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  • 复刻Cedric Grolet水果哥的开心果费南雪🍵食谱大全及做法,烹饪好吃的复刻Cedric Grolet水果哥的开心果费南雪🍵方法
    发表于:10-19
    👨🏻‍🍳配方:CedricGrolet的分享👩🏻‍🍳翻译:圆滚滚米米君用料开心果费南雪面糊黄油100克sicile西西里开心果份60克糖粉110克面粉35克纯开心果酱5克蛋清100克sicile西西里开心果100...
  • Cedric Grolet仿真柠檬食谱大全及做法,烹饪好吃的Cedric Grolet仿真柠檬方法
    发表于:03-22
    今天放出一篇#cedricgrolet#的仿真柠檬配方,翻译自他的书FRUITS,这本书特地让朋友从法国买的,法语版所以研究了一段时间。这个配方的妙在于,中间的果酱夹心凝固剂用琼脂而不是吉利丁,让夹心...
  • 复刻Cedric grolet水果哥的100%巧克力曲奇🍫食谱大全及做法,烹饪好吃的复刻Cedric grolet水果哥的100%巧克力曲奇🍫方法
    发表于:10-20
    👨🏻‍🍳配方来自水果哥ChefCedricgrolet👩🏻‍🍳翻译圆滚滚米米君用料曲奇面糊黄油65克砂糖49克粗黄糖65克盐2克全蛋30克苏打粉1克面粉120克可可粉10克可可碎50克巧克力碎110克巧克力...
  • 「仿真水果魔方慕斯王子Cedric Grolet的」开心果软曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的「仿真水果魔方慕斯王子Cedric Grolet的」开心果软曲奇方法
    发表于:02-16
    帅帅的CG出了一款开心果软曲奇虽然我更喜欢脆曲奇但是很想知道其中滋味,就来试试了略微有一些些改动,基本相同具体请看小贴士曲奇面团为原方的量,其它部分为方便操作使用,减半为原方1/...
  • 正宗美味的水果哥Cedric Grolet 樱桃塔仿作:看是享受,练是修行怎么做
    发表于:08-20
    心思巧妙,做工精细,看是享受,练是修行完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料樱桃若干水果哥CedricGrolet樱桃塔仿作:看是享受,练是修行的做法制作塔皮面团龙蒿杏仁奶馅不一样的卡仕达酱...
  • 法国甜点名厨Cedric Grolet的柠檬 (Le Citron facon Cedric Grolet)食谱大全及做法,烹饪好吃的法国甜点名厨Cedric Grolet的柠檬 (Le Citron facon Cedric Grolet)方法
    发表于:04-22
    仅以此食谱献给在下厨房结识的一位可爱友邻-Thine,哈哈。大红大紫了很久的甜品柠檬(LeCitron),不仅外形以假乱真,味道更是令人惊艳。算是巴黎学厨期间震撼到我的少数几款甜品,令人不禁赞叹...
  • 水果哥Cedric Grolet的开心果费南雪|0失败快手甜品食谱大全及做法,烹饪好吃的水果哥Cedric Grolet的开心果费南雪|0失败快手甜品方法
    发表于:04-27
    费南雪Financier,来自于法国的petitgateau。因为外形像金条原因,所以也有金砖蛋糕这个名字。最开始只有原味,现在有了很多的变形,巧克力、香料、水果、坚果等。此配方来自于水果哥CedricGr...
  • 快手-玛德琳(水果哥Cedric Grolet配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手-玛德琳(水果哥Cedric Grolet配方)方法
    发表于:03-07
    配方选自水果哥CedricGrolet的书,根据口味减少了砂糖的用量。说起法式甜点,必然会提到玛德琳——对于法国人而言,这是充满了同年回忆的小点心。简单易制作的玛德琳,是家中宴请朋友下午茶的...
  • cedric的一颗柠檬食谱大全及做法,烹饪好吃的cedric的一颗柠檬方法
    发表于:03-27
    很荣幸的和大家分享我的chef-CedricGrolet的代表作一颗柠檬的配方。用料#柚子甘那许吉利丁3g奶油530g白巧克力140g日本柚子汁120g#柠檬果酱内陷水120g柠檬汁180g砂糖30g琼脂5g新鲜薄荷15g...
  • 复刻Cedric Grolet水果哥的榛子美式曲奇🌰食谱大全及做法,烹饪好吃的复刻Cedric Grolet水果哥的榛子美式曲奇🌰方法
    发表于:10-14
    「真的对美式曲奇完全没有抵抗力,为了它胖5斤也愿意🙋🏻‍♀️」👨🏻‍🍳来自ChefCédricGrolet👩🏻‍🍳翻译:圆滚滚米米君用料曲奇面糊黄油80克粗黄糖100克椰子糖20克砂糖15克纯榛子酱7...
  • cedric grolet小毛团食谱大全及做法,烹饪好吃的cedric grolet小毛团方法
    发表于:03-19
    用料hg1cedricgrolet小毛团的做法fghn...