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  • 三黃蛋如何做才美味,怎么做三黃蛋简单又好吃
    发表于:12-14
    这款蒸三黄蛋,非常容易操作与简单,也是我家中的常客,因我老公很愛吃,它很嫩滑好吃又香,老少皆宜,没有几个人能抵擋得住它的誘惑。用料鸡蛋3粒皮蛋1粒咸鸭蛋1粒清水1碗半蚝油适量麻油少...
  • 超簡單黃油香蒜烤三文魚食谱大全及做法,烹饪好吃的超簡單黃油香蒜烤三文魚方法
    发表于:06-09
    用料三文鱼1块幼鹽少許黄油適量蒜溶2瓣切碎超簡單黃油香蒜烤三文魚的做法先在烤盤刨上一層薄薄的黃油把三文魚魚鱗去掉洗淨,放在烤盤上,灑上幼鹽放上蒜溶面上刨上黃油放入已預熱200度烤...
  • 青团(奶黃餡和咸蛋黃肉松餡)食谱大全及做法,烹饪好吃的青团(奶黃餡和咸蛋黃肉松餡)方法
    发表于:02-20
    用料青皮(40份,每份25g)糯米粉334克澄粉100克糖55克艾草泥370克開水(100度)167克小蘇打1勺豬油17克奶黃餡(20份,20g)咸蛋黄2个雞蛋3個低筋面粉50克奶油150克黃油30克芝士1片糖50克奶粉30克咸蛋...
  • 紅豆酥餅(其實就是沒有蛋黃的蛋黃酥……)食谱大全及做法,烹饪好吃的紅豆酥餅(其實就是沒有蛋黃的蛋黃酥……)方法
    发表于:02-01
    用料水油皮中粉600克豬油180克糖60克溫水230克鹽巴4克油酥豬油160克中粉300克內餡紅豆沙20克*40個紅豆酥餅(其實就是沒有蛋黃的蛋黃酥……)的做法油酥水油皮分兩鍋全部材料倒入這是水...
  • 自製蛋黃醬如何做才美味,怎么做自製蛋黃醬简单又好吃
    发表于:03-25
    去年做肉鬆蛋糕卷時須用蛋黃醬,網上搜一搜配方,實在不敢用,小姑娘長大貪靚,不愛大糖大油,做媽媽的自然要動動腦啦😜😜用料蛋黃1个糖10克酸奶50克油10克鹽1勺茶匙檸檬汁15g自製蛋黃醬的做法...
  • 蛋黃肉鬆酥如何做才美味,怎么做蛋黃肉鬆酥简单又好吃
    发表于:02-16
    没有豆沙只有蛋黄和肉松的完美融合用料肉松120克油酥13克咸蛋黄15个中筋面粉120克黑芝麻少许盐1克水120克黄油45克猪油30克蛋黃肉鬆酥的做法白酒蒸蛋黃25分鐘薩拉,肉鬆,熟蛋黃末拌勻措团...
  • 韭黃煎蛋角如何做才美味,怎么做韭黃煎蛋角简单又好吃
    发表于:06-18
    用料韭黄100克鸡蛋2个油克盐克韭黃煎蛋角的做法韭黃放油先炒一下,然後用碗裝起來!待韭黃涼一點,加雞蛋加鹽⋯⋯攪拌均勻⋯⋯平底鍋放油大火烘熱⋯⋯溫度夠了,關火倒入雞蛋韭黃!均勻塗抹,溫度...
  • 咸蛋黃炸蝦如何做才美味,怎么做咸蛋黃炸蝦简单又好吃
    发表于:10-24
    咸蛋控必煮的菜式,簡單又美味!可惜我又忘了拍煮食步驟的照片orz...嗚嗚,總是煮好了才記得,希望大家看的懂這純文字版菜譜吧(´Д`)用料新鮮蝦半斤咸蛋黃三個糖少許鹽少許牛油少許生粉適中...
  • 地道的酥黃菜怎么做,如何烹饪酥黃菜才更好吃
    发表于:04-15
    用料鸡蛋1个淀粉兩大勺糖50克食用油適量克冷水適量克酥黃菜的做法先將澱粉泡水,等澱粉沉澱後倒掉上面的清水將雞蛋打到澱粉中攪拌均勻,多打幾下平底鍋熱油一點點就好,將澱粉雞蛋液倒入平...
  • 流心奶黃月餅(三.奶黃皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的流心奶黃月餅(三.奶黃皮)方法
    发表于:08-01
    用料黄油105克糖粉(白糖也可以)82克蛋液(蛋黃可以偏多)37克低筋面粉(也可中.低筋面粉)210克吉士粉39克奶粉35克流心奶黃月餅(三.奶黃皮)的做法黃油.糖先攪拌均匀.加入蛋液.低筋面粉.吉...
  • 蛋黃酥《黃油版》的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-17
    此款黃油版口味較清若喜歡豬油版也可以同等對換成豬油味道會更酥香是個人情況而定用料油皮:低筋麵粉110克黃油40克糖粉18克清水40克油酥:低筋麵粉100克黃油50克餡料:鹹蛋黃7個紅豆沙245克...
  • 蛋黃酥失敗原因整理&零失敗蛋黃酥食譜食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黃酥失敗原因整理&零失敗蛋黃酥食譜方法
    发表于:11-24
    今天分享一款每年中秋必做的蛋黃酥食譜內餡特地選擇低糖豆沙餡,綿密又不會過於甜膩配上新鮮敲出來的鹹蛋黃滋味真的很豐富,甜中帶鹹一口接一口好過癮喜歡道地台灣口味的蛋黃酥,一定要試試...
  • 蛋黃酥如何做才美味,怎么做蛋黃酥简单又好吃
    发表于:03-01
    打個包~沒有步驟,純粹紀念一下用料咸蛋黄个蛋黃酥的做法烤前打包打包打包...
  • 芝士黃瓜雞胸三明治食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士黃瓜雞胸三明治方法
    发表于:07-30
    把昨天做咖喱飯剩下的材料切一切,炒一炒用料去皮吐司兩片雞胸肉一人份黃瓜半根洋蔥四分之一個芝士兩片干貝若干顆胡椒若干粒蒜頭兩三瓣澱粉芝士黃瓜雞胸三明治的做法準備好材料,大家也看...
  • 黃油磅蛋糕如何做才美味,怎么做黃油磅蛋糕简单又好吃
    发表于:12-13
    因為偶然聽到的一句“我喜歡吃磅蛋糕”,所以就想自己要是烤蛋糕的話,一定要把磅蛋糕學好才行。終於買齊了材料,可以試一試了。只是也不知道,還有沒有機會問一句“好不好吃啊?”用料黃油100g...
  • 蛋黃冬翅酥如何做才美味,怎么做蛋黃冬翅酥简单又好吃
    发表于:08-05
    剛剛結束的月餅季節,今年冬翅火了一把。這冬翅除了做月餅,蛋黃酥以外,還可以做成鳳梨酥的內餡。操作簡單,快捷。用料低筋麵粉155克黄油98克盐1克糖粉18克全蛋液28克全脂奶粉22克馅:冬翅馅17...
  • 蛋黃醬如何做才美味,怎么做蛋黃醬简单又好吃
    发表于:07-27
    蛋黄酱/美乃滋/沙拉酱/色拉酱/Mayonnaise所需要材料:(可以做出大概一杯的蛋黄酱)蛋黄1个柠檬汁/或者白醋15克1大勺盐2克1/4小勺芥末酱4克1小勺第一次加油12克1大勺所有材料搅拌均匀后再...
  • 黃金蛋炒飯如何做才美味,怎么做黃金蛋炒飯简单又好吃
    发表于:11-17
    用料鸡蛋3個米饭1碗小葱5根盐5克小米辣8個黃金蛋炒飯的做法﹃飯一定要是隔夜飯敲三個雞蛋,打散衝更小米辣切好起鍋熱油,把雞蛋炒熟,一定要弄碎它然後放辣椒炒熟,放飯一起翻炒放點醬油就可以...
  • 咸蛋黃叉燒如何做才美味,怎么做咸蛋黃叉燒简单又好吃
    发表于:10-24
    用料咸蛋黄10个叉烧酱4勺蜂蜜3勺梅头肉2000克生抽3勺蚝油3勺料酒3勺姜5片老抽2勺咸蛋黃叉燒的做法首先將肉清洗乾淨濾干水份.然後再把所有醬汁調製好.把腌好的肉放冰箱冷藏一晚上這樣...
  • 簡易午餐:三文魚黃瓜卷食谱大全及做法,烹饪好吃的簡易午餐:三文魚黃瓜卷方法
    发表于:05-11
    簡單清爽午餐,讓午後時光變得悠長閒散用料三文鱼1块黃瓜2條牛油果1個鹽黑胡椒粉檸檬汁簡易午餐:三文魚黃瓜卷的做法1、三文魚用少些鹽、胡椒粉、檸檬汁醃15分鐘,蒸熟,約10分鐘;2、1根黃瓜洗...
  • 蛋黃哥如何做才美味,怎么做蛋黃哥简单又好吃
    发表于:08-06
    用料粉類:低筋麵粉1:1糯米粉1:1其他材料食用黃色色素適量朱古力適量(根據要做個而定)水或奶適量蛋黃哥的做法將倆種粉1:1的份量加水或奶猜勻(用多少粉視乎做幾隻)。如果想粉皮有甜,那麼要把...
  • 麻薯蛋黃酥(12個蛋黃份量)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻薯蛋黃酥(12個蛋黃份量)方法
    发表于:05-08
    用料麻薯材料糖30克糯米粉70克澱粉30牛奶120克牛油10克油皮材料普通麵粉120g糖10克豬油40克冰水44克鹽1g茶匙油酥豬油45克低筋麵粉90g鹹蛋黃12个紅豆沙300克麻薯蛋黃酥(12個蛋黃份量)的...
  • 韭黃炒蛋如何做才美味,怎么做韭黃炒蛋简单又好吃
    发表于:04-14
    用料韭黄克鸡蛋个蔥花克油克鹹蛋黃沙律醬鹽韭黃炒蛋的做法韭黃切條蔥花切粒鹹蛋黃切碎加雞蛋加沙律醬攪勻加油加少少鹽將韭黃蔥花炒...
  • 蛋黃哥面包如何做才美味,怎么做蛋黃哥面包简单又好吃
    发表于:05-26
    用料牛奶170克酵母3克糖40克高筋面粉280克鹽1茶匙奶粉10克牛油15克蛋黃哥面包的做法所有材料倒入發酵留點白色面團加入少許黃色食用色素牛奶170g酵母3g糖40g高筋面粉280g鹽3g奶粉10g牛...
  • 三色蛋黃酥如何做才美味,怎么做三色蛋黃酥简单又好吃
    发表于:12-18
    因疫情留港,去年中秋想吃兒時的蘇式月餅,買不到和口的,決定自己來做,一發不可收,喜歡😘上了綠豆酥和蛋黃酥用料豆沙400克三色蛋黃酥的做法抹茶、原味蛋黃酥蛋黃沖洗一下瀝乾水分,噴上朗姆酒,...