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发表于:04-06
用料鸭半只啤酒1瓶姜干辣椒八角花椒桂皮草果大蒜生抽盐洋葱土豆(可不加)香菇(可不加)啤酒烧鸭块的做法草果、花椒、八角、香叶、桂皮备用葱切段,生姜和大蒜切片洋葱,青红辣椒切块备用蒜苗斜...
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发表于:09-22
菜谱源自抖音,铭哥说美食。为符合自己胃口经过调整,本菜谱记录只为自用。用料啤酒1瓶鸭1只干料姜片10克葱段10克麻椒20粒花椒20粒干辣椒2-3个桂皮1块白芷1片小茴香1小把八角2-3个湿料豆...