相关奶酥记录的最好吃的做法

奶酥记录

发表于：08-16

记录用料奶酥馅黄油60克奶粉90克蛋液40克糖粉45克奶酥粒黄油45克细砂糖35克杏仁粉20克低筋面粉80克奶酥记录的做法记录记录...
蛋黄酥记录

发表于：11-22

水皮20克一个，油酥10克一个，称量怕不够多加了一点有可能是21.11蛋黄半个，豆沙20克，麻薯12克，肉松8克。此方出16个用料中筋粉170克水77克糖17克黄油60克盐3克油酥低粉110克黄油60克做彩色的...
「记录」咖啡奶酥面包

发表于：07-19

在抖音上跟一位博主学的，味道很好用料主面团高筋面粉300克鸡蛋1个中等大小红糖40克盐3克咖啡粉（速溶黑咖啡）5克牛奶（夏天建议用冷藏）160克酵母3克黄油135克可可奶酥黄油250克糖粉25克全蛋液...
开酥方记录

发表于：09-13

用料低粉300克冰水150克盐4克黄油30克片油180克开酥方记录的做法面团混合均匀后冷藏待用片油擀制成17*17cm的方片冷藏面皮擀成36*18的长方形包入片油四周捏紧用擀面杖轻压面团然后擀开...
抹茶奶酥碱水包(记录)

发表于：12-25

抹茶脑袋！碱水包脑袋！大满足~用料面团4个高筋面粉180克低筋面粉20水105克盐1克干酵母3克奶粉8克黄油8克抹茶奶酥抹茶粉15克奶粉60克黄油30克糖15克全蛋液30克牛奶适量抹茶奶酥碱水包(记...
酥酥记录

发表于：06-30

用料参考君之的绿茶酥，调整做法和大小适合自己的做法。纯粹自己记录24个蛋黄酥的做法。网上好的方子很多可以看看其他的。用料主材24个油皮：中筋面粉300克油皮：细砂糖20克油皮：猪油(黄油）80...
彩酥记录贴

发表于：04-28

买了森森的视频课程。受益良多。做了一次，感觉比之前进步很多，记录一下，免得下次做的时候小细节又忘记啦！可做12个用料油皮中粉112克猪油39克细砂糖22克水45克油酥低粉90克猪油45克抹茶粉1...
开酥记-千层酥皮记录帖

发表于：04-14

正是开酥的好季节，算下来现在已经做第四次酥皮了，但是仍然不成功，记录下疏漏不断改进。目前用的爱和自由老师的方子，做三分之二的量，此菜谱仅为自我记录。用料中筋面粉300g黄油45g盐6g冷水1...
凤梨酥记录

发表于：05-22

记录下5.21这次做馅的完整数据，留给自己以后使用。最近菠萝较甜，依据几个方子数据调整了下。粗去汁肉：糖：麦芽糖：黄油=100:5:4:1副产品菠萝汁也按方子做成菠萝凝乳。这次一边熬凝乳一边炒馅...
荷花酥记录

发表于：03-14

第一次做，不满意，明天再试试用料低筋面粉70克（干油酥）猪油35克（干油酥）水油皮水65克低筋面粉130克细砂糖10克猪油13克椰蓉馅料克椰蓉50克蛋黄20克糖粉20克黄油20克荷花酥记录的做法拍照还是...
蝴蝶酥记录

发表于：01-05

用料中粉200黄油15鸡蛋20水115开酥黄油150折叠3-3~3-4烤制210/190/30分钟造型15*48表面装饰砂糖适量蝴蝶酥记录的做法大蝴蝶9个成品每次折叠醒...
奶茶记录

发表于：04-11

用料三得利乌龙茶味全牛奶奶茶记录的做法自用自用...
记录酸奶

发表于：05-30

用料糖40克奶粉70克水500ml或者——淡奶油50克纯牛奶450克糖40克菌粉1条————纯牛奶500克糖40克可可粉10克菌粉1条记录酸奶的做法所有器皿用开水烫一下，发酵8小时...
酥饼皮记录

发表于：01-25

用料中筋粉400克糖6克盐3克酵母4克常温水430克玉米面少许酥饼皮记录的做法12...
酸奶奶酥吐司(记录)

发表于：04-23

吐司配方参考面包毛谢谢用料中种面团高筋面粉250克无糖浓酸奶77克水60ml蛋液30ml酵母3克主面团糖40克盐3克奶粉7克黄油17克奶酪酥馅黄油39克奶粉43克蛋液13ml盐1克玉米淀粉2克糖20克酸...
桃酥记录

发表于：01-02

自用桃酥配方记录，糖油量有调节，记录下方便查找。配方量24个，加长金盘(30×40)正好两盘用料中粉或低粉680克玉米淀粉120克花生油或玉米油460克白糖210克蛋黄8个全蛋1个泡打粉12克小苏打8...
记录蛋黄酥

发表于：07-31

配方16个蛋黄酥从前年开始每年会做几次蛋黄酥，除了给家里人吃之外会做富余一些拿出来卖给群友们，今年有群友突然来问我今年还做不做蛋黄酥，想要定45盒，被信任的感觉可真好呀，于是周末一大早...
葡萄奶酥（自己记录）

发表于：02-10

用料蛋黄（30g大约1.5g和面，5g大约0.5个刷表面）2个面粉100克白砂糖35克牛奶（泡葡萄干）随便克黄油50克葡萄干36克泡打粉适量克盐2克葡萄奶酥（自己记录）的做法泡葡萄干黄油用电吹风热风软化打发...
咖啡奶酥软欧——手揉笔记记录📝

发表于：06-03

看了啊呜老师的方子，太大份量，而且刚好做了波兰种，换了老面，改了分量做三个大软欧，这次出奇意外地很快揉面成功，记录📝一下。千万要记住揉面过程室温不要超过25度（空调房好用🤣）。PS撒粉小技巧...
不用奶粉的奶香提子酥记录

发表于：12-29

家里一堆葡萄干儿吃不完就想着做个提子酥好了。。。鉴于以前不管买多贵的奶粉。。什么安佳德运蓝胖子第二天我都觉得有膻味，所以参考了好几个方子之后决定做个无奶粉的～用料低筋面粉200...
奶糕记录

发表于：10-16

记录学到的菜谱自己调整了一下适合自己口味的原菜谱20克糖，我爱甜加了10克原菜谱两个蛋黄，可加可不加用料牛奶500克玉米淀粉50克白糖30克芝士片1片奶糕记录的做法重点：不停搅拌中小火搅拌...
记录雪花酥

发表于：07-08

用料黄油40克奶粉43克棉花糖150克蔓越莓干40克花生米95克荷兰鸡蛋饼100克记录雪花酥的做法2.5倍28金盘满盘...
酸奶记录

发表于：03-08

用料牛奶1L奶油50g菌粉一包酸奶记录的做法消毒，混合，搅拌，开盖，关盖，静置。...
蔓越莓奶酥记录贴

发表于：01-03

看了各种方子，单纯记录，因为有分量更改，怕自己忘了用料黄油90g糖粉20g感觉不够甜下次试试35g减糖减多了蛋黄3个低筋面粉170g蔓越莓50g炼奶12g蔓越莓奶酥记录贴的做法黄油先软化，到打发的软...
开酥记录

发表于：01-26

用料面团一份黄油片一份开酥记录的做法擀黄油片揉制一份面团中间画十字，轻压成长方形，冷藏10分钟。第一次擀开，放入黄油片，再次擀开进行第一次折叠，状态很好。扫除好手粉放入冰箱冷藏醒发10...