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发表于:08-22
?这款脆饼真是又滋补又好吃到爆表!嘎嘣脆,咔咔的掉渣~红糖可以说是女人的小护士,补血补气,用它来做夹馅,既能满足甜味的需求,又不会过于腻人,恰到好处。重要的是,无需揉出膜,无需发酵,没什么技巧,...
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发表于:04-20
昨天包饺子,剩下一点肉馅,今天拿来做烫面肉饼。拌好的肉馅重130克,搭配65克面粉。记住这个比例,以后就不怕为了剩的肉馅和面,结果又剩面团。我喜欢的肉馅配方在这个链接的前言里:用料中筋粉6...
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发表于:09-02
用料牛奶120克鸡蛋1个高筋面粉200克酵母2克糖20克盐1克油10克黄油(奶酥粒)20克细砂糖或糖粉(奶酥粒)18克低筋面粉(奶酥粒)40克奶粉(奶酥粒)7克奶酥排包懒人版(不揉面冷藏发酵)的做法牛奶、鸡蛋、...
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发表于:12-22
别赞,自用存档,小红薯截图用料酵母克水克盐克揉面发酵的做法12345...
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发表于:01-21
糖饼新吃法,不用揉面也不发面,外脆里甜还简单!用料面粉300克开水250克油适量白糖/红糖2勺白芝麻适量糖饼(不揉面不发面的做法开水烫面整理好面团盖好盖子焖一会。碗中2勺白糖/红糖+1勺面粉...
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发表于:05-05
🌾五谷杂粮是我们每个人日常生活中必不可少的粮食,五谷有稻谷、大豆、玉米、麦子、薯类,五谷杂粮简单来说就是粮食作物,别小看这些普普通通的粮食,其能给我们的身体带来意想不到的好处。🌾...
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发表于:02-21
总有小伙伴让kaoker推荐一款简单又好吃又低卡的面包,今天就来安排上!作为英国人最引以为豪的十大甜食之首——司康(Scone),口感介于湿润的派和无蛋蛋糕之间。不仅是星巴克的隐藏美食,更是英...
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发表于:07-19
为了消耗波兰种,半夜随意添加了一些配料,没想到烤出来的苏打面包特别柔软香甜。以前也做过苏打面包,直接用面粉搅拌后烤制,口感比较扎实粗糙。这次用了波兰种,口感真的大不一样了,想着写个菜...
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发表于:04-09
平底锅10分钟做披萨,美味馋哭隔壁小孩!不知道有没有人跟我一样,每次准备做披萨,但一想到要做面饼就头疼。然后就默默地打开了外卖软件,叫份披萨的外卖。不需要自己动手做面饼!!用饺子皮做面饼...
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发表于:01-03
用料高筋面粉400克鸡蛋2个酵母(耐高糖的)4克糖40克温牛奶250毫升玉米油15毫升蛋黄1个白芝麻若干柔软拉丝面包不用揉面,冷藏发酵的做法将面、酵母、糖、鸡蛋分别放入盆中。牛奶稍微温一点,...
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发表于:07-11
家里没有厨师机也没有面包机,多数情况下用不到,感觉为了做面包买一个有些亏。找了很多方子,终于找到一个能够轻松出膜的。(做了快小十斤的面粉了..家里吃面包吃吐了黄油可以拿玉米油来等量...
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发表于:10-14
做过面包的宝宝都知道,做面包可不是个轻松容易的事。揉面揉到崩溃都揉不出手套膜,还要反复发酵多次,耗时又耗力。有时,折腾了大半天,做出的面包又硬又干,还不如馒头好吃。做面包对烘焙新手来...
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发表于:02-01
好处就是:不用费力揉面,也无需发至2倍大。之前发的那个“三重奇香发面饼”的方子,虽然很好吃,但原材料里涉及到黄油,有时家里不会随时备有黄油,所以就再写一个简易版的方子。不用费劲揉面,也...
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发表于:10-13
用料核桃仁50克低筋面粉200克小苏打2克鸡蛋1个玉米油100克盐3克零难度不揉面不发酵简单快手核桃酥的做法处理核桃仁:将50克核桃放在保鲜袋中,用擀面杖把其擀碎,备用。擀的越碎越好,口感更...
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发表于:05-06
没有做造型,面太黏了😜😜,下次改进一下。绝对的懒人原创,为了不揉面真是煞费苦心😜😜😜。我用的模具不大29✘19的,所以相对面包是有厚度的,如果用大的模具,不需要烤30分钟,大概20几分钟就可以...
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发表于:03-25
不生酮,只是少吃低质量碳水。整个APP里面查,黑全麦面包都要二次发酵。对我来说还是复杂和久。借鉴之前生酮餐包的方子(杏仁粉泡打粉和洋车粉)(),用黑全麦粉替换大部分杏仁粉,做全麦面包,不极端,...
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发表于:12-05
今天做的这个苹果红薯饼,不加水不放酵母,松软香甜。做法也很简单,孩子喜欢,大人也可以吃,随便做一做就是快手早餐。妈妈们可以早上起床先把红薯蒸上,然后自己去洗漱,收拾完了再过来把材料都放...
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发表于:10-31
这几天都在撸这个烙饼,热的吃那是最好吃的,入口有点点脆,里面软软哒,萝卜丝会带出来一点点汤汁,烙饼的口感就更湿润些。萝卜丝尽量切丝,萝卜最好用那种小小的那种。用料金龙鱼麦芯粉300g温水...
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发表于:09-23
最早看到这个方子的时候我是持怀疑态度的,毕竟不揉面不发酵一个半小时全部搞定显得有点太不真实.直到自己动手做了一个之后,发自内心地赞叹真是一个超级新手友好的方子.摸着良心讲是我...
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发表于:10-09
适宜月龄:9+这款发糕不仅可以锻炼咀嚼能力,切成小块也是很好的手指食物,能锻炼宝宝手指的精细动作,培养自主吃饭的能力。不管当主食还是加餐都是适合,出游的时候带着还能随时帮娃补充体力。...
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发表于:03-13
一大早,搬出锅碗瓢盆,倒入粉糖搅拌,再猛火🔥上笼蒸之,得五枚红红火火、步步高升、长生不老红糖发糕😝。不知其味,上下打量,思量一番后偷尝一颗,原来是怡美甜香软弹的哟,这就向父王母后献宝去。...
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发表于:10-15
用料面粉300克开水240克红糖、面粉、白芝麻适量红糖饼(不发面不揉面)的做法1.300g面粉用240g开水烫面,用筷子搅成团2.糖馅准备:2勺红糖,1勺面粉,熟白芝麻3.加干粉整理面团,擀成大面片,刷一层薄...
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发表于:12-17
司康其实是“scone”的音译,这个小三角乍一看可能会觉得是那种扎实、粗糙、硬邦邦的口感。但其实它的口感介于面包和酥饼之间,咬上一口会先感受到它稍微有点硬的外皮,接而就是其柔软的内...
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发表于:08-17
快手早餐,头天晚上做面团,第二天早上整形下锅。用料面团普通面粉300克温水180克盐3克馅料小葱2-3根盐2克油适量五香粉少量不用揉面、不用发酵的隔夜葱花饼的做法准备食材。盐加进面粉里,...
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发表于:08-27
隔壁奶奶送了好些韭菜过来,他们夫妇俩自己种的,这比市场买的韭菜珍贵太多了😋看着绿油油的韭菜,怎么都要花点心思才不枉费了奶奶的一片心意😁用料韭菜250克面粉250克土鸡蛋5个凉白开适量...