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发表于:01-03
用料鲍鱼8粒李锦记豉油鸡汁上海青大料山楂干姜片糖盐香油豉油鸡汁鲍鱼的做法鲍鱼去肠线洗净上海青对半切(如果太大颗就切成4半吧)锅内直接加入适量的水,放入鲍鱼、辅料以及除香油外的调料...
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发表于:11-10
用料鲍鱼若干(8厘米大小)干豆豉干辣椒葱姜末料酒盐糖植物油豆豉蒸鲍鱼的做法鲍鱼清洗干净。表面切十字花刀。用盐,料酒腌一会。热油锅,下入干辣椒末,葱姜末炒香。下剁碎干豆豉煸炒。放料酒,...
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发表于:04-30
用料鲍鱼汁适量姜适量鸡脚适量老抽适量蚝油适量料酒适量鲍鱼汁鸡脚的做法鸡脚洗干净,放料酒焯水去腥,捞起行干净。再起一锅,水滚后放入姜片,鸡脚,倒入鲍鱼汁,蚝油,老抽,自己可以试下适合自己咸...
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发表于:11-22
经济实惠,好吃易做,大多数贝类泥沙太多,市面上相对净水的也只有鲍鱼牡蛎,鲍鱼的滑嫩融入豉香,是北方人对鲜鲍的常规做法。用料鲍鱼仔30个永川豆豉60克料酒少许橄榄油少许东古海鲜酱油少许李...
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发表于:12-22
难以抗拒的广式味道用料鸡小胸200克李锦记豉油汁适量李锦记叉烧酱2勺鲍鱼5只空气炸锅版豉油鲍鱼鸡的做法鸡肉和鲍鱼洗净,用厨房用纸擦干水分。因为减脂,鸡换成鸡小胸。也可以根据喜好用...
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发表于:07-06
小鲍鱼正当季,简单的做法,保留原汁原味,一口一个,美味用料小鲍鱼10只姜片适量豉汁(鱼露,生抽,水)1:2:4胡椒粉适量糖一点点葱丝适量豉汁一口鲍的做法去壳的小鲍鱼清洗干净,黑色的边边用牙刷刷干...
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发表于:02-11
这道菜,有手就行用料鲍鱼4只葱半根红辣椒半个豉油3勺豉油鲍鱼片的做法鲍鱼把壳肉分离,清洗干净,壳不要丢把鲍鱼横刀切成一片片把红辣椒和葱都切成细丝备用锅里放水加入两片姜,水开后把壳放...
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发表于:03-29
疫情期间宅家少出门。椒盐、花椒粉、豉油汁各种调味自己做,自制豉油做豉油鸡翅,独特风味。豉油鸡、豉油鹌鹑、清蒸鱼、煲仔饭等都可以用豉油做调味。疫情期间有更多的时间做美食,也有更多...
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发表于:01-10
爸爸以前偶然都会煮这个菜,但我一直都不知道怎么弄的,现在自己为人妻,为人母,偶然的机会下自己做出了这个菜。用料鸡爪12只鲍鱼汁5匙生抽2匙米酒1匙水适量姜小许花生小许鲍鱼汁鸡爪的做法...
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发表于:11-26
做法简单,儿子最爱!用料新鲜小鲍鱼豆豉酱蚝油豆豉小鲍鱼的做法小鲍鱼洗净,用刀划几下,不要划断。豆豉酱➕蚝油放在划好的小鲍鱼上,隔水蒸15分钟。...
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发表于:08-26
儿子爱吃鲍鱼,自己动手试试才知道很简单啊~也很美味哦~还可以随时添加自己想放的东西😊,而且我这个菜谱做起来省事啊!没想要出菜谱的,所以照片不完整,但是都能看明白滴用料鲍鱼数量随你蒸鱼豉...
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发表于:12-10
豌豆沙拉,甜香~豉汁小鲍鱼,鲜美~~用料小鲍鱼干贝豌豆土豆火腿豌豆沙拉&豉汁小鲍鱼的做法小鲍鱼去壳洗干净,将壳单独用水烧开2分钟,装盘用起油锅,加入豆豉、生抽、糖、蚝油、干贝、火腿...
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发表于:09-08
用料小鲍鱼五只粉丝一把大蒜一头豆豉少许豉香蒸鲍鱼的做法鲍鱼洗干净去掉肚肠,切花刀,用生抽略腌入味。粉丝温水泡软,切段。用适量生抽拌匀大蒜剁茸、豆豉泡软洗净剁茸,加适量盐用油小火炒...
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发表于:04-24
本来想做白切鸡,可是爸妈不爱吃偏生的肉,于是做成了豉油鸡,沾上酱料汁,简直不要太好吃啊!用料鸡腿姜葱蒸鱼豉油蚝油胡椒粉料汁:生抽,老抽,姜,葱,蒜,小米椒,麻油,辣椒油,蚝油,糖蘸汁豉油鸡的做法鸡腿...
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发表于:09-02
用料鲍鱼3只虾3只蒜末蚝油勺生抽淘宝鲍鱼鸡汁面熟芝麻鲍鱼鸡汁面的做法鲍鱼洗干净,肉和壳分离,在鲍鱼面上划花刀。虾去虾线。凉水下锅加料酒。煮五分钟后捞出。蒜末爆香,放鲍鱼和虾。加入...
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发表于:11-13
用料鲍鱼蚝油蒜蓉葱花淀粉鲍鱼蚝油汁的做法鲍鱼清洗干净,入锅蒸熟,大概8分钟就可以。锅下少油,热炒蒜蓉爆香,葱花蚝油汁下锅炒均,加入淀粉水收汁,浇到鲍鱼上。...
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发表于:11-19
小鲍鱼6只用料鸡汤新鲜小鲍鱼6只鸡汁鲍鱼的做法123123...
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发表于:02-06
鲍鱼现在是很常见取得便利的海鲜食材,这个先白灼再“滚汁”的做法,相对能更好的保存鲍鱼鲜嫩软而有弹性的口感。鸡汤烧汁的口味也可以按自己的口味浓淡调整。我个人虽然特别喜爱红烧糖醋...
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发表于:03-28
茶餐厅的香味源于此如果你总觉得酒店的煲鸡比家里做得好吃哦,这道菜让你秒懂:里边一定加了鲍汁。鲍鱼和鸡,就是这么搭。对懒人来说呢,做这道菜可以管三天的美味,第一天鲍鱼和鸡肉,第二天鲍汁...
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发表于:06-26
鲍鱼在大部分酒店里都是蒜蓉清蒸的口味~可能浙江人口味带点甜所以我做菜都喜欢加点糖😊蚝油可以盖掉鲍鱼本身的腥味是做海鲜的好伴侣!~~用料鲍鱼6蒜蓉一小把蚝油一勺糖一勺水淀粉小半碗生...
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发表于:10-30
因为要给上学的杰哥和霖弟做早餐,所以绞尽脑汁做各种粥,这款粥真的是老少皆宜,味道非常鲜美,又嫩又滑啊,再说都要流口水了,用料大米加梗米160克鲜鲍鱼三只鸡胸肉一块水适量姜三片大葱一块盐...
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发表于:05-21
如何看不到豆豉却能吃到浓郁豉味?用料豆豉适量姜1-2片油适量豉油/豉汁的制作及运用:豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍的做法选材:优质的原味豆豉或者姜豉,粒粒分明清洗豆豉:适量豆豉放到碗里,加清水轻...
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发表于:12-24
用料食材:鲍鱼、黄瓜、香葱、蒸鱼豉油、食盐、白糖、(如果喜欢吃辣的可以放一些辣鲜露)豉油炝鲍鱼的做法鲍鱼三只鲍鱼用勺子铲下来,清理内脏,用刷子刷洗干净。把鲍鱼竖切成薄片鲍鱼片放到盘...
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发表于:03-27
今天看书看到这个配方,必须记下来啊。用料美极鲜味汁800ml李锦记蒸鱼豉油1.2l东古酱油1.5l草菇老抽300g浓缩鸡汁300g玉露200g冰糖1kg海天鲜酱油500ml水8.5kg西湖味粉500g双桥味精500克...
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发表于:02-14
用料鲜鸡半边(大约500克)豉油(生抽)30克片糖15克姜片2片清水300克柠汁5克柠檬片2片柠汁豉油鸡的做法准备材料锅里放油,把鸡煎到金黄色放入姜片,豉油(生抽)片糖,清水煮开传中小火慢焖15一1...