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发表于：07-02
这是利用常规圆形蛋糕胚,进行切割后再组装,形成椭圆的方法，此法一点也不浪费蛋糕胚，相当实用。这样一来，几寸的圆就可以更改成为几寸的椭圆，再也不用去购买椭圆形的模具了，省下的银子可以去...
![正宗美味的椭圆形欧包整形手法怎么做]( "正宗美味的椭圆形欧包整形手法怎么做")
发表于：06-04
看视频用料请看上方视频椭圆形欧包整形手法的做法椭圆形欧包整形手法...
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发表于：01-24
烤箱预热145°，转上管140°下管145°烤40分钟用料鸡蛋4个（1个47克）牛奶50克玉米油30克糖30克低筋面粉42克玉米淀粉8克盐0.3克心形8寸戚风蛋糕胚的做法玉米油＋牛奶搅拌至乳化加了10克紫薯粉...
![8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕方法]( "8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕方法")
发表于：12-07
一个8寸❤️形模具和1个8寸圆形模具的量，写个方子留着备查用料鸡蛋8个低筋面粉135克白糖120克牛奶75克油70克柠檬汁/白醋适量8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法所有食材准备齐全，蛋清蛋黄分离...
![15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)方法]( "15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)方法")
发表于：07-15
方形戚风蛋糕，做方形慕斯打底很适合配方量用15厘米加高方形模具，成品到模具三分之二，如用4蛋的量能满模（相当于8寸圆模量）用料大鸡蛋3只玉米油30g牛奶30g白砂糖10g(蛋黄)30g(蛋白)低粉50g柠...
![香橙戚风(乐葵8寸圆形蛋糕模)食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙戚风(乐葵8寸圆形蛋糕模)方法]( "香橙戚风(乐葵8寸圆形蛋糕模)食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙戚风(乐葵8寸圆形蛋糕模)方法")
发表于：12-02
人生第一个戚风，直接上8寸，加了橙汁，不开裂，不回缩，口感湿润绵密，想到拍照时已经被哄抢成这样了，呵呵。方子结合了网上评价较高的好几个方子，根据硅胶模具的说明和烤箱(长帝25b)又调整了温度时...
![正宗美味的椭圆形贝果整形怎么做]( "正宗美味的椭圆形贝果整形怎么做")
发表于：01-26
丑萌的贝果果用料高筋面粉200克水130g细砂糖5克盐4克酵母3克黄油5克黑芝麻适量椭圆形贝果整形的做法食谱只分享整形手法哈。开小差了烤的过头了一点明天再烤...
![蟹壳黄(椭圆形 甜馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄(椭圆形 甜馅)方法]( "蟹壳黄(椭圆形 甜馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄(椭圆形 甜馅)方法")
发表于：11-11
用料水油面：面粉75克猪油18克酵母1克水38克油酥：面粉50克猪油25克坯30克馅10克蟹壳黄(椭圆形甜馅)的做法酥油包水油面里面，擀成长方形，卷起，分6段，擀平，包馅捏圆，成椭圆形，涂蛋液，沾芝麻即可...
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发表于：10-29
很爱吃芝士蛋糕，尝试自己动手，第一次烤出一条大大的裂痕，每次都要进步一点用料1.奶油奶酪100g2.牛奶100克3.黄油25克4.蛋黄2个5.低粉20克6.玉米淀粉12克7.白砂糖30克8.蛋清2个cheesecake...
![戚风蛋糕（9寸长方形）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（9寸长方形）方法]( "戚风蛋糕（9寸长方形）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（9寸长方形）方法")
发表于：06-08
感觉比六寸圆形戚风好吃多了感觉口感润润的，软软的，糯糯的，感觉跟古早蛋糕味道差不多(๑><๑）用料蛋黄糊ԅ(¯ㅂ¯ԅ)蛋黄3个牛奶42克玉米油39克低筋粉54克玉米淀粉6克糖18克蛋白糊ԅ(¯...
![Hello Kitty异形戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Hello Kitty异形戚风蛋糕方法]( "Hello Kitty异形戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Hello Kitty异形戚风蛋糕方法")
发表于：07-23
我记得在前两年，有一本书《造型雪芳蛋糕》里面就都是各种异形的戚风蛋糕，慢慢的从去年开始，到今年初，爱烘焙的小伙伴们开始不满足只是单纯的用圆形蛋糕模做出来的戚风蛋糕，而是开始爱起了各...
![八寸戚风蛋糕（一个圆形六寸一个异形六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（一个圆形六寸一个异形六寸）方法]( "八寸戚风蛋糕（一个圆形六寸一个异形六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（一个圆形六寸一个异形六寸）方法")
发表于：01-21
妈妈生日开始第一个生日蛋糕后就爱上了戚风蛋糕用料鸡蛋4个（60g左右）低筋面粉80克玉米油50g牛奶，或者酸奶（稍稀）60g细砂糖（全部加入蛋白中）60g八寸戚风蛋糕（一个圆形六寸一个异形六寸）的做法准...
![不气疯的戚风蛋糕🎂面包机也能做圆形6寸戚风！食谱大全及做法，烹饪好吃的不气疯的戚风蛋糕🎂面包机也能做圆形6寸戚风！方法]( "不气疯的戚风蛋糕🎂面包机也能做圆形6寸戚风！食谱大全及做法，烹饪好吃的不气疯的戚风蛋糕🎂面包机也能做圆形6寸戚风！方法")
发表于：08-30
我想做蛋糕，奈何没烤箱😫问我怎么够，面包机来凑👴🏻用料鸡蛋3个牛奶50克低筋面粉50克细砂糖10克蜂蜜20g油12克不气疯的戚风蛋糕🎂面包机也能做圆形6寸戚风！的做法故事的开始，还是熟悉的分...
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发表于：06-20
大部分参考@曌Cc的方子，自己改动一下，糖减了10克，烤箱温度、时间都有变用料鸡蛋3个（偏小，最好用红壳鸡蛋，蛋白多，易打发）低筋面粉50克白砂糖40克（蛋白30克、蛋黄10克）波菜汁50克玉米油40克白醋或...
![10寸方形戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸方形戚风蛋糕方法]( "10寸方形戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸方形戚风蛋糕方法")
发表于：04-28
此方适用于25×25×8方形模具，烤出来正好满模。150℃65分钟配图来自网络用料【戚风蛋糕】鸡蛋10个（60g左右一个）细砂糖160克（100g用于打发蛋白，60g加入蛋黄糊）牛奶100g玉米油100g低粉180g柠...
![可可心形戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的可可心形戚风蛋糕卷方法]( "可可心形戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的可可心形戚风蛋糕卷方法")
发表于：11-08
第三个卷。好看好吃的花纹蛋糕卷其实很简单！用料普通鸡蛋3个低筋粉（蛋糕粉）20克植物油15克白糖40克水适当（搅拌蛋黄糊后觉得厚点可酌情添加）白醋3滳红曲粉（红色坯）10克可可粉5克可可心形戚风...
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发表于：04-11
奶油比例100：6用料蛋黄糊蛋黄3大个细砂糖（打成沫）10克牛奶40克色拉油30克低筋面粉60克蛋白糊蛋清3大个糖（打成沫）30克柠檬汁几滴戚风蛋糕（六寸圆形）的做法蛋黄糊滤网过滤蛋白打发偏干性烤箱上...
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发表于：02-04
用料8寸戚风蛋糕材料:牛奶65克菜籽油60克蛋黄5个低筋面粉85克柠檬汁几滴蛋白5个白糖85克云呢拿油几滴淡奶油900毫升糖粉90克甘纳许材料:黑巧克力50克淡奶油50克情人节心形戚风蛋糕的做...
![六寸戚风半圆形草莓🍓蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风半圆形草莓🍓蛋糕方法]( "六寸戚风半圆形草莓🍓蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风半圆形草莓🍓蛋糕方法")
发表于：12-01
晚上孩子说要吃草莓🍓蛋糕正好家里有草莓就试着做了一个还算成功我用的是5寸加深半圆磨具所以用了正常6寸配方的量用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克低筋面粉53克细砂糖35克双效泡打粉(为...
![超级嫩滑的6寸椭圆形轻乳酪蛋糕入口即化食谱大全及做法，烹饪好吃的超级嫩滑的6寸椭圆形轻乳酪蛋糕入口即化方法]( "超级嫩滑的6寸椭圆形轻乳酪蛋糕入口即化食谱大全及做法，烹饪好吃的超级嫩滑的6寸椭圆形轻乳酪蛋糕入口即化方法")
发表于：03-04
很喜欢乳酪的味道，外面卖又太贵，查看参考了许多的方子，没有达到预期的理想😲，可能是自己太笨🙈，再经改良了一下，本方子可以做出2个6寸椭圆形模具轻乳酪蛋糕😍注意，本方子没有低筋面粉！用料A主...
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发表于：08-19
家里只剩下120克奶油奶酪，想到做一个椭圆形6寸跟做二个是一样的工作量，那就来做吧，没想到还是很不错的，味道杠杠的💪🏾这个方子没有用玉米淀粉。是轻柔的乳酪蛋糕的味道，没有浓浓的乳酪味，我...
![椭圆形蛋糕的拼切的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "椭圆形蛋糕的拼切的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-20
上次发了椭圆蛋糕，很多亲没有微博，看不到微博的教程。今天上课做了，拍个过程与大家分享。不过照片是竖版的，上传后有些不全，应该不影响理解用料圆形蛋糕胚一个比蛋糕胚大一号的圆形模具底一...
![心形红丝绒戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的心形红丝绒戚风蛋糕方法]( "心形红丝绒戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的心形红丝绒戚风蛋糕方法")
发表于：05-07
非常适合情人节、520等甜蜜蜜的节日，用的6寸心形模，圆形模也可以。组织很好，很松软。想更热烈一些就多加2g红曲粉。出炉晾凉后横切就有几个心形切片蛋糕啦。用料鸡蛋三个牛奶32克白砂糖36...
![戚风蛋糕 方形烤盘食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 方形烤盘方法]( "戚风蛋糕 方形烤盘食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 方形烤盘方法")
发表于：07-26
连着做了好几次终于找到适合自己的了用料鸡蛋4油40克糖20克+45牛奶70克低粉70抹茶粉3-3.5克柠檬汁几滴戚风蛋糕方形烤盘的做法蛋黄+20克白糖拌匀40克油搅拌充分乳化70克牛奶或者奶粉冲...
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发表于：02-16
网上搜集的椭圆形绿豆糕模具月饼模具图片。仅作欣赏之用。椭圆形直边10套+椭圆形带花边3套+用料椭圆形直边10+套椭圆形带花边3+套椭圆形绿豆糕模具月饼模具图片集锦的做法竖版椭圆直边...
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