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发表于：01-14
没故事，就是认真按照方子做，保证成功用料鸡蛋6个细砂糖70克牛奶60克玉米油73克低筋面粉90克盐1克古早蛋糕8寸方模的做法模具四周垫一层纸板，然后在按照模具的尺寸，垫好油纸蛋清蛋黄分离，蛋...
![古早味蛋糕8寸圆模版本食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕8寸圆模版本方法]( "古早味蛋糕8寸圆模版本食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕8寸圆模版本方法")
发表于：01-01
这是一款比戚风更加细腻的蛋糕真的是入口即化基本上8寸分分钟干掉用料鸡蛋6个牛奶60克低筋面粉90克柠檬汁随意滴玉米油75克细砂糖70克古早味蛋糕8寸圆模版本的做法把玉米油加热一般我...
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发表于：05-08
其實這是古早味蛋糕中間夾心蛋加了芝士，做法一樣。古早味蛋糕：用料低筋面粉142克雞蛋8個玉米油113克砂糖100克鹽1/2茶匙牛奶100克柠檬汁5滴白芝麻2克芝士8片醬爆芝士古早蛋糕（10寸方子8寸...
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发表于：12-12
经常用方盘做古早蛋糕，这次试试用圆模来做，不同于戚风蛋糕的不干不湿，用烫面+水浴式的古早棉花蛋糕，口感和组织如同棉花搬的柔软。用料鸡蛋5个玉米油65克牛奶50克低筋面粉75克盐1克细砂糖5...
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发表于：12-17
这应该是成功率比较高的一款蛋糕，操作比较简单，在这里记录一下用料低筋面粉60克白糖60克牛奶60克鸡蛋（60g）4个玉米油60克白醋/柠檬汁数滴古早味蛋糕（9寸方模）的做法提前称好所有材料鸡蛋分离...
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发表于：01-30
圆形6寸：材料减少25%。圆形8寸：材料增加1.5倍。方形8寸：材料翻倍。用料低筋面粉50克鸡蛋4个玉米油60克（加热到80度）牛奶60克细砂糖60克柠檬汁或塔塔粉滴盐1克牛奶60克芝士片2片马苏里拉少许...
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发表于：12-22
肺炎疫情期间，不出门就是最好的方式，想做古早味芝士蛋糕，全家都爱吃，发现网上都是12个蛋的方子，对于一家三口来说，量太多了，现在物资紧缺的情况下，12个蛋也太奢侈了，哈哈哈，所以，5个蛋，用八寸戚风...
![古早蛋糕（24*24*8方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（24*24*8方模）方法]( "古早蛋糕（24*24*8方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（24*24*8方模）方法")
发表于：12-10
这是结合了别人的优秀的方子我根据我模具的尺寸24*24*8改编原方子链接：_title_a（参考她的制作方法）另一个方子：我参考她的食材比例：_title_a为了让自己记住适合我的模具和烤箱的方子和方法，...
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发表于：02-06
这款蛋糕湿度比较大，口感绵密，柔软。不太甜。用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油50克牛奶50克糖50克白醋（柠檬汁）少许玉米淀粉10克古早蛋糕—8寸圆模的做法玉米油微波炉2分钟后，加入低粉和玉米...
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发表于：09-13
突发奇想把白糖换成红糖，蛋白会不会打发成功😂那就试试吧！用料低筋面粉105克牛奶90克玉米油95克鸡蛋8个红砂糖90克(根据个人喜好增减)白醋或柠檬汁3滴玉米淀粉10克加入蛋清中盐2克红糖古...
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发表于：04-29
古早味，是形容用简单、古老的方法和食材制作食物，那种味道就叫古早味，因其口感细腻、绵软、Q弹，深得人们喜爱，相对于制作戚风蛋糕和海绵蛋糕，古早味蛋糕更易成功，配料也大同小异。出炉后的蛋...
![古早蛋糕~6寸方模食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕~6寸方模方法]( "古早蛋糕~6寸方模食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕~6寸方模方法")
发表于：07-21
这是入坑以来失败次数最多的一款蛋糕了，相比第一次做戚风就完美出师的兴奋，古早有些让人抓狂，最狠一次一天中连续做了三次，依然没达到预期目标，总算在多次试验总结之后做出了口感绵软细腻的...
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发表于：05-09
图片不符，纯粹为了便于自己记录。用料低筋面粉75克砂糖50克牛奶50克玉米油55克鸡蛋5个盐0.8克柠檬汁几滴古早蛋糕（水浴法）8寸圆活底模的做法Tips：活底模具里面放好油纸，外面包3层锡纸。筛好...
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发表于：06-17
玩卡通农场时总看到方方的玉米面包，想做一道健康美味的玉米产品。那就来个玉米蛋糕好了！古早水浴法。用料蛋黄糊蛋黄6个植物油（不要花生油）70克牛奶60克玉米面85克玉米淀粉5克盐1克蛋白霜...
![8寸古早蛋糕（6寸配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸古早蛋糕（6寸配方）方法]( "8寸古早蛋糕（6寸配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸古早蛋糕（6寸配方）方法")
发表于：04-04
用料八寸细砂糖70克鸡蛋6个大个低筋面粉90克牛奶70克玉米油60克柠檬汁几滴六寸：低筋面粉50克玉米油35克鸡蛋4个盐1克细砂糖40克牛奶60克柠檬汁几滴8寸古早蛋糕（6寸配方）的做法鸡蛋分离，蛋...
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发表于：11-21
在店里吃过古早蛋糕，喜欢那种细腻绵软，入口即化的口感。回来就找了两个配方开始做。不成功浪费了12个鸡蛋，真的是懊恼。这次重新尝试，一边做一边用手机记录下来注意事项，也拿出来跟大家分享...
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发表于：01-31
配方的份量可做15×15cm（高度7cm）固底方模一个用料鸡蛋（带壳60-65克）4个低粉70克玉米油55克牛奶60克细砂糖45克盐1克柠檬汁几滴原味古早蛋糕（六寸方模）的做法烫面水浴法。建议用固底模具，活底...
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发表于：05-02
最下层～上下火140度～70分钟(55分钟上色满意后加盖锡纸)用料低筋面粉95克细砂糖70克玉米油70克牛奶65克蛋白6个蛋黄6个古早味蛋糕(8寸圆模)的做法准备好所有材料。蛋白和蛋黄分离。(注意：...
![8寸圆形模具的古早蛋糕，完美方子！食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸圆形模具的古早蛋糕，完美方子！方法]( "8寸圆形模具的古早蛋糕，完美方子！食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸圆形模具的古早蛋糕，完美方子！方法")
发表于：03-03
记录此方主要是我不想再去买一个28×28的烤盘，所以，就每天尝试，最后用8寸圆形活底模具做出来这个完美的古早蛋糕，特此mark一下，希望也能帮到有需要的你们。用料细砂糖60克（根据喜好增减）鸡蛋6...
![8寸普通方模的古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸普通方模的古早蛋糕方法]( "8寸普通方模的古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸普通方模的古早蛋糕方法")
发表于：03-21
这个是根据幸福de眼泪老师的方子，减了40%的量，老师用的是学厨的加高模具，我懒得弄纸板，就减了量，这里只用作记录。用料细砂糖24克蛋黄72克蛋白108克牛奶61.2克玉米油45克低筋面粉63克盐0.6...
![地道的8寸古早蛋糕怎么做,如何烹饪8寸古早蛋糕才更好吃]( "地道的8寸古早蛋糕怎么做,如何烹饪8寸古早蛋糕才更好吃")
发表于：09-07
用料鸡蛋6个玉米油70克牛奶70克白砂糖70克低粉100克白醋8滴食盐1克8寸古早蛋糕的做法烤箱设置140℃，实际165℃烤70分钟...
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发表于：03-11
只为自己记录～用料鸡蛋5个玉米油55克低筋面粉70克牛奶50克柠檬汁4-5滴盐2克细砂糖45克硅油纸直接用8寸圆膜硅油纸古早蛋糕【8寸圆模】的做法玉米油加热至岀油丝，冷却后，倒入低筋面粉中搅...
![古早蛋糕(十寸长方模)食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕(十寸长方模)方法]( "古早蛋糕(十寸长方模)食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕(十寸长方模)方法")
发表于：10-07
这是我借用了tinrry的方子，因为没有模具，所以在她的方子基础上按比例减少了用量，因为家人喜欢甜，增加了糖量。用料鸡蛋4个牛奶70克低筋面粉50克玉米油50克糖50-60克古早蛋糕(十寸长方模)的...
![古早味蛋糕 8寸方形食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕 8寸方形方法]( "古早味蛋糕 8寸方形食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕 8寸方形方法")
发表于：02-24
记录一下怕自己忘记用料蛋黃6个玉米油75克牛奶60克低筋面粉90克细砂糖73克盐1克蛋清6个古早味蛋糕8寸方形的做法玉米油加熱（70-80度）篩入低筋麵粉攪拌至無顆粒加入牛奶和蛋黄快速搅拌均...
![八寸古早蛋糕（方型8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸古早蛋糕（方型8寸）方法]( "八寸古早蛋糕（方型8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸古早蛋糕（方型8寸）方法")
发表于：12-27
这是一款非常好吃的古早蛋糕，组织细腻比戚风蛋糕好吃。因为古早蛋糕是烫面，所以组织细腻。制作方法和步骤：去参照我的11寸和9寸古早蛋糕的制作方法和步骤，也可按照下图中商家所给的比例制...
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