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发表于:01-08
用料肥牛片半盒洋葱四分子一颗胡萝卜一小根西兰花若干朵煮鸡蛋两枚料酒半汤匙生抽一汤匙糖一汤匙老抽两滴盐少量香油少量改良版牛肉丼饭的做法把洋葱切丝,胡萝卜切片,西蓝花掰小朵锅里放...
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发表于:10-05
这是一道非正宗手抓牛肉饭,主要用来清理冰箱边角余料的。用料胡萝卜1根洋葱1个生抽适量红薯1根牛肉500克葡萄干适量蒜5瓣姜4片黑椒粉适量胡椒粉适量料酒适量腊肠一根八角1个米6杯炒芝麻...
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发表于:11-08
用料牛肉克姜片八角个花椒粒茴香克改良牛肉汤的做法1、水滚后下牛肉去浮沫,把牛肉捞出放高压锅加入适量水,调料盒里有茴香、花椒、大料、干辣椒,加少量盐、鸡精,高压锅按牛腩键开始2、想加...
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发表于:07-16
封面图没有配饭,因为是准备下周便当的时候拍的。对于厨友们上传过的版本做了如下改进:-加入了裙带菜及其高汤,更好地带出牛肉的鲜甜-加入了香叶八角,在不影响主要味道的同时增添了香味的...
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发表于:11-26
在清真饭店连着吃了好多天,每次老板很热情地吩咐后厨多蔬菜少粉丝,吃的我都不好意思咧,然后我就不耻下问(终于知道原来“不耻下问”在我这其实是“不知廉耻去问”滴意思)里面有什么东西,老板...
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发表于:08-26
原方糖量太高,略做调整,更适合中国人的胃口。用料鸡蛋3个鸡腿肉120克(一大支加一点点)洋葱50克昆布6克木鱼花6克味淋13克糖3克盐0.5克生抽8克油4克大米150克海苔2片亲子丼(中式改良版)的做法...
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发表于:05-26
又包了一次粽子,按家里放碱,放花生红豆肉,又按嘉兴肉粽放了生抽老抽在糯米里面。蛮好吃的,就是有点碱味,后来问妈妈可不可以不要碱,她说放碱是为了更香,而且不容易坏。这次我买的粽子叶老公大...
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发表于:03-18
很多人说牛蒡有股中药味,但是我很喜欢这个浓郁的药材味😋。以前日本楼下的居酒屋里就有牛蒡鲑鱼舞茸饭真心感觉百吃不腻。牛蒡的功效也有很多降血糖、抗衰老、抗癌等大家可以去了解一下...
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发表于:07-30
在网上看到的电饭锅牛排教程,改成了更加家常的配方,牛排是买的速冻的,感觉把牛排换成新鲜牛里脊牛腩之类的也完全没问题,懒人快手菜~做的是两人份用料牛排2块土豆一大个胡萝卜1根香菇8朵西...
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发表于:08-13
自己根据冰箱里的实际情况把这道菜谱改了改,竟出奇的好吃…用料乌骨鸡肉(炖汤材料中扒的)几块蚕豆两把白芦笋一根胡萝卜半根香菇一朵洋葱半只酱油两勺白酒一大勺鸡油一块东北米四把小葱几...
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发表于:01-28
做手撕牛肉纯属意外,当时只是为了做肉夹馍卤了不少肉,卤汁多就把家里面各种可以卤的都放了进去,牛肉当然就在其中了~用料牛肉冰箱存货估计有两斤克香叶片酱油勺八角个桂皮块花椒粒干辣椒个...
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发表于:06-29
这次改进了一下,虽然有点糊,但是味道还是敲棒的!作者是个五年级的小学生所以……磕头求🔥。・゜・(ノД`)ノ・゜・。制作菜谱不容易呀,大家帮帮忙吧!(^ω^)用料鸡蛋2个剩米饭1碗肉松适量油适量...
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发表于:02-25
用料牛肉2两公鸡它老婆下的蛋1个香菇1朵莴笋1小节青红椒各1个白芝麻1丢丢耗油,生抽,盐🧂,胡椒粉各一丢丢牛肉丼饭的做法牛肉切丝,腌制(料酒,盐,生抽,生粉)我用的是牛肉干(用水泡一下不会太咸)(不会...
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发表于:11-30
本菜来源于韩国烧烤店的创意~操作超级简单…用料蛋皮1张紫菜6张胡萝卜半根黄瓜半根葱适量米饭2碗食用盐适量改良版炒饭的做法将材料切成丁。将切好的胡萝卜丁放入热油锅,建议1分钟后再放...
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发表于:01-24
很怀念霓虹国遍地牛丼屋,每次吃完正餐不觉得饱,一定会钻进临街小店,来一碗只要180円的牛肉饭,拌上不用担心食品卫生安全问题生鸡蛋,盛上满满一大勺的一口塞进嘴里,牛肉,鸡蛋,洋葱三种香气扑鼻,...
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发表于:04-28
外面卖的牛肉酱,料不足,肉也很少,不如自己做,试了几次,调整了几次,这次味道最好,拌饭,拌面,简直就是灵魂酱料,连我家嘴特挑的男人都赞不绝口,在外面买的他根本不吃呢😂考虑到很多人对克数不好衡量...
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发表于:07-03
前几天去超市买菜的时候看见柜台里五花肉不错就买了两刀回来想着看看做点啥儿,前几天看手机的时候刷到卤肉饭口水横流,所以果断做了个香辣版本的卤肉饭加了干香菇,真的好香话说五一你们去...
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发表于:07-20
用料腊肉100克土豆1个胡萝卜半根生抽1勺葱姜丝少量盐少量腊肉饭(改良家常版)的做法土豆,胡萝卜切丁,腊肉清洗干净切片备用和平时煮饭步骤一样(也可比正常蒸饭少放一点水),加一些葱姜丝和少...
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发表于:01-10
老公喜欢吃洋葱,突然想到有道菜叫牛dong饭,但家里没有什么日式调料,所以,用中式调料做了改良版,没想到味道出奇的好,非常下饭。老公吃到要舔盘子。用料肥牛250克洋葱1个蚝油2勺米饭2碗生抽1...
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发表于:09-09
休息日,做点自己喜欢的事!用料盐盐克改良版菜饭的做法适量的米,我是淘了4罐米,4-5人的量。新鲜的猪肉切成小块,肥瘦分开放,(这里忘了拍肥肉块),提前用盐腌制一下,大概半个小时。发好的香菇洗干净...
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发表于:07-14
用料带皮五花肉500g鸡蛋8个干香菇10朵八角3个桂皮1片葱、姜适量红烧酱油2勺大豆酱2勺腐乳汁1勺生抽1勺料酒5勺食用油适量五香料3勺盐适量干辣椒2个改良版卤肉的做法锅中放油,比炒菜时多...
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发表于:01-20
✨土豆炖牛肉改良版,加入了蔬菜、粉丝、饼。一道菜里有牛肉、有蔬菜、有主食,搭配得恰到好处,一顿吃这一道菜就可以了,营养均衡又美味。✨蔬菜鲜甜,肉香四溢,饼吸满了汤汁。做这道菜的时候整...
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发表于:01-01
只要是火锅我都特别喜欢…用料潮州牛肉丸适量牛肉水果玉米白皮萝卜牛杂(牛蹄筋,牛黄喉)等改良版潮汕牛肉火锅的做法我们是中原人,河南的,折耳根是老公同学从成都给邮寄的,还挺好吃。蘑菇口蘑...
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发表于:03-30
我係特别钟意日料而且係日本,我除拉面我超级钟意食盖饭牛肉,鸡蛋肉等等而且重点系饭里面有汤唔多真係超级好味但好还原啊!看了好几个视频都做咗改良~味道都系goodgoodP.s本来盖饭係湿噶我...
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发表于:01-09
简简单单美美味味,配方为两人份用料肥牛12-15卷洋葱1小个糖半勺盐少许料酒1勺生抽1勺蚝油1勺老抽1勺家庭版牛肉饭(牛丼饭)的做法牛肉卷解冻后,冷水下锅,水中可加入少少许生姜或料酒,变色后捞...