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8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.9W
8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法步骤图

一个8寸❤️形模具和1个8寸圆形模具的量,写个方子留着备查

用料  

鸡蛋 8个
低筋面粉 135克
白糖 120克
牛奶 75克
70克
柠檬汁/白醋 适量

8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法  

  1. 所有食材准备齐全,蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入油和牛奶,搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀备用

    8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 打发蛋清,蛋清里加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至湿性发泡,取一部分加入蛋黄糊,拌匀,拌匀后全部倒入剩下的蛋白里,翻拌均匀!

    8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 翻拌均匀

    8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 倒入模具

    8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 倒入模具

    8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热150°上下火50分钟,具体温度看自己家烤箱调整

    8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 出炉倒扣凉凉

    8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 有点开裂无所谓

    8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 凉透脱模

    8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法步骤图 第10张
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