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辣椒炒素鸡

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.48W

辣椒炒素鸡的做法步骤图，辣椒炒素鸡怎么做好吃

依然快手菜

用料

葡萄籽油
小辣椒
素鸡
生抽
鲣露

辣椒炒素鸡的做法

锅中放少量油，大火，辣椒沥干水煸炒，用锅铲把辣椒摁扁，烤到辣椒表面起皮，放入少量生抽
转中火，加点油，放入切小块的素鸡，继续翻炒，加鲣露，加少量水，盖锅盖，2分钟，尝一下咸淡，不够咸的话再加些生抽，水基本收干即可

小贴士

一般素鸡的吃法都是油煎透后再煮透，这次换个吃法，素鸡直接炒，很嫩。小辣椒是自家种的，辣椒底部的花掉了就可以摘了，一点都不辣。

Tags：辣椒素鸡辣椒炒素鸡好吃

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