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发表于:05-02
卤肉饭是江南一带的传统名小吃,不仅味道可口而且在家也能自己做到,松软的白米饭、酱红色的浓郁卤汁还有肥而不腻的卤肉,来一大口,简直就是完美。这碗不需要过多繁杂的程序就能变成属于你自...
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发表于:08-14
宝宝们,我这个卤料是1.5升水及以下的,卤了一节藕,两张干豆腐,四颗蛋。。宝宝们要是卤的东西多或者是想要重口味,就翻倍。。。我喜欢吃素,如果喜欢肉肉的,就加点山楂卤肉也一样的😄用料葱白2根...
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发表于:08-04
此款卤水配方原是卤鸡鸭蔬菜等的,后来试了下卤牛猪,得到同事们一致好评,比外卖的好吃,看来大家都喜欢清香型!冬天牛骨汤,夏天卤菜锅!下面有卤牛腱,鸡爪,豆腐,鸭子,鸭珍等食谱。卤菜为什么那么受欢...
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发表于:05-17
用料牛里脊或牛腱子(小朋友吃建议牛里脊)800克左右姜1只大葱1根八角3个香叶5片花椒2勺桂皮1块干辣椒4个生抽2大勺老抽1大勺豆瓣酱1大勺胡辣椒沫1小勺料酒4大勺冰糖4大块香辣卤一切随意发...
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发表于:06-05
用料生抽老抽桂皮冰糖盐牛腱1只大葱生姜切片牛肉的做法牛腱洗净切大块放入冷水烧开去点血沫捞出,放入冷水中冲洗锅中把调料全部放入,倒入适量清水,烧热,放入牛腱,大火煮15分钟,再转至小火慢...
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发表于:02-17
用料五花肉300克洋葱1/2个香菇n朵姜3片料酒3汤勺老抽2汤勺盐2酸奶勺八角1个鸡蛋2个冰糖4-5粒蒜2瓣香浓卤肉饭的做法先把洋葱炸成金黄色。我没有切的碎,就炸完后剪刀剪了一下。盛出备用...
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发表于:10-23
一直以来都很注意饮食健康,随心所欲的创意烹饪了一些食谱,都得到家人的赞赏,浓香卤蛋是其中之一。用料鸡蛋15枚桂皮茴香香叶八角各少许水1碗糖100g盐2勺生抽2勺老抽2勺鸡精1勺老姜2片葱梗...
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发表于:12-28
用料猪肉200克切片猪肉的做法猪肉洗干净,用一点糖,盐腌制一下。放电高压锅,倒入白糖,生抽,15分钟,出锅切片。淋点汤汁。小贴士猪肉选猪屁股肉,前腿肉。挑雪花纹的!!不是粉红色的,竖纹的。粉红色...
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发表于:02-16
这个卤牛肉料很多,卤玩牛肉还可以卤鸡,鸡蛋,鸡脚.......减肥也可以吃,很香用料牛腱1000克冰糖克盐克桂皮块八角个香叶片花椒粒干辣椒个生抽勺老抽勺料酒勺姜片草果花椒陈皮丁香黑胡椒小茴...
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发表于:09-13
源于对蒜香法棍的偏好!用料厚切片4片黄油60克罗勒叶碎适量黑胡椒粉适量大蒜6瓣蒜香切片的做法黄油软化,大蒜捣成泥,在软化的黄油中拌入蒜泥和罗勒叶碎!烤箱200℃上下火预热,将拌好的黄油蒜...
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发表于:01-25
元气满满的的一天,为自己做个美味早餐。用料鸡蛋2个切片2/4黄油适量香煎切片的做法鸡蛋搅拌放入小块黄油将涂了鸡蛋液的切片放入锅中,煎成两面金黄即可出锅,放上自己爱吃的水果,超级美丽。...
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发表于:08-14
对味道不佳的切片,改良下口感用料鸡蛋1个橙汁一勺牛奶一勺糖霜适量切片四片香烤切片的做法鸡蛋加牛奶和橙汁搅拌均匀,将面包片放入蛋液均匀沾上,入烤箱150度15分钟,拿出晾凉撒上糖霜...
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发表于:10-05
这道菜很适合夏天吃,白切肉根据自己的喜好来,我选用有肥肉的五花肉,糟卤是古越龙山。多余的糟卤如果觉得丢弃可惜也可以继续泡黑木耳营养丰富用料葱姜若干糟卤白切肉的做法先过水一遍然后...
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发表于:04-09
用料牛里脊克樱桃萝卜橄榄油海盐水瓜柳帕玛臣芝士油面包丁装饰的小草牛肉切片的做法牛里脊切片摆入圆盘,撒些海盐,淋上橄榄油,斜侧转动盘子,使橄榄油均匀粘在牛肉上。再放上几粒水瓜柳与面...
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发表于:07-28
保存自用用料牛肉克切牛肉片的做法123456...
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发表于:10-22
喜欢吃肉的亲们这是一款简单方便的肉类食物。第一次发布食谱,经验不足,下次图片更详细些用料雪花猪肉500g料酒两汤勺红烧酱油一勺白糖一勺盐、味精少许八角一个卤肉片的做法雪花肉(猪瘦肉...
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发表于:01-03
用料牛腱2斤酱油勺桂皮块料酒勺香叶片姜片老抽勺生抽勺冰糖克干辣椒个八角个花椒粒盐克糖克浓香卤牛肉的做法牛腱子肉买来中间切断,冷水下锅加入适量料酒焯5分钟。另起锅放入淹没牛肉的...
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发表于:09-07
在国外住的的时候我和家人(重点是我)都一直非常喜欢吃的一款早点[酥酥脆脆的]。饿了能吃它充饥,饱的时候还能当零食,因为用的是橄榄油,所以吃起来还不会感觉过于油腻;在制作中还用到了大量的...
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发表于:12-24
对于从小到大长期居住在海外的台湾人的我来说有时候都觉得我不太熟悉台湾很多各个方面的文化,甚至有时候还会因为文化差异吓到。但有一点让我知道我骨子里是个台湾人的就是我非常喜欢台...
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发表于:09-06
适合全家的一个肉菜,卤好拿来煮面,炒青椒,或者直接占蒜汁吃,都超级美味!用料牛腱500克八角3个姜5片花椒适量料酒2勺干辣椒3个老抽适量生抽适量盐适量桂皮1片香叶3片茴香适量葱3根冰糖适量浓...
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发表于:11-22
买了两个水立方的盒子,一直没做,今天心血来潮,做一份波兰种的黑米面包水立方用料黑米50克面粉130克盐4克酵母3克鸡蛋1个糖40克黄油25克奶粉10克水30克(酌情留10克)波兰种水100克高粉100克酵...
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发表于:07-30
喜欢吃卤味的食物做好的卤肉也很方便保存,每次想吃就拿几片加热,可以放在西红柿鸡蛋面里,或者搭配沙拉,面包,都是很棒的!卤汁更可以用来继续卤其它食材卤猪蹄卤鸡爪卤鸭翅卤豆腐卤蛋…想想就...
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发表于:05-22
卤菜既可以作为凉菜,又可以煮面的时候放点加肉,有的时候懒了想来个快手工作日午餐夹几片卤肉进饭盒就好啦!用料牛腱子1000克葱几根大料4颗花椒80颗干辣椒6个桂皮1卷柠檬叶3片丁香14颗生抽...
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发表于:12-04
实在太多人问我要方子了我就乖乖的记录下来吧其实中餐,随意就好,你希望牛腱变成什么味道,就加什么调味料,不一定按我配方来~用料牛腱(最好买牛腱心)1只卤料包(特瑞肯)1包卤水汁(李锦记/海天)适量...
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发表于:02-08
用料鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭锁骨、豆干、鹌鹑蛋……想卤啥卤啥500克葱段姜片八角2个桂皮1只香叶2片干辣椒花椒卤水汁小半碗老抽2勺料酒2勺黄豆酱2勺甜面酱3勺盐1小勺卤水卤一切的做法记...