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发表于:11-02
为了减肥而做的。留个方子自己方便以后做。新手。不是专业的。只是喜欢用料高筋面粉200克全麦粉50克糖8克盐5克干酵母3克奇亚籽25~30克纯牛奶140~160克黄油或者玉米油10克煮贝果水500白...
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发表于:11-10
喂养了酵种要来做欧包的,由于有别的事情,时间不够了,就试着做了这个用时较短的贝果。却是意外的好味道。揉面整形手法视频是我自己边操作边录的,上传后只显示了画面的一半,有用的那半却看不...
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发表于:08-25
手痒贝果好久,用了贝壳烘焙板娘家的配方,加了我喜欢的奇亚籽,减了糖,味道是我喜欢的用料高筋面粉350克全麦粉100克克奇亚籽50克盐6克鸡蛋1个水220克黄油30克鲜酵母12克水1.5升糖浆(白糖)50克...
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发表于:05-22
减肥的人儿说不能吃面包啊,手痒,绞尽脑汁想吃的,有了这款低油、低糖、低脂的健康贝果喜欢贝果的你肯定爱上!用料法国老面(吴克己的法国老面配方)50克高粉180克全麦粉100克水140克奇亚籽(最好...
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发表于:05-15
又想做烘焙又怕胖,那就来份全麦贝果吧!这次添加了奇亚籽,无糖低油饱腹感十足~贝果做法省时简单,只有一次发酵,而且口感特别,香脆有韧劲。🥯🥯用料面团原料高筋面粉200克全麦面粉50克奇亚籽10...
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发表于:10-07
5个的量蝶豆花水换成纯水,不放奇亚籽和亚麻籽就是基础版贝果赤藓糖醇是代糖,也可以用白砂糖替代用料高筋面粉200克全麦粉50克盐3克蜂蜜2克赤藓糖醇3克耐高糖酵母4克奇亚籽5克亚麻籽5克蝶...
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发表于:08-15
贝果是一款用料和制作简单的面包,低油低糖,吃法宜简宜繁,看你喜欢😘作为早餐三明治,健康又有饱腹感!用料高筋面粉200克全麦粉50克黑芝麻10克奇亚籽10克干酵母3克糖8克盐4克黄油5克水140克煮...
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发表于:04-20
越嚼越香的奇亚籽贝果面包,做了几个芝士牛肉丸馅的,微热时吃很满足,剩下的准备抹前些天做的焦糖酱,或夹点番茄鸡胸肉什么的当早餐吃。脆表软内略带嚼劲的贝果,真香!用料高筋面粉500克牛奶300...
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发表于:11-14
注重身材管理的我们,一定都在寻找健康好吃的食物,奇亚籽全麦贝果就是这样的存在!奇亚籽是一种超级食物,高纤饱腹感强,揉在面里星星点点,又好看又健康。而作为女生的我们,又时常想吃一点像巧克...
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发表于:12-24
减脂期的好物用料全麦粉150克高筋面粉50克亚麻籽适量奇亚籽适量水一点点加,让面团感觉有些硬的状态奶粉10克盐1克代糖15克煮贝果的糖水放一点点糖就可以酵母5克奇亚籽亚麻籽全麦贝果,无...
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发表于:03-01
老爸给买了袋新牌子的新粉,想试试吸水性,每种面粉吸水程度不一样真的要搞一搞。揉了俩贝果,我发现贝果🥯好难哦😂。没有黄油没有糖,色泽一般但味道不错哈哈!磨牙的好物,而且比较健康(健康餐必...
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发表于:10-07
用料黑全麦粉250克盐3克酵母3克水160克亚麻籽5克奇亚籽5克无油无糖超耐吃【奇亚籽全麦贝果】的做法将所有原料混合,顺序是:底层放盐-黑全麦粉-奇亚籽-亚麻籽-酵母-水面团揉好后分成四等...
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发表于:05-22
烤的时候非常香!好奇妙味道贝果的应该会喜欢!*我的烤箱小,所以只烤了2个。要做多的按比例翻倍即可。*面粉牌子无需一样,水量适当调节。*我不追求非常光泽的贝果,所以做法粗糙了些。(因为各有...
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发表于:12-06
贝果很健康,低糖全麦,黑芝麻奇亚籽富含营养,饱腹感强。作为早餐下午茶都是很好的选择!用料高筋面粉400克全麦粉100克水200克黑芝麻40克奇亚籽40克酵母6克糖15克黄油15克烫面用水水1000克糖...
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发表于:04-03
无糖无油低脂的贝果,健康营养,减肥的我必须常备!用料黑全麦粉250克奇亚籽(可以换成芝麻)25克酵母3克盐5克水150克糖水配比水1L白糖50克黑全麦奇亚籽贝果(无糖无油)的做法准备好配料,贝果需要的...
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发表于:08-17
无油无糖低热量款的,看来拿去试试吧!用料全麦高筋粉145克亚麻籽15克燕麦麸25克酵母3克脱脂奶粉5克盐2克浸泡亚麻籽的水15克和面团的水100克全麦燕麦麸亚麻籽贝果的做法🌟制作方法:1.亚麻...
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发表于:05-25
哇这个菜谱名字好长(✪▽✪)没有放糖,煮的水里也没有放糖!口感非常棒!(放了奇亚籽和洋车前子壳,没有可以不放)用料全麦粉(鲍勃)50克高筋面粉250克粗粒全麦粉(王后)50克盐4克酵母4克冰水180克奇亚...
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发表于:09-24
素贝果的魅力其实可以无限大!看似单调但是可以无限的diy无糖无油配方!加入极具饱腹感的奇亚籽,减脂期间每一餐都幸福感满满!!!用料高筋粉312克全麦粉48克海盐7.2克0卡糖7.2克鲜酵母3克蜂蜜7...
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发表于:04-09
参考别人配方,根据家里现成材料随机改良了一下,6个贝果的量,每个生面团大概86克。3个里面没有加馅儿,另外三个分别是奶酪、奶酪蔓越莓,碧根果蔓越莓。做开放式三明治,虽然一个也就巴掌大小,但...
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发表于:02-07
此贝果体配方无糖无油配方可以做6个80g的贝果用料高筋面粉150克a水150克盐2克全麦粉150克鲜酵母6克b水13克奇亚籽20g糖水水1000克糖25克50%全麦奇亚籽贝果的做法提前一晚将全麦面粉150...
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发表于:12-04
买的一包混合种子粉快过期了……让我直接吃实在接受不了那个齁味……还是做面包消耗掉。这方子是我那台松下105揉面的最大面粉量,再多估计它就拌不动了……用料黑裸麦波兰种120克五谷康...
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发表于:12-04
贝果起源比甜甜圈要早很多,是一款很有历史故事的面包,用糖水煮过我的面团,再经历烘烤,表皮变得很有韧劲,里面还保持着面包的柔软。可以直接吃,可以涂抹creamcheese,可以搭配各种低脂酱料和食...
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发表于:03-12
最近减肥一个月了,很想吃碳水,就做全麦贝果🥯解解馋吧!儿子给的评价就是粗粮窝头😂户主说好吃啊😋!还是同龄人理解🤓早晨搭配上肉蛋菜,营养满满,一天充满活力❗️用料普通全麦粉200克味好美咖...
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发表于:08-03
从我学做烘培开始,接触了这款圆圈圈🥯,我深深喜欢上了它。因为它制作起来比起面包简单了好多,吃起来也健康,贮存起来也方便。贝果🥯是我家早餐🥣主食之一,吃法也很多,做三明治,抹果酱等等。用...
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发表于:10-01
牛奶冷冻后解冻过程中先析出的液体会更香浓,类似于淡奶油质地(冰伯克可以这样做)这次用了浓缩牛奶➕水混合共375g单纯用水可以减少一些液体量,全用牛奶的话用量应该差不多用料高粉450克王...