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发表于:02-15
这款雏菊酥不仅颜值高,还很好吃,会做蛋黄酥的,这款就也会做,娃放学回来就吃了2个用料水油皮中筋粉193克猪油68克白糖15克水80克紫薯粉7克油酥低筋粉140克猪油68克馅料莲蓉馅(雏菊酥用)80克莲...
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发表于:06-28
转自inscakebemerry为了方便自己以及对裱花有兴趣的亲学习如有版权问题请联系我删除用料奶油霜适量裱花:雏菊的做法根据自己需要的大小选择玫瑰花嘴,都可以,花心是1or2...
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发表于:05-10
用料水油皮:低粉110克糖粉15克紫薯粉1.5~2克牛奶35克蛋清(不是全蛋)15克猪油15克油酥:低粉100克猪油50克馅:绿豆沙100克装饰:蛋黄1个芝麻适量小雏菊绿豆酥的做法先制作油酥:猪油和低粉用刮刀混...
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发表于:10-03
用料一、白豆沙馅白芸豆160克牛奶240克糖25克玉米油40克二、水油皮中筋面粉100克猪油15克糖20克水35克蛋清15克紫薯粉4克三、油酥低筋面粉90克猪油45克四、装饰蛋黄1个白芝麻少许雏菊...
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发表于:02-11
把春天吃进肚子里,春天的颜色是五彩缤纷的,户外野餐时和家人朋友一起分享,也是非常棒!造型参考“小小家咖啡”用料吐司食材高粉250克盐4克糖30克奶粉10克鲜酵母8克牛奶100克水58克黄油20克...
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发表于:03-27
用料山药120克鸡蛋1个黄油70克低筋面粉60克水30克(火龙果汁)色素2克(用果汁后不用)中筋面粉75克炼乳15克(可以用酸奶)少量白芝麻糖15克(也可以不用)馅部分:120克山药去皮切块上锅蒸熟(20分钟)压烂...
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发表于:03-29
前几年有段时间很迷中式酥点,古风古韵的酥点,看着真是赏心悦目极了!这几年做的很少,手有点生了。中间过程一定要记得随时盖好保鲜膜,我做的时候没注意,面皮有点干了,对颜值有点影响。用料〖水...
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发表于:07-13
💕潮州有许多闻所未闻的美食,比如菊花石榴带子。嗯?啥玩意儿?没有菊花也没有石榴,带子在哪?其实看外貌就明白啦,这道点心圆滚滚的非常饱满,就像一个大石榴。束口状层层叠叠就像一朵绽放的菊花...
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发表于:12-13
盘点家中好物|养生日常柏翠pe2866养生壶夏天除了冰镇饮料能消暑解渴,日常暖饮也不能忽视,给自己安排一壶养生花茶吧小巧可爱,办公室养生之道走起!用料贡菊适量枸杞适量红枣适量冰糖适量纯...
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发表于:07-13
#头露#教你做点心。菊花酥饼,见字就能想到其形如菊花,其实还有很多不同的作品也都叫菊花酥。这款菊花酥主要是采用油酥面团中的暗酥手法来操作。操作重点在于开酥要清爽、花瓣切割要均匀...
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发表于:05-09
灼灼桃花虽有十里,但是留你一朵放在心上,足矣…此配方可以做9枚莲蓉小包酥。小雏菊、樱花、桃花各3朵。用料水油皮中筋粉70克糖粉8克海盐0.5克黄油25克开水30克油酥低筋粉55克黄油30克冻...
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发表于:07-20
颜值控们肯定会爱上这款雏菊酥,真的是太美太美了,经受不住诱惑的就赶紧动手做一做吧~用料油皮部分:中筋面粉110克猪油15克冰糖粉15克水52克紫薯粉5克油皮部分:低筋面粉100克猪油50克馅料部...
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发表于:03-21
☺️☺️这个教程能做九个(桃花酥,菊花酥)→三能28×28的金盘,正好能够放的下。我用了三种果蔬粉——红曲粉,紫薯粉,南瓜粉。桃花做成粉红色的,雏菊酥做成黄色和紫色的。☺️☺️注意事项:1:果蔬粉尽...
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发表于:03-20
用料酵母适量水适量普通面粉适量糖一点小雏菊花馍的做法所有配料揉成光滑偏硬的面团,此菜谱用于一次发酵,所以这步一定揉好黄色给白面团加姜黄粉,绿色给白面团加抹茶粉,粉色加甜菜粉,紫色加...
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发表于:02-18
现在年轻人喜欢的事物不是恪守成规下的标准美,更多是“小而精”的美,对西点的要求也是如此。看到西点的第一眼不是望而却步,自带亲和力的小西点能够获得更多食客的主动垂涎,所以我们就在思...
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发表于:05-05
#你就是下一个烘焙大师#儿时的桃酥让人怀念,虽然主要材料只有油、糖、面粉、鸡蛋。却是我们这一代人有关童年的记忆。没做它的时候,我就想,如果双手能恢复记忆中的味道,那倒也是一桩美事。...
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发表于:03-31
四月春光无限好,处处花开,让你的花点小心思,让你的餐盘里也开满漂亮的花儿吧~用料中筋面粉300克水135克盐1-2克果蔬粉适量小雏菊面片的做法准备和面的盆,依次加入面粉,水,盐。用筷子搅成絮状...
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发表于:08-15
今天分享超美的中式酥皮点心。菊花酥香酥的,外皮搭配红豆馅不会那么甜腻,带着红豆的清香颜值和口感更上一层。出炉的一瞬间,立马被她的美貌折服了,太美了。用料油皮。用料。中筋面粉200克...
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发表于:07-06
用料1:玉米油75克抹茶粉15克2:牛奶80克3:低筋面粉95克4:蛋黄7个5:蛋白7个白砂糖90克柠檬汁少许夹心:淡奶油200克白砂糖10克蜜汁红豆40克小雏菊:1:牛奶30克低筋面粉30克2:蛋白1个白砂糖10...
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发表于:12-06
给简单日常换个心情下厨房翻菜谱看到觉得可爱步骤方法不错综合了几位厨友的稍有改良喜欢的可以多搜寻对比学习😊面团总量约460克蒸制小雏菊面点10个用料中筋面粉290克水150克干酵母3克...
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发表于:03-26
一直喜欢中式点心,觉得酥皮点心更有味道。这道小点心中间的夹馅可以换成枣泥、紫薯等等。雏菊酥做法比较繁琐,需要的是耐心~用料水油皮部分水30g猪油30g糖粉15g中筋面粉80g油酥部分猪油30...
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发表于:08-16
花一样的国风糕点菊花酥,层次分明,酥软爽口,搭配豆沙馅甜而不腻,两种花型都美美的。再来一杯菊花茶,真是让人回味无穷。用料水油皮部分中筋面粉80克糖5克猪油30克水42克油酥部分中筋面粉50...
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发表于:08-07
用料黄油98克糖粉25克蛋黄23克盐1.6克香草酱5克红丝绒适量高筋面粉60克低筋面粉60克杏仁粉15克高颜值香草甜酥小饼的做法黄油加糖粉打发,然后一点点加入蛋黄打均匀。然后加入盐和香草酱...
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发表于:03-03
可可爱爱,入口即化~颜值在线!宝宝小零食就它了用料鸡蛋2个浓稠酸奶32克玉米淀粉12克奶粉112克(蛋黄)奶粉220克(蛋白)细砂糖10克小雏菊溶豆的做法准备原材料蛋清蛋黄分离蛋黄打发至颜色变浅体...
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发表于:03-10
中式酥饼真的可以很美,当然也很美味,春暖花开带着小雏菊酥去郊外美美的野餐。现在做养生👧,能少糖就要少糖,自己炒豆沙馅能少油少糖,嫌麻烦可以直接买现场的馅。白芸豆换成红豆就是红豆沙了...