-
发表于:04-21
蚂蚁上树,一个用肉末与粉丝做的小菜,这道菜以形取名,蚂蚁为肉末,树为粉条,形象逼真,肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上),成品粉条油亮,柔软滑嫩,肉沫香嫩,风味别致,因此深受人们的欢迎。据说这道...
-
发表于:02-15
这个菜包是粤北客家有名的特色小吃,用到的菜叶客家人叫猪乸菜,在没有猪乸菜的季节,人们会用圆叶麦菜来取代,但口感不如猪乸菜软滑。疫情回不了老家,回味一下家乡的美食,多少也算安慰了思乡之...
-
发表于:02-25
用料面粉900克盐8克开水400克冷水200克烫面饼(死面饼)香滑软糯油饼的做法面粉加盐,再把开水倒进去搅拌均匀,再把冷水放进去开始揉面注意面团会偏软不好操作,那就尽量揉均匀后开始醒面,醒面时...
-
发表于:09-05
偶然在外面买了冷冻的糯米鸡给儿子吃,没想到他很喜欢。但发现买回来的又小个又省料,重要的是挺贵的,一包只有小小的6个,就卖20元了,太不划算,二话不说,干脆和儿子他爸齐动手,结果非常成功,非常...
-
发表于:12-03
甜甜蜜蜜的汤圆,既能象征浓情蜜意,又寓意团团圆圆!用料南瓜适量豆沙适量糯米粉适量软软糯糯,香滑甜蜜——。南瓜豆沙汤圆的做法1.南瓜去皮去籽切片,蒸15分钟。2.趁热将南瓜捣成泥,喜欢吃...
-
发表于:02-06
做之前一定要先完整的看完步骤和小贴士哦据说,有段时间宋美龄茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来,流传到民间,名...
-
发表于:06-07
咱们四川的朋友一定都吃过香肠,那可是过年的时候家家户户都有的美食。但就是不知道你们吃过糯米肠没有?糯米肠,一年四季都可以吃,不用等到过年哟~做法和香肠基本没有区别,但吃起来有糯糯的...
-
发表于:12-19
用料五花肉,葱姜,花椒、八角,桂皮,生抽,老抽,十三香,干辣椒,鸡精,料酒,盐。滑而不腻酥香软糯滴蒸肉的做法五花肉冷水下锅,放葱姜料酒,八角桂皮花椒大火煮熟。煮至用筷子能扎透捞出放凉。煮碗肉的汤...
-
发表于:04-05
作为一个糯米控,刚入烘焙就接触到糯米蛋糕,做过泡打粉版本的,既然要吃的健康,就扔了泡打粉,自己一路琢磨尝试减油减糖,之后就有了自己固定的配方。糯米蛋糕具有神奇的双重口感!刚出炉时相当嫩...
-
发表于:01-24
以前在小菜馆吃过,特别香,又滑嫩软糯的特别好吃,后面自己研究了很多,也还满意。用料香芋1个芡粉适量瘦肉适量猪油适量盐适量软糯细滑-蒸香芋的做法芋头一个,瘦肉少许。香芋刮皮切小块,肉剁成...
-
发表于:09-09
参考《传统港式芝麻糊》谢谢分享!家里买了一个blender,正在找用武之地,很好。用料芝麻175g糯米100g红枣10个冰糖香滑软糯芝麻糊的做法【准备】1.糯米浸泡一个半小时2.黑芝麻漂洗干净以后...
-
发表于:03-05
用南瓜做的食物,无论是什么颜值都很高,哪怕是一碗粥,而这碗香香糯糯的南瓜粥,真的让人欲罢不能,不一样口感的南瓜粥,小伙伴一出锅就喝了三碗,你就说你要不要学吧,^_^。用料南瓜糯米粉枸杞冰糖...
-
发表于:01-31
为了做这个糯米饭,折腾了好久,终于整理出了一套完整的流程,保证成功!!!我一个人吃了两碗多🤪🤪用料糯米190克腊肠2条虾米1把干香菇5-6朵盐、生抽、耗油、料酒根据个人口味葱末适量糯米饭(软软...
-
发表于:02-23
以前在家非常喜欢妈妈做的这道食材,远离家乡常常怀念,现在我也可以自己做了,分享给你们(●'◡'●)ノ❤用料猪皮200克猪皮半斤盐少许酱油一碟子软糯香滑!简单美味的黄豆焖猪皮的做...
-
发表于:10-01
这个饼趁热吃好赞,软软糯糯香香的。感谢Ruby无私分享!用料糯米粉100克白糖10克泡打粉1克黄油30克鸡蛋1个希腊浓稠酸奶100克牛奶20克软软糯糯香香的糯米粉华夫饼的做法1.黄油放小碗进微波...
-
发表于:02-04
用料鸡蛋1个细砂糖25克牛奶250克玉米淀粉35克面包糠适量内层软嫩滑糯,奶香浓郁的烤牛奶的做法提前准备好材料,第一步将牛奶、玉米淀粉、细砂糖倒在盘中搅拌均匀,形成牛奶混合液。第二步将...
-
发表于:03-21
分享一款超级简单的糯米糕作法,Q弹软糯,丝滑细腻,浓香好吃❗️用料糯米粉110克砂糖30克可可粉8克牛奶140克黄油15克软糯丝滑的可可糯米糕的做法糯米粉➕糖➕可可粉➕牛奶搅匀,过筛2遍,盖保鲜...
-
发表于:10-27
我家早餐跟晚餐都经常煮上一碗小米粥,养胃健脾。用料小米100克清水500克香滑软糯的小米粥的做法黄小米清水冲洗一下,闺女小时候老是拉肚子医生说是脾胃弱从那开始我们家就开始吃小米粥的...
-
发表于:10-21
粥要香软糯滑的秘密有两个1,浸水半小时以上,这个可以让煮出的粥软软的2,浸水后的米放冷藏室保存会,原理是冷藏可破坏大米的分子结构,可让煮出的颗粒大且糯用料大米40g水350g南瓜适量糖适量(...
-
发表于:08-15
用料山药200克牛奶适量冰糖适量酸奶适量蜜红豆适量蜂蜜适量香滑软糯的红豆酸奶山药泥的做法家里的山药发芽了,只好削皮上锅蒸了蒸十五分钟左右,用叉子插一下蒸透就可以了放适量冰糖和牛...
-
发表于:09-29
喜欢糯米类美食,又难买到合意的,于是自己研究出适合自己与家人的味道。这款年糕软软的,糯糯的,却一点不粘牙,做好后宝贝们一扫而光。😋用料1、糯米粉120克2、澄面30克3、纯牛奶或清水188克4...
-
发表于:06-29
腊八至,年味儿浓。传统意义上,过了腊八,春节就算正式拉开序幕了,民间素有过了腊八就是年的的说法,置办年货、缝制新衣、打扫祭祀、家人团聚,年味儿其实就是在这种忙活劲儿、仪式感和人情味儿...
-
发表于:02-07
软软糯糯香香甜甜的艾糍,谁不喜欢呢?🤩今天我就教大家来做吧!😚(我做了没馅的,如果有馅的小伙伴可以在里面包点馅哦!☺️)用料糖30克艾叶250克糯米粉400克水两碗(饭碗)香香甜甜软软糯糯的艾糍的做...
-
发表于:07-23
我这的面皮太贵了…7-15一碗,贵就贵吧,还少,可怕的是一碗大份的面皮倒出来面皮只有十来根😭。然后点外卖我妈会介意,出去买又懒癌,而且我这面皮店是开了一家又一家,好吃的鲜有,有的面皮吃一口...
-
发表于:09-08
这个粥吃了你肯定是一秒爱上,香滑软糯,放的料也特别足,养胃又好吃。鸡肉鲜且嫩,粥底绵滑,每一口都像一朵软绵绵的云滑过你的胃,特别舒坦~特别快手~~手残党必备(〜^∇^)〜用料新鲜鸡腿肉400g香...