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发表于:08-05
炒鸡简单的生酮主食用料椰子粉适量泡打粉适量鸡蛋1个盐适量生酮汉堡胚的做法把以上所有材料混合搅拌均匀放微波炉一分钟就可以了可以夹任何东西炒鸡简单好吃...
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发表于:05-04
记录一个爱用的简单的做法。以后工作日便当就用它了。用量可以做10个,用我这次用的金属模具,烤的时间要加长,硅胶或者直接铺在油纸上按照这个时间就行我个人比较喜欢这个方子,饱腹感极强,还...
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发表于:09-29
用料杏仁粉90克椰子粉60克洋车前子壳粉30克泡打粉7克鸡蛋3个白醋5ml海盐2克奇亚籽15克温水250克生酮饮食之汉堡胚的做法所有粉类混合按照水——白醋——全蛋液的顺序来加(这步要带上一...
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发表于:02-25
自用配方。适用自家模具,成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合,搅打至7分筋下软化黄...
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发表于:09-17
关于菜谱的问题都可以VX🆔1512413770找我噢~这边可能不常看,无法及时解答~低碳、低糖、高纤维、低脂(加了奶酪则高脂低碳)的欧包,一出炉咸香四溢。听说用黄油煎吐司很好吃,不想买外头的吐...
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发表于:01-30
在下厨房找了好多汉堡坯的食谱,但是有些用的粉量太多,有些用的蛋太多,又有些需要蛋黄蛋清分离,所以自己从网上找了一个尝试着做了一下,感觉很满意所以放上来。适合本身懒想用最快速度做出一...
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发表于:11-11
做之前,先看我的小贴士!先看小贴士!小贴士!!做过静姐姐的,好好吃瘦,下厨房各种配方,但总是发挥不太稳定。今天行明天不行的。。。但!终于在小红书找到一个极简而且不缩,不瘪还发的很好的小餐包。...
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发表于:04-14
这个汉堡做的非常迷你,大家可以根据自己的需求决定大小。用料杏仁粉50克盐少许克鸡蛋一个个泡打粉4克亚麻籽粉15克洋车前子粉10克热水130-140克柠檬汁5克生酮汉堡🍔的做法所有粉类搅匀,...
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发表于:10-02
饱腹而且很好吃!无限趋近于普通全麦汉堡(甚至更Q弹松软)!添加了谷朊粉所以揉面很快手//没机器的话手动完全OK//和面到出膜不超过10分钟最近家人有控糖需求,又不能遵循高脂饮食,so要求就是不...
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发表于:01-20
这款餐包用来做汉堡胚还不错~吃的时候用煎锅将汉堡胚切面煎一下~附原方,感兴趣的小伙伴都可以试试~做法看图~用料全蛋3个温水200克苹果醋3克杏仁粉140克亚麻籽粉60克洋车前子壳粉40克泡打粉...
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发表于:06-09
最近一直在研究低碳生酮,这个汉堡包看上去很结实,其实还真软,刚烤出来的时候香气扑鼻真想狠狠咬一大口。热量不小,据说是低碳keto,先试吃一下看看如何。用料杏仁粉75克洋车前子壳粉20克椰子...
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发表于:08-02
添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段...
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发表于:10-29
自己取了一個華麗的名字因為第一次做出這麼完美的漢堡可能離我的開店夢又近了一步吧(愛開玩笑)昨天做完漢堡胚看它膨脹出完美的球狀心裡還是有著滿滿成就感今天一下班就衝回家把腦海中最...
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发表于:12-24
用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指...
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发表于:03-30
有的时候特别馋面包或者汉堡,试了好几个配方,不是太干就是太湿了,自己适量调整一下,做了两次,效果都挺不错的,就发出来,给各位厨友借鉴下用料材料A(干)椰子面粉10克黄金亚麻籽粉10克杏仁粉60克...
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发表于:04-21
用料盐适量克鸡蛋1个黑胡椒适量,可不加勺芝士片酱油勺猪肉馅或牛肉馅生酮汉堡肉的做法肉馅适量,加入全蛋,绞上劲(因为不能用淀粉,多绞会)加入盐味精酱油黑胡椒孜然少许热锅,放黄油,黄油融化后...
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发表于:03-30
反正最近在为生酮做准备,原来生酮了一年后来停止了,现在先准备一些生酮美食。打算差不多了就开始我的生酮😄。这个方子不是原创,是我看了很多小红书的方子改出来的,因为她们都加泡打粉,我不...
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发表于:12-28
这方子比较简单好做,最费劲的部分就是搓成一个个平整面团,随意的朋友大可不必过分追求😅不影响本质口感做了两遍,第一遍用椰子粉照亚麻籽粉方子,成品干韧..于是找到某书📕云朵的方子看了一...
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发表于:07-10
原方子链接在这,参考着做的用料洋车前子壳粉20克椰子粉40克杏仁粉40克泡打粉4克鸡蛋3个赤藓糖醇8克盐2克醋1勺黄油20克生酮餐包汉堡胚的做法所有干料混合黄油隔水融化后加入醋,温水1和2...
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发表于:01-05
原方在这里因为我自己改动了一下比例,所以记录在这里用料谷朊粉42克鸡蛋50克(刚好一个鸡蛋的重量)黄金亚麻籽粉/杏仁粉80克洋车前子克粉6克椰子面粉30克酵母粉2克椰子油/黄油10克蜂蜜(喂酵...
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发表于:11-20
生酮饮食快两周,想吃汉堡🍔啦,做个“假的”,同样很好吃哦:)用料椰子面粉75克甜杏仁粉30克亚麻仁籽粉35克洋车前子粉(不可替代)20克无铝泡打粉7克食用盐5克全蛋2个室温水250毫升(根据混合...
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发表于:07-06
.实验了各种ketobun方,首肯的还是这个。等分成五份,每个面包胚刚好够做一个生酮汉堡。等分成六份,适合做早餐,抹个奶酪什么的。.热量及三大能量源摄入-此方建议做五个生酮汉堡胚-热量1070...
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发表于:07-24
周末休息,就爱在家做做生酮美食,今天的汉堡高度还原日常的汉堡味,足足忙活了我一个半小时,赶时间的朋友可以先提前分开备好食材,上班前用油纸包好在外带外卖哦用料2个份量汉堡胚配方椰子面...
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发表于:04-28
跟着Ada-199做的,但我又简化了一下哈!第一次就非常成功哦!用料杏仁粉85克椰子粉40克洋车前子粉30克泡打粉7克温水适量鸡蛋2个醋7克超简单生酮汉堡胚的做法先称洋车前子粉30克,接着称椰子粉...
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发表于:07-15
Hi,大家好~我是酮掌柜,这是我第一次在下厨房发布菜谱,还不是很会玩下厨房,大家见谅哈。用料生酮汉堡胚此配方为2个量杏仁粉A84克椰子面粉A3克洋车前子壳粉A8克泡打粉A5克亚麻籽粉A6克鸡蛋白...