网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 红豆慕斯如何做才美味,怎么做红豆慕斯简单又好吃
    发表于:05-04
    偶然学到口感超级好放冰箱冰镇一会更棒过程超简单不需要淡奶油用料红豆沙一袋纯牛奶50g白兰地10g老北京酸奶随意红豆慕斯的做法过程照片也不需要了把三种料称好比例放到一个大盆然后就...
  • 绿茶慕斯红豆芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的绿茶慕斯红豆芝士蛋糕方法
    发表于:12-20
    蛋糕(8寸)有绿茶蛋糕体,红豆芝士馅,外加绿茶慕斯组成!装饰是自己弄的巧克力!绿茶蛋糕体的食谱出自“妍色”家的!绿茶慕斯和红豆芝士馅来自网络用料绿茶蛋糕体(8寸)鸡蛋200g(我大约用了4个)细...
  • 抹茶红豆乳酪慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶红豆乳酪慕斯蛋糕方法
    发表于:09-21
    只是因为好吃,所以记下菜谱,方便以后再做用料六寸巧克力海绵蛋糕1个抹茶奶酪慕斯材料抹茶粉8克淡奶油100克奶油奶酪80克吉利丁粉或片5克砂糖35克牛奶60克红豆奶酪慕斯材料自制蜜红豆,还有...
  • 和韵—红豆芝麻抹茶慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的和韵—红豆芝麻抹茶慕斯方法
    发表于:09-01
    抹茶,芝麻,红豆,这三样怎么搭配都好爱!特别和风的味道,也是特别传统的口味。最近在磕三胖的高颜值慕斯,自己也在钻研各种口味,分享给大家。新年要到啦,拜年带上这款慕斯相信也会很受长辈的喜爱...
  • 网红慕斯狗如何做才美味,怎么做网红慕斯狗简单又好吃
    发表于:08-27
    我的这个是四寸模具,这个量做六寸的刚好。用料德芙巧克力25克奶油50克细砂糖10克牛奶60克吉利丁1片网红慕斯狗的做法吉利丁放冷水里面泡软。牛奶放锅中小火加热。加入巧克力融化,再加入...
  • 和风抹茶红豆慕斯 by JamesYYJ食谱大全及做法,烹饪好吃的和风抹茶红豆慕斯 by JamesYYJ方法
    发表于:06-03
    初夏,和太太在厨房劳动了两个小时,用这款清新的甜品迎接劳动节的第一天。用料慕斯底部:消化饼干100g黄油40g慕斯中层:牛奶25g奶油奶酪60g糖20g蜜红豆100g淡奶油120g吉利丁粉2.5g慕斯上层奶...
  • 抹茶红豆蛋糕(慕斯)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶红豆蛋糕(慕斯)方法
    发表于:04-15
    纯记录用料抹茶8克黄油适量牛奶200克蛋黄2个玉米淀粉50-60克棉花糖60-70克奶油300克柠檬汁或香草精适量白巧克力60克细砂糖20克红豆沙或者蜜红豆50-60克做底的海绵蛋糕或者消化饼80-10...
  • 芒果蜜红豆奶油慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果蜜红豆奶油慕斯方法
    发表于:02-02
    用料芒果肉350g奶油150g吉利丁2.5片(12.5g)细砂糖50g☞饼干底☜可不做用蜜红豆若干消化饼干80g黄油(需融化)30g☞镜面☜可不做果泥5-10g水50g吉利丁片1片(5g)芒果蜜红豆奶油慕斯的做法图片的...
  • 荒木老师的日式慕斯——蜜豆慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的荒木老师的日式慕斯——蜜豆慕斯方法
    发表于:08-25
    方子来自荒木老师的法式冻派和慕斯!主张“细腻简单的料理”!先分享,再来做(๑•̀ㅁ•́ฅ)用料草莓11~13颗(选择大而完整)红糖20g煮红小豆30g水400ml细砂糖20g琼脂粉4gA脱脂牛奶1汤匙细...
  • 巧克力慕斯-网红慕斯狗食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力慕斯-网红慕斯狗方法
    发表于:06-16
    这里有两种做法1.奶酪蛋黄慕斯2.奶酪酸奶慕斯(我更喜欢这种)奶酪都可以选择不加用料1.奶酪蛋黄慕斯蛋黄1个黑巧克力50克淡奶油80克糖粉10克牛奶50克吉利丁片1片(5g)奶酪20克2.酸奶奶酪慕斯...
  • 红豆酸奶慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-26
    简单粗暴易上手用料A蛋白2个A白糖30克A柠檬汁(塔塔粉或白醋都可)适量面糊部分B水22b油22b低粉38b淀粉3b抹茶粉5b蛋黄2个b白糖10c原味酸奶200c淡奶油230c吉利丁7c蜜红豆适量c水30-40c糖30...
  • 豆腐黑巧克力慕斯 素食慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐黑巧克力慕斯 素食慕斯方法
    发表于:08-05
    以为是烂大街的方子呢想上传才发现下厨房竟然没有……关键就是酒啊家里只剩伏特加没有朗姆了所以一开始不想加,但是搅拌均匀以后觉得味道不对加了一些香草精也不行……最后还是加了酒然...
  • 豆腐慕斯如何做才美味,怎么做豆腐慕斯简单又好吃
    发表于:02-23
    高蛋白的加餐🍮是健身的增肌乐趣,吃起来更没什么负担😉用料内酯豆腐1盒抹茶酸奶150g吉利丁9g香蕉2根抹茶粉5g坚果碎少量水55g豆腐慕斯的做法2寸抹茶流心部分①20g冷水加入4g吉利丁,静置2...
  • 红豆栗子慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-08
    用料戚风蛋糕底6寸两片红豆沙200g淡奶油200g糖70g鱼胶片10g栗子粒100g红豆栗子慕斯的做法先准备一个6寸的戚风蛋糕,参考下厨房的方子烤一个红豆浸泡用豆浆机的红豆沙功能打成红豆沙,也可...
  • 地道的红薯慕斯条怎么做,如何烹饪红薯慕斯条才更好吃
    发表于:12-16
    我用燕麦代替饼干碎做胚底,再铺上加了黄油、鸡蛋和配方奶的红薯,直接上烤箱一叮就完事了。不用打发、不用发酵,依然能做出香甜醇厚的慕斯蛋糕。用料红薯180克配方奶20克食用油20克生燕麦...
  • 红豆抹茶慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-18
    戚风蛋糕用料A部分蛋黄133克水90克色拉油90克糖粉50克低筋面粉175克泡打粉14克抹茶粉14克B部分蛋白304克细砂糖175克塔塔粉3克慕斯部分牛奶200克糖粉50克蛋黄2个淡奶油120克吉利丁片8...
  • 红茶慕斯如何做才美味,怎么做红茶慕斯简单又好吃
    发表于:02-21
    用料奶油450克红茶2包(10g)糖粉70克牛奶240克吉利丁片2片(10g)奶油奶酪125克6寸+8寸蛋糕胚各1个(或9寸蛋糕胚一个)盐1克红茶慕斯的做法准备好蛋糕胚,切成两层吉利丁片用少许牛奶浸泡(泡软)剩下...
  • [香兰世家]红豆慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的[香兰世家]红豆慕斯方法
    发表于:09-21
    用料白巧克力100克蛋黄3个淡奶油200克红豆150克吉利丁片/鱼胶片12克牛奶150克朗姆酒12克戚风蛋糕底适量蓝莓果酱适量[香兰世家]红豆慕斯的做法准备工作:吉利丁片用冰水泡半小时;红豆切成小颗粒;蛋黄用手动打...
  • 草莓慕斯 奶油奶酪慕斯 慕斯蛋糕 没有淡奶油慕斯🍰食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓慕斯 奶油奶酪慕斯 慕斯蛋糕 没有淡奶油慕斯🍰方法
    发表于:01-29
    记录自己总结没有奶油时候做慕斯蛋糕🧁草莓季节🍓没有用几寸的模具⚠️只是找了个透明的盒子大概是四五寸大小的样子个人感觉放蛋糕胚的夹层是比较好吃的用料牛奶60克草莓适量糖粉5克黄...
  • 红豆抹茶流心慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆抹茶流心慕斯蛋糕方法
    发表于:07-26
    送给七夕生日的自己!喜欢上了烘焙,一直随心的做。自己压根吃不下那么多蛋糕,基本都是送亲戚送朋友。但每次听到别人说好吃,就会很高兴!用料戚风蛋糕底:鸡蛋2个(约100g)玉米油20g低筋面粉34g玉...
  • 网红沙皮狗慕斯蛋糕(慕斯狗)食谱大全及做法,烹饪好吃的网红沙皮狗慕斯蛋糕(慕斯狗)方法
    发表于:05-14
    用料巧克力奶一盒巧克力一条“冰淇淋化了”酸奶1包吉利丁片半片网红沙皮狗慕斯蛋糕(慕斯狗)的做法巧克力隔水融化,加入巧克力牛奶,再加入吉利丁片(吉利丁片先用冰水泡软)稍微放凉后,加入半袋...
  • 抹茶红豆慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-28
    用料红豆芝士冻:奶油奶酪360克糖60克牛奶150克淡奶油110克吉利丁片(或粉)19克抹茶芝士冻:奶油奶酪480克糖120克牛奶480克抹茶粉30克淡奶油480克吉利丁片(或粉)30克红豆适量蛋糕底6片抹...
  • 豆豆慕斯如何做才美味,怎么做豆豆慕斯简单又好吃
    发表于:01-28
    上周尝试了@crazy_go豆豆波波杯的奶盖。我自己材料不全,缺少豆乳,换成牛奶后做出来成品也很不错。奶盖终究还是少了点,吃的不够爽。于是干脆试着在传统做法的基础上略做调整,试着做成有黄...
  • 「i烘焙」抹茶红豆慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的「i烘焙」抹茶红豆慕斯方法
    发表于:07-11
    抹茶海绵、红豆慕斯、抹茶慕斯、抹茶镜面,层次如此丰富的CP蛋糕,有木有让你很心动?软糯、醇香、清香、苦涩....在一个蛋糕里体会多种味道的组合!完美下午茶,CP新体会~呼呼,快来吃一块儿吧~用...
  • 红薯慕斯如何做才美味,怎么做红薯慕斯简单又好吃
    发表于:12-11
    用料红芯红薯,1个,约160g香草1/4根柠檬皮1茶勺肉桂粉按口味吉丁片1片蛋白1个奶油80ml红薯慕斯的做法将香草从中剖开,用小刀挂出里面的髓将香草和柠檬皮放入一个高的容器内红薯用微波炉蒸...