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特色豉油鹅

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.15W
特色豉油鹅的做法步骤图，特色豉油鹅怎么做好吃

我妈咪的特色做法

用料  

鹅 1只
油 适量
姜 几片
蒜 几瓣
烧酒 适量
盐 一少勺
八角 1个
陈皮 1块
蚝油 少量
鲍鱼汁 少量

特色豉油鹅的做法  

  1. 把鹅洗干净，在鹅腿插几个洞，根据喜好，可以把蒜叶放鹅肚里

  2. 用生抽王抹整只鹅，腌制10-20分钟

  3. 准备好蒜、姜片、陈皮、八角、烧酒

  4. 烧热锅，加油，油要多一些，把鹅煎到金黄色

  5. 放蒜和姜片爆香，加入适量烧酒和豉油，以及适量清水，一小勺盐，一块陈皮、一粒八角

  6. 每10分钟把鹅翻一次，中火煮半小时

  7. 加小量鲍鱼汁和蚝油，翻铲几下即完成。

Tags：油鹅 特色豉油鹅 好吃
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