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  • 正宗美味的超详细「法棍」做法,普通面粉简单快手的制程怎么做
    发表于:11-06
    想要介绍他无需龙妈那样冗长的名头,仅需一句话:法棍——面包之王。这是一个用料并不华丽,但成品却不失风味的配方。制程简单易操,方便利手适合家用,也适合商用快速大量出品。配方中的法式老...
  • 彩绘马卡龙--超详细超多图步骤详解食谱大全及做法,烹饪好吃的彩绘马卡龙--超详细超多图步骤详解方法
    发表于:09-13
    在基础马卡龙基础上花点小心思,就能变出各种活泼有趣的花样。比异形马卡龙更好掌握,比糖霜饼干好吃一百倍。做甜品台,蛋糕装饰都是立马高大上。自己玩玩也开心哒。本方主要演示马卡龙壳,夹...
  • 玫瑰柠檬酿「超详细」【附视频
    发表于:07-20
    ✺◟(∗❛ั玫瑰柠檬❛ั∗)◞✺听名字就讨女生喜欢优选精品柠檬,无苦味,涩味,加入头期玫瑰花冠王,慢火熬制,泡水后呈现淡淡的粉色,浪漫好看的颜色,酸酸甜甜的味道,不用色素和添加剂,一切都是事...
  • 红烧泥鳅  (超详细,详细到包你会)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧泥鳅  (超详细,详细到包你会)方法
    发表于:09-08
    小时候经常下雨就和哥哥出去捉泥鳅,好怀念。已经好多年没吃过了,最近特别想吃,所以有了这道红烧泥鳅,特别好吃,又营养。用料主材泥鳅8两胡萝卜半根杏鲍菇半个莴笋半根西芹半根尖椒5个小米辣...
  • 戚风蛋糕-超详细图文详解食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕-超详细图文详解方法
    发表于:09-17
    很多朋友说戚风都失败了,不是开裂就是回缩,一点也不松软,在这里我就一步步拍下8寸戚风蛋糕操作过程,希望对朋友们有帮助。用料蛋黄糊:色拉油(植物油)50g凉开水50g糖粉25g盐1g蛋黄5个低筋面粉(...
  • 海参泡发全过程「详细详细详细」食谱大全及做法,烹饪好吃的海参泡发全过程「详细详细详细」方法
    发表于:09-13
    就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者...
  • 超超超详细的芋圆教程食谱大全及做法,烹饪好吃的超超超详细的芋圆教程方法
    发表于:08-03
    平时很喜欢吃鲜芋仙,每次去点都要加两份还不过瘾~芋圆还很贵,不如自己亲手搓٩(ᐛ)و做好了大口大口勺来吃!!每次念芋圆,都会特意把发音读成「意颜」~~~感觉这样更台更好吃哈哈哈哈(◑‿◐)...
  • 超详细的波兰种法棍全解食谱大全及做法,烹饪好吃的超详细的波兰种法棍全解方法
    发表于:09-09
    作为主食面包,法棍的主要原料只有四种:面粉,水,盐和酵母,有时一些面包师也喜欢加入一定比例的麦芽精。至简则至艰,看似原料单一,制法简单的面包中蕴含着深刻的原理,撸一条完美的法棍,就是进行一...
  • 烘焙 | 迷你法棍,超详细零失败教程食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙 | 迷你法棍,超详细零失败教程方法
    发表于:08-31
    法国人的经典形象是穿着海魂衫,戴着贝雷帽,抱着长长的法棍。但如今在法国,海魂衫还有人穿,贝雷帽已经很少有人戴,法棍却依然是法国的人最爱,不愧为法国的面包之王。今天烘焙课堂的主题就是—...
  • 烙饼 油饼 四种超详细出层方法附详细照片食谱大全及做法,烹饪好吃的烙饼 油饼 四种超详细出层方法附详细照片方法
    发表于:07-19
    家里人特别喜欢面食,尤其喜欢吃烙饼,一个星期能吃上三次吧,娘家老爸喜欢吃,公公婆婆也喜欢吃,所以练就了我烙饼的手艺。这个方子可以说是下厨房最详细的烙饼方法了,每个步骤我都拍了照片,刚出...
  • 小餐包教程【超详细新手向
    发表于:03-18
    用料高筋面粉300g干酵母3g细砂糖45g盐3g牛奶200g全蛋液20g黄油24g小餐包教程【超详细新手向】|劣狐狐烘焙的做法将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、牛奶和全蛋液倒入碗中混合均匀,并开始...
  • 最详细法棍制作讲解食谱大全及做法,烹饪好吃的最详细法棍制作讲解方法
    发表于:07-13
    这个法棍的故事其实大家都很了解,我看见很多烘焙爱好者都在这个上面遇见了难题,所以我想帮大家解决一下这个产品的困难,今天就详细为大家讲解这个产品的知识点和制作方法,希望大家喜欢。在...
  • 法棍配方|详细步骤食谱大全及做法,烹饪好吃的法棍配方|详细步骤方法
    发表于:02-11
    用料鲁邦中100克面粉500克鲜酵母5克盐10克水270克法棍配方|详细步骤的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
  • 详细的6小时直接法-法棍食谱大全及做法,烹饪好吃的详细的6小时直接法-法棍方法
    发表于:02-08
    法棍总是焙友们躲不过去的类型,法棍和欧包一样,配方是最简单的,只有面粉,水,酵母和盐。但是做好也是不容易,配方越简单,对判断面筋和发酵程度就越难,法国人说没有十年的功力,就不要谈把法棍做到...
  • 古早蛋糕(细腻软润)。超详细!!食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕(细腻软润)。超详细!!方法
    发表于:01-15
    自从MQ成功做了古早蛋糕后,爸比妈咪一致好评,让我连续做了7天蛋糕夜宵🤔用料鸡蛋5个低筋面粉80克白砂糖65克白醋3滴玉米油60克牛奶70克古早蛋糕(细腻软润)。超详细!!的做法准备好材料,全程不...
  • 超详细蜂窝组织低温熟成黑芝麻法棍食谱大全及做法,烹饪好吃的超详细蜂窝组织低温熟成黑芝麻法棍方法
    发表于:08-04
    黑芝麻法棍是我采用传统法棍做的一个延伸版,加入烤熟黑芝麻,让面包的香味更加浓厚,长时间低温熟成,让蛋白质转化为氨基酸,麦香味更凸出。喜欢纯法式的伙伴们可以试试哦😊用料t65面粉500克水...
  • 茄饼 超好吃 超详细食谱大全及做法,烹饪好吃的茄饼 超好吃 超详细方法
    发表于:10-04
    生了宝宝后更爱做吃的了。老公特爱吃茄子,以前给他做过一次,后来他想吃了又叫我给他做,今天刚好买了肉和茄子,下狠心就成全他了。用料新鲜大茄子1个猪肉(肉末末)250g盐适量(放猪肉里)鸡精一...
  • 正宗美味的国外超流行的减脂吃法:沙拉法棍(内附详细法棍制作技巧)怎么做
    发表于:02-11
    今天给大家来一遍法棍制作的全方位细节点剖析,还顺便教大家最近国外流行的沙拉法棍吃法,这可不是普通的沙拉法棍哦~用料盐20g麦芽精6gT65法国粉1000g低糖酵母7g冰水750g土豆泥沙拉土豆3...
  • 免揉坚果长棍面包(超详细图解)食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉坚果长棍面包(超详细图解)方法
    发表于:07-23
    用最朴素的食材做最幸福的美味!!用料高粉300g糖6g盐6g酵母3g色拉油(玉米油)10g水220g腰果仁(熟)40g免揉坚果长棍面包(超详细图解)的做法除腰果外,其他材料全部放入盆中;揉成团,(夏季高温)放冰箱冷藏...
  • DIY奶茶 超详细!食谱大全及做法,烹饪好吃的DIY奶茶 超详细!方法
    发表于:01-28
    用料牛奶250克(一人份)红茶2包(一包不入味)白糖10克(怕胖用代糖)DIY奶茶超详细!的做法准备好材料好不好喝,材料真的很重要!1.茶叶选择(如果是港式奶茶,就用黑白淡奶和捷荣红茶,也就是锡兰红茶啦。)...
  • Baguette迷你法棍「免揉法超详细零失败」食谱大全及做法,烹饪好吃的Baguette迷你法棍「免揉法超详细零失败」方法
    发表于:11-24
    法棍含水量达到70%,塑形,发酵,蒸汽都能成为膨发得好不好,里面产生的洞洞多不多,大不大,割口有没有烤出“微翘耳朵”的主要因素。参考了很多高手的法棍做法,综合一下,试验了几次,总结了最适合家...
  • 超弹百香果 (超详细)食谱大全及做法,烹饪好吃的超弹百香果 (超详细)方法
    发表于:03-06
    因为小孩爱吃,每次的失败都想着那天的成功可以带来成就感,和看到喜欢的人吃了幸福感☺️用料百香果6个(大果)120克糖350克水690克马蹄粉250克椰浆400克超弹百香果(超详细)的做法所需要材料...
  • 黑麦法棍(超详细步骤图解)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦法棍(超详细步骤图解)方法
    发表于:09-22
    用料高筋面粉400g黑麦粉100g水310g酵母粉5g橄榄油15g盐6g热水500ml揉面机器:德国美善品多功能料理机TM5烤箱:长帝电烤箱CKTF-52GS黑麦法棍(超详细步骤图解)的做法俄罗斯进口的黑麦粉和高筋...
  • 超详细包子如何做才美味,怎么做超详细包子简单又好吃
    发表于:08-03
    我是菜鸟都可以成功你也可以滴用料普通面粉500g酵母3克温水大半碗(普通吃饭碗)糖一勺(普通吃饭勺)超详细包子的做法一斤普通面粉3克酵母3克酵母放入大半碗温水里搅拌后静止三分钟,放入一勺...
  • 地三鲜(超超超详细图文)食谱大全及做法,烹饪好吃的地三鲜(超超超详细图文)方法
    发表于:06-03
    地三鲜是让人又爱又恨的一道菜,作为下饭菜,真是不可多得了,但是拿明晃晃的油,看起来也是罪恶,所以其实婆婆一般不在饭店点这道菜。但是禁不住的每次做一锅米饭就想到它,所以还是在家做了一次...