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戚风蛋糕（六寸圆形）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.95W
戚风蛋糕（六寸圆形）的做法步骤图

奶油比例100：6

用料  

蛋黄糊
蛋黄 3大个
细砂糖（打成沫） 10克
牛奶 40克
色拉油 30克
低筋面粉 60克
蛋白糊
蛋清 3大个
糖（打成沫） 30克
柠檬汁 几滴

戚风蛋糕（六寸圆形）的做法  

  1. 蛋黄糊滤网过滤
    蛋白打发偏干性

  2. 烤箱上火150，下火155度
    烤45分钟

小贴士

放凉脱模，至今最长等凉时间为三小时

Tags：蛋糕 戚风蛋糕六寸圆形 戚风 圆形 六寸
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