相关绝味豉油扒鹅的最好吃的做法

绝味豉油扒鹅

发表于：11-24

用料老辣鹅1只海天特级生抽一大碗40度米酒一大碗甜酒小半碗姜片适量新鲜蒜苗4~5~6根蒜头七八个绝味豉油扒鹅的做法比较老辣的鹅处理干净后大概7~8斤左右因为太大个，锅里不好放，所以把头...
小厨房版瑶柱玉竹豉油鹅

发表于：01-24

每个地方都有自己的风俗，逢年过节，娘家必备白切鸡，夫家必备碌鹅。白切鸡我是学会了，好吃的鹅本身很大只，而且碌鹅这需要一个很大的锅，要冒着被油溅伤的风险，轻易不敢尝试。今年情况特殊，宅家提...
念念不忘的客家豉油鹅

发表于：03-07

每年过年，客家人餐桌都少不了的一道菜，招待亲朋好友，全家团聚的招牌菜！真正是香！吃过的人都念念不忘！用料鹅1只酱油小半瓶水3000克蚝油3勺念念不忘的客家豉油鹅的做法一般客家人都是自己宰鹅...
豉油皇鹅肠

发表于：03-10

用料鹅肠适量蚝油适量盐适量鸡粉适量葱适量生粉适量豉油皇鹅肠的做法鹅肠用盐、生粉、碱粉混合抓匀洗净。去掉肠衣上的油，最后再用盐抓匀洗净。放水里泡开（约10分钟）滤干水分加适量蚝油、...
扒鹅-碌鹅

发表于：11-03

我妈的经典菜式，朋友说一定要放上来。那好吧，第一个菜谱献给我妈，因为是她的杰作:)我专程回来一趟“监督”我妈做一次，容易咩？！粤菜还是客家菜？不好说。反正好吃就好啦。还有就是需要一口大锅...
扒鹅

发表于：12-03

用料鹅，大头菜，豆豉，姜，蒜，酱油，蚝油，油，鸡精，盐扒鹅的做法大头菜，蒜头，姜剁碎。锅内倒油，把剁好的材料和豆豉下锅爆炒，加生抽，鸡精，蚝油，盐，炒出香味然后盛起备用。鹅洗干净，我把颈以上部位砍下，鹅翅鹅脚...
风味豉酒鹅

发表于：09-06

1、选料：此菜选用每只重约8斤以下的黑棕鹅，与白鹅相比，黑棕鹅皮较薄、肉质嫩，宰杀治净后每只重6-7斤。2、上皮：将麦芽糖浆与清水兑匀（二者的比例通常为1∶5），均匀抹在鹅身表面，晾干待用。与蜂蜜...
特香豉油鹅

发表于：03-30

没一道菜都是一个故事……用料鹅1只八角三个葱根姜片生抽小半碗小葱红葱头香叶五六片豆豉适量陈皮一只果冰糖少量特香豉油鹅的做法杀好洗净起锅烧油把皮煎一下上色，放一碗纯享米酒，小半...
美味甘香豆豉鹅

发表于：08-18

烧鹅或者碌鹅都分别有它的美味，这款豆豉鹅含有豉香，有一种独特的甘香味，连骨头也入味的，令人有种吮指的感觉！！用料鹅半只姜、葱、蒜适量辣椒、豆豉适量美味甘香豆豉鹅的做法把鹅砍件，注意鹅不...
【绝对好味，天然手做】----自制蒸鱼豉油、海鲜酱油

发表于：10-08

我对味道比较敏感，按我妈的话说就是比较龟毛比较挑剔。爸妈老说他们盐味精白糖和酱油就够了，为什么我的橱柜里瓶瓶罐罐那么多。的确，国外的调味品真的不必中国，特别贵。也难怪不舍得。那些...
豉油碌鹅🦢

发表于：04-01

用料鹅1只盐5克生抽3勺（450毫升）片糖1片姜片5片豉油碌鹅🦢的做法准备好所有材料洗干净内脏热镬落油烧开之后将鹅头颈脚翼爆香，走油之后将鹅头颈脚翼捞起再落大葱姜将姜葱炸出油之后捞起再...
豉油煮鹅掌鹅翼

发表于：05-19

用料水适量姜片3-4片蒜3瓣酱油适量盐少量老抽1勺料酒1勺鹅掌鹅翼各6只八角1个花生油少量豉油煮鹅掌鹅翼的做法清洗鹅掌翼，去除鹅掌的爪子。把鹅掌翼“飞水”待用。热锅倒油放姜片蒜蓉八...
特色豉油鹅

发表于：01-26

我妈咪的特色做法用料鹅1只油适量姜几片蒜几瓣烧酒适量盐一少勺八角1个陈皮1块蚝油少量鲍鱼汁少量特色豉油鹅的做法把鹅洗干净，在鹅腿插几个洞，根据喜好，可以把蒜叶放鹅肚里用生抽王抹整...
煎豉汁猪扒

发表于：04-27

分享一个我妈妈腌制猪扒的方子，味道很好用料猪扒6片（4人份）豆豉10小粒蒜1瓣生抽3勺蚝油1勺白糖少量油少量盐少量煎豉汁猪扒的做法先用刀拍拍猪扒的两面，再用刀背竖着横着敲敲，加入豆豉，拍碎...
豉油鹅

发表于：01-04

只为方便自己记录不喜勿喷！用料鹅半只姜3片油少量水1碗半酱油1碗蒜头4粒南乳汁半块黄片糖少量黄酒少量陈皮1片豉油鹅的做法鹅洗干净凉干水分，姜，蒜切甘备用！起锅烧油把鹅放进去煎到皮有点...
秘制卤味～豉油鹅

发表于：09-15

用料鹅1只（10斤重）味事达1桶八角、香叶、桂皮适量草果、小茴香、沙仁适量陈皮、姜、油适量秘制卤味～豉油鹅的做法整个大鹅收拾干净各种香料备齐、备用锅洗净烧热放油放入整鹅进锅炸至鹅皮...
豉油鸭肠/鹅肠

发表于：12-05

其实这道菜是从广州炳胜的豉油鹅肠里偷来的，但是无奈买不到鹅肠用鸭肠代替。制作时间：20分钟用料豉油鸭肠土豆京葱豉油鸭肠/鹅肠的做法土豆丝和京葱都切很细备用，鸭肠切成大段。下油，大火...
豉香扒皮鱼

发表于：12-25

扒皮鱼。。扒皮。。扒皮小时候听着这名儿总觉着血淋淋的。。这个算快手菜吧嗯反正我觉着挺快的用料扒皮鱼葱、姜、辣椒料酒生抽李锦记红烧汁豆豉盐糖豉香扒皮鱼的做法葱姜丝料酒生抽盐...
豆豉焖鹅～～好好味

发表于：06-20

做美食的动力不是因为娃就是老公的喜爱😋，趁着老公的姐姐在这里做这道经典的豆豉焖鹅，赶紧拍照留底，下次自己拿铲的时候不至于手忘脚乱😂😂，这道菜因为是老公的挚爱，所以学吧学吧😍😍😍！用料...
酒豉鹅

发表于：06-02

用料鹅1只（约6斤）二曲酒1瓶半八角4个酱油300g黄片糖一块半水约12斤生粉少许鹅半只酒豉鹅的做法把鹅清理干净。用酱油涂鹅表面。鹅表面均匀扑少许生粉热油锅，把鹅放进去炸一下，捞出沥油。锅...
豉油鹅

发表于：02-14

家的味道！用料鹅1只蚝油2少许盐少许陈皮2片冰糖5小颗姜几片八角3个油半碗左右酱油3碗水1碗桂皮香叶各少许（不喜欢可以不加）料酒半碗豉油鹅的做法准备好材料，酱油，水，糖这些没放上镜了洗干净，...
豆豉浸鹅肠

发表于：11-20

用料主料水发鹅肠配料绿豆芽红辣椒调料葱姜蒜盐糖味精料酒陈醋蒸鱼豉油美极鲜胡椒粉红油香菜豆豉浸鹅肠的做法1，鹅肠改成段加嫩肉粉抓扮，红椒切丝绿豆芽去头，葱姜蒜切沫2，锅入水烧开下入绿...
家庭版简单美味豉油鹅

发表于：10-14

用料鹅1只八角3个香叶4片生抽半碗冰糖100克蒜5瓣姜10片酒半碗醋半碗水半碗家庭版简单美味豉油鹅的做法锅里放少许油，几片姜把鹅洗干净沥干水放到锅里弄至两面金黄色。不停翻拌至整个鹅...
豉油马冈鹅

发表于：04-20

用料鹅1只也可以半只水半碗生抽2碗姜1小块蒜2瓣香叶几片草果1个桂皮1小段八角2个果皮2片冰糖1大块豉油马冈鹅的做法市场上选一只不要太肥的鹅，鹅处理干净后待用，（鹅用的鹅是自家养的肥瘦...
绝味扒鸡

发表于：06-28

峨眉酒家的好味，终于不用再去排队了用料小只三黄鸡1只饴糖水1小勺料包调料用量如下图桂皮1小块花椒4-5粒大料1个香叶1-2片草果1个良姜1小小块干辣椒1个陈皮2小条小茴香3-4粒肉果1颗白蔻...