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发表于:11-06
用料Extravirginoliveoil适量Basil几片Freshmozzarella适量西红柿适量Balsamicvinegar适量Balsamicvinegarglaze适量米切尔的秘制Caprese的做法西红柿和Mozzarella切片至一口大小,mozza...
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发表于:09-24
张家口的黄米面,除了做油炸糕还可以做成切糕,挺好吃的用料黄米面克红枣红豆馅黄米切糕的做法用开水烫黄米面,搅成这样的疙瘩,放置3小时以上,北方市内密封防止变干8寸模具底部和边缘铺上油纸...
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发表于:02-13
用料自用首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕的做法糯米蛋糕胚:蛋白打至偏硬鸡尾状。蛋黄部分搅匀后倒入粉类中搅匀,过筛。蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。倒入垫好油纸的60×40cm烤...
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发表于:01-07
切尔西螺旋果子面包ChelseaBuns(很有风味的一款西点,一家老小都很喜欢,大跨度的年龄接受度很棒。配咖啡或红茶都很不错。)源于18世纪,是传统的英式点心,最初是在一个叫OldChelseaBunHouse的...
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发表于:09-05
用料黑米300g红枣依据自己的喜好糯米400g黑米切糕的做法将糯米泡足5个小时以上,我自己泡了一夜;黑米也是泡足3小时以上,我也是泡了一夜,为了转天方便做;红枣热水泡足3小时开始制作,将糯米和...
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发表于:07-22
本食谱参考自“小幼源”厨友的“祖传切糕”,也谢谢小幼源的分享。◕‿◕。我做的是一斤糯米的量,正好是一个8寸的蛋糕模具。用料圆粒糯米500克干红枣(灰枣)20-25粒豆沙馅适量葡萄干适量米切糕...
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发表于:07-12
小朋友和老人都特别喜欢的一道菜,不放一滴水,不放一滴盐,不放一点油,很软烂,很入味,很健康,很简单。用料生抽3勺老抽2勺啤酒🍺1瓶鸡翅根6个鸡翅中6个鸡爪4只豆腐皮1张奥尔良腌料60克鹌鹑蛋6个...
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发表于:04-04
小时候的味道用料糯米2碗小红枣50颗切糕糯米红枣切糕的做法糯米提起用水泡上4-6小时然后沥干水分放到盘子里准备上锅蒸同时红枣也一起泡上待糯米快泡好的时候将枣去核:我外加了一些葡萄...
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发表于:11-17
草莓小确幸首尔风切件必须top500啦!颜值很高味道也很赞的一款蛋糕,非常喜欢不难!但要求的材料比较多,也不算小白款不是慕斯!!比慕斯好吃多了也贵多了!!6寸A草莓夹心B香缇奶油C草莓镜面用料A草...
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发表于:02-07
用料糯米甜酒曲酵母米酒一切的做法35°温度,容器消毒干净就可以做出成功的米酒酒酿也可以做成蛋糕,酒酿奶茶,酒酿圆子,酒酿火锅底料,酒酿炖肉,酒酿冰淇淋……...
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发表于:12-03
第一次做,还有很多不尽如人意的地方,记录一下,下次再改进吧~不喜甜,糖都是减量的用料草莓酱草莓200克糖30克蛋糕胚鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克玉米淀粉5克糖20克柠檬汁几滴奶油...
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发表于:04-13
用料低粉170克黄油85克细砂糖85克全蛋液35克奶粉12克竹炭粉、粉红色素适量米奇米妮切切饼的做法准备好材料黄油室温软化到手指可以按压下去,用电动打蛋器打到膨胀,然后分三次加入细砂糖...
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发表于:08-10
原方出自《伦敦的味道》,是一款地道的伦敦美食,保留了英国传统甜点的特色,多汁的夹馅、混合肉桂的香味、面包非常柔软蓬松,是这款面包的特色和亮点。本方操作根据个人习惯有所改动~本方含...
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发表于:06-26
简洁的外表,粉嫩的内心芬芳的乌龙茶味,酸甜的蜜桃味仿佛恋爱的感觉,这就是它——蜜桃乌龙首尔切块蛋糕用料☆原味戚风胚☆色拉油35g牛奶35g蛋黄3个低粉45g蛋清3个砂糖43g玉米淀粉5g☆蜜桃...
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发表于:07-10
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面一直以为抹茶和红豆是绝配不曾想它跟茉莉才是天生一对清香高雅的抹茶香缇奶油香甜扑鼻的茉莉夹心这就是它——抹茶茉莉首尔切块蛋糕用料☆抹茶戚风蛋糕☆...
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发表于:11-21
韩式首尔风切块蛋糕一直都深受人们的喜爱,奥利奥搭配黑巧克力的元素,浓郁香甜,层层叠叠,尽享丝滑。更多课程(包括线下课)可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX:1930143223莫吉托青提乳酪水...
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发表于:09-22
甜甜软软糯糯的味道用料糯米500克红枣20颗糯米切糕的做法将糯米用水浸泡4小时将枣去核切片,可依照个人喜好调整用量(喜欢豆沙的亲也可以放入豆沙)蒸锅内水烧开后,将糯米铺在屉布上蒸15分钟...
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发表于:06-05
江米切糕,寻找小时候的味道。材料准备很简单,步骤做起来很简单,吃起来的味道却不简单!用料糯米300克红枣200克白糖适量江米切糕的做法江米也叫糯米(超市里有售),提前泡一晚上。蒸锅里铺上沾湿...
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发表于:03-28
用料饼底蛋白130g糖80g黄油40g牛奶60g低粉45g玉米淀粉10g抹茶粉8g全蛋1个蛋黄60g覆盆子夹心树莓果茸45g水25g糖15g吉利丁3g奶油奶酪30g淡奶油60g糖10g奶油夹心奶油奶酪30g淡奶油60g糖1...
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发表于:11-22
纯属个人记录,不要照做,翻车不负责参考了翻糖蔡的菜谱,做了一些改动用料抹茶蛋糕胚鸡蛋4个4个糖30克水85克低筋面粉60克抹茶粉6克玉米油45克柠檬汁几滴慕斯糊牛奶150克淡奶油250克吉利丁1...
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发表于:01-03
用料玉米油32克牛奶32克糖A14克低筋面粉40克蛋黄56克(约四个)蛋清112克(约四个)糖B50克冻干草莓碎4克柠檬汁随意,约3克白桃果茸120克糖20克玉米淀粉6克饮用水30克吉利丁块28克吉利丁块28克...
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发表于:02-19
用料大米50g小米50g蔓越莓30g清水适量双米切糕的做法把大米和小米淘洗后,浸泡2小时以上。如果天气较热,也可以放冰箱里冷藏过夜,第二天用。蔓越莓用清水浸泡约20分钟,泡软。冷水上锅,水开后...
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发表于:09-01
简单,好吃,逼格高。配红酒,做茶点,前菜均可。用料切达芝士若干帕尔玛火腿若干草莓若干帕尔玛火腿&切达芝士的做法草莓切片芝士切片火腿及其他装盘即可。小贴士1.帕尔玛火腿产自西班牙,...
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发表于:03-15
方子份量:9个烤盘:9.5寸方盘用料面团清水192克鸡蛋50克白砂糖60克盐8克肉桂粉1/2tsp奶粉24克高筋面粉300克低筋面粉100克干酵母8克黄油48克馅料葡萄干60克白砂糖20克肉桂粉1/2tsp黄油18...
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发表于:03-12
这款玉米刀切真的可以说是非常成功啦,既有杂粮的香味,口感软糯带有回甜,空口就可以吃下好几个啦!方子参考自二狗妈妈~用料玉米粉70克开水160-170克酵母3克面粉200克玉米刀切的做法70克玉米...