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无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.46W
无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图

这个「烤薯饼」是我们家经常吃的一款无糖少油，健康的小零食。外酥内软，可甜可咸，真的特别好吃😋😋😋需要注意的是：

土豆有大有小，品种不同，含水量也不同。。。所以玉米淀粉的添加量，一定要根据自家土豆🥔情况适量增减哦！总之，面团是很软很软的，但是不会粘手就对了哈😄😄😄

烤制时间和温度，我给出的时间温度是最适合我家烤箱的时间温度，牌子不同，烤箱脾气也不同，请根据自家烤箱脾气适量调整烘烤时间和温度哈！

我的两个土豆，最后得到的是270克土豆泥，烤箱中层上火190度，下火180度，三十分钟。。。出炉晾凉后是外酥内软的状态，喜欢吃全酥脆的，就降低烘烤温度，延长烘烤时间哈！！！

用料  

土豆 2个
盐 3克
玉米淀粉 50克
食用油 少许

无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法  

  1. 土豆去皮洗净，切薄片。

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第2张

  2. 装盘，放入锅中，大火蒸熟。

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第3张

  3. 蒸熟后，要到掉盘子里蒸土豆的水，放入盆中。

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第4张

  4. 加入盐，用压泥器压成细腻的土豆泥。

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第5张

  5. 我最后得到的是270克土豆泥，加入玉米淀粉。

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第6张

  6. 下手揉成偏软的面团。

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第7张

  7. 分成14克每个。

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第8张

  8. 搓成椭圆形，烤箱上下火180度预热十分钟。

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第9张

  9. 放入烤盘，表面刷一层食用油。

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第10张

  10. 用叉子压出纹路。

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第11张

  11. 放入烤箱中层，上火190度，下火180度，烤三十分钟。

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第12张

  12. 漂亮！

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第13张

  13. 配上一碟番茄酱，快乐似神仙吧😂😂😂

    无糖少油/外酥内软「烤薯饼」🤗🤗🤗的做法步骤图 第14张

小贴士

没有技巧没有难度，做之前认真看完菜谱就可以了！

Tags：烤薯 内软 无糖 少油
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