鲜辣生蚝粉丝煲

天气渐渐开始热了，干巴巴的米饭有点难下咽了，煮个多汁鲜辣爽滑的粉丝煲吃吃✧٩(ˊωˋ*)و✧

用料  

鲜辣生蚝粉丝煲的做法  

1. 主要材料来一张；粉丝泡发，用冷水或者开水都可以，赶时间的话开水泡就比较快；生蚝用清水轻轻洗净，然后加点生粉轻轻洗一下，注意，一定要轻轻，不要太用力了，洗完晾干水份

2. 泡发的粉丝放入锅里，加入莫过粉丝的清水，先开火煮

3. 锅烧热，微冒泡时加入蒜粒翻炒一下，然后倒入洗净的生蚝，稍微翻炒一下，这一步是将生蚝的香味炒出来，如果您觉得不需要也可以直接将生蚝加入粉丝里煮，个人觉得先翻炒一下，生蚝和蒜子的香味更浓郁

4. 炒到7～8分熟的生蚝连汁一起倒入粉丝上面

5. 猪肉糜用花生油和酱油稍微腌制一下，然后也起油锅翻炒一下，这一步我是觉得加点猪肉糜会更加甜口，觉得麻烦的也可以不用

6. 将炒好的猪肉糜连汁倒入粉丝煲里，煮大概5～7分钟，

7. 将味好美生姜粉，鲜辣粉，酱油，盐倒入碗里，加点水稀释

8. 将调料倒入粉丝煲中，用筷子将味道凉拌均匀

9. 撒上生葱香菜碎，出锅～

小贴士

洗生蚝时加点生粉容易洗得更干净。