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  • 台灣鳳梨豆醬的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-25
    用料鳳梨600鹽75糖150黃豆粕50甘草片4片台灣鳳梨豆醬的做法黃豆粕在傳統市場買的。買回來時先洗淨(冼3次不能洗太乾淨喔)-曬乾備用(📌一定ㄧ定要曬乾喔!)鳳梨削皮-去心-切塊備用放入糖-鹽-...
  • 台灣蛋餅如何做才美味,怎么做台灣蛋餅简单又好吃
    发表于:07-18
    用料麵糊:鸡蛋1个水160克中筋面粉80克玉米淀粉20克盐1/4茶匙葱15克餡料:肉鬆適量芝士1片火腿1片玉米粒適量鮪魚適量雞蛋1美乃滋/蛋黃醬適量台灣蛋餅的做法謹供自己下次參考兩個蛋餅的份...
  • 台灣麻油雞如何做才美味,怎么做台灣麻油雞简单又好吃
    发表于:09-17
    台灣名廚阿基師曾說:天開始變冷穿長袖的時候就可以進補喝麻油雞湯了。在台灣,麻油雞是活血驅寒的補湯。女生每個月不舒服的那幾天喝對身體超好的。也更是坐月子的產婦必補之首選。總之,想...
  • 台灣油飯如何做才美味,怎么做台灣油飯简单又好吃
    发表于:09-05
    在台灣早期媳婦生男丁彌月時,都會蒸煮油飯,紅蛋通知並饋贈親友,雖然現在多改成彌月蛋糕,但油飯在比較有年紀的台灣人心中,卻是美好的兒時記憶。用料長糯米約1斤五花肉蝦米乾香菇乾魷魚花生...
  • 台灣滷肉飯如何做才美味,怎么做台灣滷肉飯简单又好吃
    发表于:03-22
    用料五花肉一斤生的花生一碗(先泡水一晚)八角5個醬油4大匙鹽1小匙冰糖1大匙蒜酥吃飯的碗八分滿油蔥酥吃飯的碗八分滿五香粉1小匙胡椒粉1小匙台灣滷肉飯的做法飯先煮好後,拌一拌,放涼。五...
  • 台灣鹽酥雞如何做才美味,怎么做台灣鹽酥雞简单又好吃
    发表于:09-16
    超愛吃炸雞,可是外面食安問題一堆,想想不如自己做吧,其實非常的簡單~~用料雞胸肉(或雞腿肉)一塊料酒(沒有可以不加)一匙醬油膏(或醬油)一大匙胡椒鹽二分之一匙炸的油500ML炸粉300g小奶鍋(要省油就...
  • 台灣肉粽如何做才美味,怎么做台灣肉粽简单又好吃
    发表于:01-11
    第一次做台灣肉粽是2016年,記得當時花了超過8個小時完成所有事項。於是決定以後沒啥事情就別搞這玩意兒了。昨晚本來打算醃五花肉來做粽香粉蒸肉的,可是覺得自己反正也弄那麼多了,不如一...
  • 排骨鳳梨如何做才美味,怎么做排骨鳳梨简单又好吃
    发表于:11-16
    用料排骨鳳梨排骨鳳梨的做法排骨、鳳梨排骨~鳳梨...
  • 食台灣如何做才美味,怎么做食台灣简单又好吃
    发表于:11-13
    明日出發/初春時/當食遍台灣用料胃一個食台灣的做法尋食...
  • 台灣滷肉如何做才美味,怎么做台灣滷肉简单又好吃
    发表于:08-12
    用料猪肉.五花肉1000克酒2勺老抽4勺生抽3勺冰糖五香粉沒有可不下胡椒1勺洋蔥半個蒜蓉薑片台灣滷肉的做法洋蔥切粒煸炒,下蒜蓉炒,下肉丁炒加入其他配料,燉一下,電飯煲煮飯功能,起鍋。不夠鹹...
  • 鳳梨酥如何做才美味,怎么做鳳梨酥简单又好吃
    发表于:07-09
    用料低筋面粉140克杏仁粉8克奶粉20克黄油100克糖粉25克盐1克蛋黃2个鳳梨餡240克鳳梨酥的做法準備材料,雞蛋要室溫,無鹽奶油提前室溫軟化用打蛋器將軟化好的奶油加入鹽,糖粉打至發白蓬鬆狀...
  • 台灣鹹酥雞如何做才美味,怎么做台灣鹹酥雞简单又好吃
    发表于:04-30
    跟老公來日本工作,久了實在想念台灣的味道,來一道鹹酥雞解解嘴饞用料鸡胸肉4塊米酒適量醬油50ml糖1匙盐5克低筋麵粉100克樹薯粉100克台灣鹹酥雞的做法先將雞胸肉切塊備用倒入醃料將雞肉...
  • 地道的台灣薑母鴨怎么做,如何烹饪台灣薑母鴨才更好吃
    发表于:05-03
    薑母鴨、麻油雞、羊肉爐在台灣是冬季進補禦寒最常見的食物。今天降溫到-2°,老公說弄個薑母鴨來吃吧,就去市場買了一雙土鴨回來自己煮,因為昆山不像台灣中藥店那麼多可以去中藥店找老闆配...
  • 自製鳳梨豆腐乳~台灣味食谱大全及做法,烹饪好吃的自製鳳梨豆腐乳~台灣味方法
    发表于:02-19
    用料發酵好的豆腐小塊18塊鳳梨315g白糖315g5號瓶1個米酒(清洗用的)適量自製鳳梨豆腐乳~台灣味的做法在傳統市場買回來的發酵好的豆腐,回來先曬太陽最少要曬一天,一兩個小時就反面一次喔!(我是...
  • 鳳梨炒飯如何做才美味,怎么做鳳梨炒飯简单又好吃
    发表于:11-24
    鳳梨和用料鸡蛋个虾仁克魷魚蒜,洋蔥咖喱粉各種根莖蔬菜切丁咖喱粉蠔油,生抽雞精鳳梨炒飯的做法先科普一下鳳梨和菠蘿🍍的區別。鳳梨對半切開,四周用水果刀🔪划一圈挖出果肉切丁備用。鍋中...
  • 鳳梨蝦球如何做才美味,怎么做鳳梨蝦球简单又好吃
    发表于:02-21
    不知道為什麼小朋友非常愛這道鳳梨蝦球,過年的時候簡直就是秒殺!用料菠萝罐頭片4片沙拉酱若干剝殼蝦仁數隻酥炸起司粉50克水50克油若干彩色巧克力米若干鳳梨蝦球的做法酥炸起司粉和水拌...
  • 台灣鹽酥蝦如何做才美味,怎么做台灣鹽酥蝦简单又好吃
    发表于:01-25
    在台灣的時候,一個人最喜歡吃的下酒菜用料小河蝦半斤蔥三四根食用油半碗蒜頭(獨蒜)一個半白胡椒適量椒鹽適量鹽巴適口台灣鹽酥蝦的做法小河蝦買回來以後,反復多沖洗幾遍,我自己至少沖洗了十...
  • 台灣椪糖如何做才美味,怎么做台灣椪糖简单又好吃
    发表于:03-15
    用料水適量砂糖二匙黑糖半匙小蘇打一丁丁台灣椪糖的做法第一步先把兩匙砂糖放到大湯勺,之後放入半匙黑糖,再加適量水(不要超過糖的高度)極小火慢煮加攪拌,等滾後,變得有點濃稠後加入一丁丁小...
  • 台灣烏魚子如何做才美味,怎么做台灣烏魚子简单又好吃
    发表于:08-06
    用料台灣烏魚子一片蘋果或水梨半顆青蒜苗一根台灣烏魚子的做法烏魚子去外膜,泡85度C高粱酒兩面均勻浸泡,蘋果切薄片,青蒜苗切斜片熱油鍋,維煎焦兩面表面(不到2分鐘),起鍋切片...
  • 台灣味維力炸醬羊肉麵食谱大全及做法,烹饪好吃的台灣味維力炸醬羊肉麵方法
    发表于:07-22
    剛畢業便一個人從台灣來上海工作,如今也一個半月了。家人們上星期特地飛來看看我,一箱子行李竟全是要帶給我的東西...上海餐館口味重,初來乍到又腹瀉又嘴破的,於是廚房小白的我也開始學習...
  • 鳳梨果醬如何做才美味,怎么做鳳梨果醬简单又好吃
    发表于:08-19
    鳳梨頭比較甜直接嗑掉,鳳梨尾酸拿它來料理,夏天到了可以冰鎮泡飲料來喝。用料金鑽鳳梨一顆檸檬一顆冰糖70-90克香草莢半根肉桂粉1/8匙鳳梨果醬的做法把鳳梨去心果肉切碎,加冰糖跟檸檬汁,中...
  • 台灣Q餅如何做才美味,怎么做台灣Q餅简单又好吃
    发表于:04-19
    台灣美食,一定要試哦用料油皮材料:中筋面粉160克牛油50克砂糖30克滾水60克油酥材料:低筋面粉120克牛油60克餡料:紅豆蓉、肉鬆、麻糬台灣Q餅的做法油皮同油酥分別搓好,靜置20分鐘,分成油皮...
  • 醬黃瓜(台灣風味版)食谱大全及做法,烹饪好吃的醬黃瓜(台灣風味版)方法
    发表于:09-13
    清粥小菜是台灣人的摯愛,這道醬黃瓜酸甜鹹辣,非常開胃,很適合配白粥。就用這道醬黃瓜來征服台灣朋友的味蕾吧Y(^_^)Y用料黄瓜5斤盐200克糖750克酱油750克白醋150克蒜4頭醬黃瓜(台灣風味版)...
  • 台灣碗糕如何做才美味,怎么做台灣碗糕简单又好吃
    发表于:12-21
    這菜脯肉燥碗糕是一個很傳統的台灣小吃底層就是簡單的水磨白黏米粉+水+雞湯混合的蒸糕上鋪用油蔥酥炒乾的菜脯肉燥+香菜+蒜蓉醬非常的可口~~試試囉用料乾香菇10朵菜脯一包一包500公克...
  • 台灣茶葉蛋如何做才美味,怎么做台灣茶葉蛋简单又好吃
    发表于:11-07
    廣受好評的台式茶葉蛋用料雞蛋數個鵪鶉蛋數個茶葉小把花椒小把大料(八角)四粒桂皮小塊醬油3/4匙台灣茶葉蛋的做法1.將花椒、大料、桂皮先用大火煮開,水滾後~關火,直到水涼了。2.將蛋蛋們充...