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  • 抹茶酥(白豆沙馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶酥(白豆沙馅)方法
    发表于:07-05
    个人很喜欢酥类点心,在蛋黄酥和紫薯酥畅销朋友圈后,又推出了新品--抹茶酥。自制的白豆沙馅儿+红豆大颗粒,是又一种不同的风味。用料内馅红豆颗粒100g白芸豆300g白砂糖50g玉米油30ml水油皮...
  • 抹茶铜锣烧(抹茶绿豆馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶铜锣烧(抹茶绿豆馅)方法
    发表于:09-17
    日本买回来的抹茶粉眼看着就要过期了,就使劲地弄出这么一个重口抹茶铜锣烧。抹茶和绿豆也挺配的,绿豆泥带着一点儿不完整的颗粒是我喜欢的口感。方子的量摊了8块面饼,做了4个铜锣烧。用料...
  • 正宗美味的清甜茶香抹茶豆沙馅怎么做
    发表于:08-12
    茶包的抹茶豆沙馅料微甜清香,配茶吃极妙~这个抹茶豆沙馅料以清香微甜为主,不需要用到黄油,用普通没特殊味道的植物油就好了抹茶粉的用量3-5克随喜好,多加则颜色深茶香浓一些,少加则颜色清雅...
  • 抹茶青团——豆沙紫薯馅食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶青团——豆沙紫薯馅方法
    发表于:03-13
    清明节的小吃,没有艾草和青汁就拿抹茶来替换吧,味道也很不错。馅料用的是豆沙和紫薯,意外的好吃呢用料抹茶6克糯米粉100克木薯粉20克糖5克(可不加)热水95克馅料豆沙馅馅160克紫薯馅80克抹茶...
  • 抹茶酥馅 - 抹茶蜜豆薄荷麻薯食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶酥馅 - 抹茶蜜豆薄荷麻薯方法
    发表于:04-25
    用料抹茶蜜豆馅鸡蛋2个糖粉60克牛奶60克淡奶油40克低筋面粉25克澄粉或淀粉25克奶粉20克抹茶粉8-10克(根据自己喜好)蜜豆适量薄荷麻薯薄荷汁90克牛奶30克糯米粉70克淀粉20克糖粉30克淡味...
  • 抹茶芸豆馅如何做才美味,怎么做抹茶芸豆馅简单又好吃
    发表于:07-07
    用料白豆沙抹茶糖黄油抹茶芸豆馅的做法大白豆泡好去皮,高压锅上汽后蒸半小时,取出晾凉,用厨师机搅拌浆打豆沙,得675克,加抹茶适量、糖140克、黄油60克搅拌均匀~...
  • 抹茶豆沙酥(平底锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶豆沙酥(平底锅版)方法
    发表于:12-18
    用料A水油皮——中筋面粉75克、猪油25克、绵白糖15克、清水30克B油酥——低筋面粉60克、抹茶粉7克、猪油30克C馅料——豆沙馅200克抹茶豆沙酥(平底锅版)的做法将制作水油皮的材料放入盆...
  • 抹茶肉松豆沙酥(螺旋酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶肉松豆沙酥(螺旋酥)方法
    发表于:07-18
    非常喜欢抹茶的味道与颜值,尤其是搭配了红豆沙,在我心里,抹茶跟红豆是最完美的组合。这不是要过中秋了吗,凑个热闹,来一款抹茶跟红豆沙搭配的螺旋酥,那一层层的螺纹,可是非常吸睛的哟。用料A...
  • 抹茶豆沙酥如何做才美味,怎么做抹茶豆沙酥简单又好吃
    发表于:01-07
    原来剩下一点点抹茶粉,还有傻傻屯的好些现成红豆沙,想着一边消耗材料,一边练手,于是就有了这个没有咸蛋黄的抹茶豆沙酥,原先有做过蛋黄酥,以前那是手揉,现在有了厨师机,算是解放双手了😂嘚瑟完...
  • 抹茶白巧红豆馅(冰皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶白巧红豆馅(冰皮)方法
    发表于:07-31
    原方是泳歌的巧克力馅,我尝试换成抹茶,爱抹茶的可以试下。本方去掉损耗,成品350g,可做25g馅14个。由于时间比较急,过程图稍后补上。用料白巧克力86g(我用的德芙)鸡蛋120g(2个)牛奶60g细砂糖27...
  • 抹茶千层酥(豆沙枸杞馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶千层酥(豆沙枸杞馅)方法
    发表于:04-15
    喜欢抹茶的那一抹青绿,那一丝淡雅的清香;喜欢抹茶甜中带着微微的苦涩,细品丝丝茶香。一碟酥一杯茶,一人便可享受春日。抹茶千层酥是中式点心,本身需要用到猪油,但是我发现用黄油效果更好,多了...
  • 地道的抹茶红豆酥怎么做,如何烹饪抹茶红豆酥才更好吃
    发表于:10-17
    其实我并不怎么喜欢抹茶口味,但却喜欢那个颜色,淡淡的浅浅的青草色,这次抹茶粉没有买好,做出来的红豆酥颜色不怎么明显,第一次用抹茶上色,感觉还OK……用料油皮中筋粉:157糖粉:20猪油:58水:66酥...
  • 抹茶豆沙包如何做才美味,怎么做抹茶豆沙包简单又好吃
    发表于:02-11
    抹茶和红豆一向很搭,撸了几天咸面包,来个甜的换换口味,没什么特别的,自己记录一下配方而已。说实话口味虽然搭,但烤完以后觉得有点像毛毛虫,哈哈😄用料五十铃抹茶5克红豆沙280克白砂糖10克鸡...
  • 酥皮泡芙抹茶红豆馅食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮泡芙抹茶红豆馅方法
    发表于:05-28
    自己做的,馅料总是塞到爆,所以很难得才做一次,又很难得才拍次照,怎是一个懒字了得。用料泡芙皮材料大鸡蛋4个低筋面粉110克黄油80克牛奶185克盐1克酥皮材料糖粉30克黄油60克面粉75克酥皮泡...
  • 抹茶豆沙酥(黄油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶豆沙酥(黄油版)方法
    发表于:10-14
    不想再吃蛋黄了,消耗豆沙馅儿和麻薯馅儿,喜欢抹茶。懒得做分层的,就用做蛋黄酥的方法做了黄油版的抹茶酥。用料可以做16个抹茶酥,成品60克一个。正好一锅出,省事。用料水油皮:中筋面粉150克...
  • 奶黄豆沙抹茶酥(猪油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄豆沙抹茶酥(猪油版)方法
    发表于:08-03
    中式开酥相对来说比西式的好操作,容易上手,失败率低。这次用的猪油,口感确实比黄油代替的要轻盈些。酥皮包裹时处理方式不同,成品特点也不同。常见的蛋黄酥是把酥皮包在内部,这款的作法则是...
  • 奶香抹茶豆沙包(含豆沙馅儿菜谱)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香抹茶豆沙包(含豆沙馅儿菜谱)方法
    发表于:05-03
    抹茶控希望什么东西都加上抹茶!用料豆沙馅儿部分:红小豆250克水700克玉米油110克白砂糖180克抹茶面团部分:中筋面粉190克牛奶50克水50克白砂糖10克酵母2克抹茶粉5克奶香抹茶豆沙包(含豆沙...
  • 抹茶芋泥酥,美味芋泥馅,美貌抹茶酥食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶芋泥酥,美味芋泥馅,美貌抹茶酥方法
    发表于:04-01
    快过年了,得吃点小点心对吧?今天我就来写一个自己和家里人很喜欢吃的中式小点心-抹茶芋泥酥。这个抹茶芋泥酥,内馅里用的主要原料芋头在经过了一番制作处理后,最后出来的味道和口感都非常...
  • 抹茶糯米糍(豆沙馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶糯米糍(豆沙馅)方法
    发表于:07-28
    娃前几天说想吃糯米糍了,赶紧给安排上。这次在外皮里面加了抹茶粉,夹了豆沙馅。不过,抹茶粉蒸过之后,颜色就不好看了。想要颜色好看的可以换成绿色素,不过那样外皮就没有抹茶味咯。抹茶粉也...
  • 抹茶奶酥馅如何做才美味,怎么做抹茶奶酥馅简单又好吃
    发表于:08-30
    此配方适合一个320克的金砖吐司模具的夹馅用料黄油40克全蛋液12克糖粉15克奶粉46克抹茶粉(若竹)2.5克—3克抹茶奶酥馅的做法黄油软化到软加糖粉用刮刀搅拌均匀分两次加蛋液,并抽打至顺滑...
  • 抹茶豆沙卷如何做才美味,怎么做抹茶豆沙卷简单又好吃
    发表于:01-05
    用料金橡高筋粉200克抹茶粉7克红豆沙适量低粉20克即时酵母3克奶粉10克糖15克盐1/4小勺全蛋15克水120克无盐黄油20克抹茶豆沙卷的做法后油法揉至扩展阶段,温暖湿润处发至2.5倍大取出分割...
  • 抹茶馅抹茶酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-01
    抹茶馅抹茶酥16个给自己记录用料抹茶馅白芸豆200糖70-90不会太甜我加80水抹茶粉5g油皮面粉150水63猪油50糖20油酥抹茶4g猪油60面粉120抹茶馅抹茶酥的做法白芸豆泡一夜水去皮放入高压锅...
  • 抹茶绿豆沙如何做才美味,怎么做抹茶绿豆沙简单又好吃
    发表于:10-22
    得来很巧合:本想做红豆沙的,奈何家里没有红豆外加冰天雪地不想出门,就做成绿豆沙吧。又想想,抹茶跟红豆不是绝配吗,那跟绿豆呢?总不会太糟吧~用料绿豆300g冰糖80g抹茶粉10ml(过根据个人喜好)...
  • 抹茶豆沙蛋黄芝士馅儿食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶豆沙蛋黄芝士馅儿方法
    发表于:09-23
    今年尝试的苏式月饼配馅儿~每个里再加上两个腰果~~大赞~~~用料抹茶豆沙馅儿白芸豆(WeisseBohnen)500g白巧克力400g抹茶粉40g黄油50g蛋黄芝士馅儿蛋黄两个糖50g芝士(Mozzarella)200g淡奶...
  • 私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅食谱大全及做法,烹饪好吃的私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅方法
    发表于:03-25
    哈哈~~还是老话,来自君之,我就是这么喜欢君之的食谱参考分量:除去损耗约制作620克成品馅用料大白芸豆250克细砂糖250克大豆油或玉米油85克熟面粉20克私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅...