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  • 新手都不怕的欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    疫情封控关家一个多月了,实在无聊~ZF发了小麦粉,于是来霍霍面粉吧~用料小麦粉(实际应该用高筋粉)250克牛奶200ml酵母3克盐3克橄榄油2-3小勺新手都不怕的欧包的做法牛奶、酵母、盐,搅拌均匀,倒...
  • 超简单欧包!不折叠快手欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单欧包!不折叠快手欧包方法
    发表于:07-03
    一般的欧包,技术要求都比较高,而且要反复折叠,需要的时间也比较长。我做的这一款,从制作到出炉,只需要两个多小时,简直是超级快手了,而且除了水,不需要添加任何材料。新手友好不失败的一个,而且...
  • 硬,我不怕!手指麻薯解锁新吃法💪食谱大全及做法,烹饪好吃的硬,我不怕!手指麻薯解锁新吃法💪方法
    发表于:12-09
    按照其他厨友发的方子做的非预拌粉的手指麻薯,刚出炉还是挺不错的,软软糯糯的,但是一隔夜就不行了,会硬掉。然后听其他厨友评论说微波炉叮一下下就会软,结果被我叮久了却意外收获另一种美食...
  • 简单易做零基础!新手必备!软欧包新手易做方便快捷软欧包橄榄油款低糖坚果软欧包健康无黄油版软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的简单易做零基础!新手必备!软欧包新手易做方便快捷软欧包橄榄油款低糖坚果软欧包健康无黄油版软欧包方法
    发表于:05-14
    这是一款非常健康又好吃的软欧包。方便快捷,零基础上手,表皮酥脆。我只用了橄榄油和中筋面粉,做出的口感和面包店的坚果麦包一样,以后想吃就自己做,不用特地跑广州去买了,太开心。喜欢的朋友...
  • 欧包新手如何做才美味,怎么做欧包新手简单又好吃
    发表于:05-22
    一直一直想做,利用周末试了一下,方子用的鸽Zi的基础欧包练习食谱。其中波兰种(高筋:低筋粉7:3)共32.5g,水32.5g,酵母0.5g。用料波兰种65g高筋面粉325克盐6.5克水245克欧包新手的做法波兰种放...
  • 不会出膜不会发酵都不怕的香肠包食谱大全及做法,烹饪好吃的不会出膜不会发酵都不怕的香肠包方法
    发表于:02-07
    就算你把面包做得石头那么硬都很好吃的香肠面包,因为重口味用料高粉200克鸡蛋一个酵母3克糖30克盐1克牛奶80克黄油20克香肠,芝士,番茄酱,沙拉酱随意加不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做...
  • 新手也能做出高颜值蛋糕((不怕蛋糕塌陷,不怕奶油抹不平,零失败))食谱大全及做法,烹饪好吃的新手也能做出高颜值蛋糕((不怕蛋糕塌陷,不怕奶油抹不平,零失败))方法
    发表于:07-13
    最近好多新朋友问起,想做生日蛋糕,但做不出不凹不缩的戚风没法切片,不会奶油抹面,不会裱花等等。。。哈哈,好吧,今天特意为大家介绍一下,不需做出完美的戚风蛋糕胚,也不需高技术的抹面,只需一个...
  • 新手欧包如何做才美味,怎么做新手欧包简单又好吃
    发表于:01-02
    这是一个极度随意的面包,完全不专业,成品松软并且很有嚼劲,橄榄油可以换成黄油,如果是有盐黄油,就减少盐的用量,牛奶可换水用料高筋面粉420克酵母10克温牛奶300克糖20克盐8克橄榄油30ml新手...
  • 新手软欧包如何做才美味,怎么做新手软欧包简单又好吃
    发表于:05-28
    第一次学做软欧包,竟然成功了,hahaha,好开心用料汤种:水50ml高筋面粉15克面团:高筋面粉500克酵母8克砂糖40克牛奶350克盐2克黄油30克汤种65克新手软欧包的做法烤箱关火发酵中发酵完成成品...
  • 新手不怕——香脆蛋卷食谱大全及做法,烹饪好吃的新手不怕——香脆蛋卷方法
    发表于:01-19
    这个蛋卷能搜到的配方已经很多了,今天呢,我主要想讲讲新手容易失手的一些小细节,敲黑板咯,注意听讲!用料鸡蛋1个牛奶120克细砂糖50克黑芝麻随意,不加的话蛋卷更甜香玉米油50克低筋面粉100克...
  • 新手也能做不怕飞溅焦糖布丁食谱大全及做法,烹饪好吃的新手也能做不怕飞溅焦糖布丁方法
    发表于:03-03
    这里用的是wetmethod,就是把糖和水一起放进锅里熬煮用量在1cup糖加入1/4到1/3cup水用料糖200克水60克鸡蛋3个牛奶300克细砂糖30克新手也能做不怕飞溅焦糖布丁的做法200克糖和水加入锅中...
  • 新手不怕篇 - 老爸的栗子焖肉食谱大全及做法,烹饪好吃的新手不怕篇 - 老爸的栗子焖肉方法
    发表于:03-08
    马来西亚的封城令-延长;新加坡居家隔离令-不知要到何年何月,没得回家吃老爸的拿手菜,自己弄呗!简单不怕!这道菜的灵魂(对我来说)是栗子,它能让整锅肉的味道变得更香甜软糯。喜辣的可以加多点干...
  • 新手也不怕失败的烤冷面食谱大全及做法,烹饪好吃的新手也不怕失败的烤冷面方法
    发表于:01-18
    纯新手小白厨友,第一次做,觉得很好吃,妹妹连吃两份啊哈哈哈说比外面卖的好吃,成就感爆棚!用料鸡蛋2个洋葱切块适量烤冷面2张香肠1根酸甜酱或者辣酱看喜好1小包葱花适量香菜适量新手也不怕失...
  • 不怕裂的毛巾卷新手食谱大全及做法,烹饪好吃的不怕裂的毛巾卷新手方法
    发表于:10-03
    做蛋糕的鸡蛋不要放在冰箱里,不要放冰箱,不放冰箱~重要的事情说三遍,因为用了从冰箱拿出来的鸡蛋,戚风蛋糕已经失败2次的我总结出来的经验用料低筋面粉40克糖粉60克(其中20克放在淡奶油)牛奶4...
  • 蔓越莓饼干 新手也不怕食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓饼干 新手也不怕方法
    发表于:02-17
    小朋友很想吃蔓越莓饼干,那就做起来。简单快手,也很容易成功。用料黄油120克糖粉70克全蛋液50克(约1个小鸡蛋)蔓越莓60克低筋面粉230克蔓越莓饼干新手也不怕的做法欢迎一起学习准备好材料,...
  • 哪怕是失手都美味可口的越南红烧肉(厨房新手友好)食谱大全及做法,烹饪好吃的哪怕是失手都美味可口的越南红烧肉(厨房新手友好)方法
    发表于:08-04
    这是我在澳洲第一次吃的道地越南菜,因为当时做饭的朋友正是来自越南。这应该算是稍微改良了的食谱,最原始的食材只是红烧肉和鸡蛋,因为材料有限,凭着记忆和当时写下的简易食谱算是成功复刻...
  • 正宗美味的新手小白都能做的免揉坚果欧包怎么做
    发表于:09-14
    2020年第53个菜谱今天是庚子年冬至除了饺子汤圆凡家还有朴实的坚果欧包欧洲旅行时想念的味道之一这些天广州气温在10℃左右好想好想这个欧包的麦香外焦里嫩抹上点海盐焦糖酱或者蜂蜜是...
  • 天冷喝汤怕长肉,这汤可以随意喝都不怕食谱大全及做法,烹饪好吃的天冷喝汤怕长肉,这汤可以随意喝都不怕方法
    发表于:08-15
    天气冷的真是快,尤其是早晚,昼夜温差过大,对于我这种不会开车的人来说,骑电车跑几十里的路真是遭罪,一天下来,手脚都不带有温度的,每每到秋冬季节,我家常做汤,喝一碗全身就暖和了,而肉汤里最常喝...
  • 不用揉面新手也能做的全麦欧包🥖食谱大全及做法,烹饪好吃的不用揉面新手也能做的全麦欧包🥖方法
    发表于:12-14
    无油无糖,麦香十足,超级耐肌的全麦欧包真的是懒人的福音啊🤣用料黑全麦粉100克酵母1.5克牛奶35克鸡蛋1个味椒盐1克熟的核桃仁适量红枣2颗黑芝麻适量小麦胚芽适量不用揉面新手也能做的全...
  • 新手友好 无油无糖 不用揉面 不用出手套膜 的 欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的新手友好 无油无糖 不用揉面 不用出手套膜 的 欧包方法
    发表于:02-02
    真正动手时间是5-15分钟。等待时间是有1天了。我用的是24cm铸铁锅,铸铁锅放入烤箱可以保存蒸汽。注意铸铁锅的盖子一定要是金属盖子,能够耐高温的。塑料的不行的。用料中筋面粉400克盐2....
  • 新手都能做的松软好吃芋泥欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的新手都能做的松软好吃芋泥欧包方法
    发表于:03-01
    我的专属小白鼠爱吃芋头,于是倒腾起芋泥欧包,纯手工做的芋泥一口下去,绵密还带着颗粒感,是任何机器都替代不了的口感。之前一个好吃到爆的菠萝面包,4天浏览量13.5万,居然莫名失踪,心疼惋惜之...
  • 不用养面种的新手欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的不用养面种的新手欧包方法
    发表于:02-09
    最近真是把全国人民逼上烘焙的道路第一次做欧包做了个简单版主要是想用掉那几大包各种面粉我看了很多方子都止步于养面种这个最重要又最厉害的环节我先做个不养面种的再慢慢来学习吧这...
  • 手抓饼版香肠卷,不用煎不用炸,新手也不怕失败,学会不用出去买食谱大全及做法,烹饪好吃的手抓饼版香肠卷,不用煎不用炸,新手也不怕失败,学会不用出去买方法
    发表于:04-27
    对于手抓饼一直有一种特别的喜爱,最深的记忆就是以前学校门口的小吃摊,一张手抓饼,配上鸡蛋或者火腿肠,卷入几片生菜,刷上一层酱,吃起来超美味。每当放学的时候那个手抓饼的小吃摊总是特别多...
  • 台湾卤肉饭 极易上手 手残党不怕不怕食谱大全及做法,烹饪好吃的台湾卤肉饭 极易上手 手残党不怕不怕方法
    发表于:04-29
    看了【中餐厅】之后,对厨艺迷之自信,如张亮所说,做菜只要大胆,不会难吃,果不其然,第一次做卤肉饭大获成功,终于不用对着电视流口水啦😎今天我做的这个版本卤肉饭超级容易上手,本人曾经也是手残...
  • 棉花纸杯蛋糕~新手也不怕( •̀∀•́ )食谱大全及做法,烹饪好吃的棉花纸杯蛋糕~新手也不怕( •̀∀•́ )方法
    发表于:02-05
    自用配方~下厨房找到的配方原作者是福山鸭子k新手做也能成功~难得母上说好吃!!!这个不用倒扣也没用泡打粉(•̀∀•́)用料鸡蛋3个牛奶20克细砂糖(蛋黄)10克细砂糖(蛋白)40克低筋面粉55克...