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发表于：12-17
之前做蒜蓉粉丝蒸生蚝，都会留着生蚝壳来装粉丝，可是壳子太小，实在是装不了多少～相对于生蚝而言，我更喜欢吃入了味的粉丝，鲜香可口、蒜香浓郁，吃一次就爱上了～所以这次在没有客人的情况下，生蚝壳...
![不会腥不会硬的生蚝干(海蛎干)炒尖椒食谱大全及做法，烹饪好吃的不会腥不会硬的生蚝干(海蛎干)炒尖椒方法]( "不会腥不会硬的生蚝干(海蛎干)炒尖椒食谱大全及做法，烹饪好吃的不会腥不会硬的生蚝干(海蛎干)炒尖椒方法")
发表于：01-16
为了吃个闽南咸饭，买了一桶生蚝干(海蛎干)，不能浪费，得消灭掉。做了冻豆腐干香菇蚝干汤，还可以，至于粥，没敢尝试呢怕腥。试试炒了它！！用料尖椒2个木耳七八朵里脊肉少许生蚝干20只葱姜蒜少许郫...
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发表于：01-26
在炳胜吃的肉沫蒸蛋特别好吃，今天自己试一试。用料鸡蛋3个盐少许肉沫适量生抽2勺香葱少许老抽2勺酱香肉沫蒸蛋(肉嫩不腥，蛋嫩滑)的做法肉切碎成肉沫，加入生抽、老抽、盐、淀粉抓匀，腌制5分...
![鲜嫩蒸生蚝如何做才美味，怎么做鲜嫩蒸生蚝简单又好吃]( "鲜嫩蒸生蚝如何做才美味，怎么做鲜嫩蒸生蚝简单又好吃")
发表于：12-31
蒸生蚝简单美味，营养丰富，按食谱做的生蚝，鲜甜可口，不会蒸老了。用料生蚝10只姜5片鲜嫩蒸生蚝的做法生蚝10只，蒸笼下加几片姜。开锅上气之后，开始计时。开锅四分钟之后，生蚝朱唇微启，出锅。要...
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发表于：08-18
这是一个看似简单，实际上也是很简单的蒸鱼方法，经常有朋友问，蒸鱼不放酒，就不怕腥气？当然不会，而且鲜嫩香滑！小厨凭此蒸鱼一举拿下了丈人、丈母娘及丈母娘的姐妹团…用料鲈鱼一条，约400g姜葱蒜...
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发表于：06-20
我想每个人的心灵深处都有一块不能触碰的区域我的区域是「炕锅羊肉」不不不，呸呸呸是「黑马河」或者说是整个青海吧那时候在黑马河青海湖边的两个月真的就像平行世界里的另外一重天地爬...
![炒腰花（不腥不辣，嫩滑可口）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒腰花（不腥不辣，嫩滑可口）方法]( "炒腰花（不腥不辣，嫩滑可口）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒腰花（不腥不辣，嫩滑可口）方法")
发表于：04-01
猪腰有补肾固精益气，预防贫血和利尿的作用。腰花处理的好，完全可以不腥不臊，鲜美无比。用料猪腰1个姜2片料酒4勺蚝油3勺大蒜4瓣生抽2勺白糖2克药芹3根胡萝卜半根青椒半个盐1克炒腰花（不腥...
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发表于：08-22
下厨房必修课，炒一盘青翠欲滴的青菜。这种小青菜想要好吃，千万不能炒过头，炒到水哒哒的就算失败了。还有就是放盐的时机，👇用料青菜5颗大蒜2瓣炒青菜，脆而不生，熟而不老的做法青菜洗净，一片一...
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发表于：10-09
说到秋刀鱼名字的由来，一是它的体型又长又弯像刀一样，二是因为它们的生产期在秋季。鱼这种食物，大多数在生育产卵的时间段最好吃，因为体内储存了大量的营养，肉质也最为肥美。不过对于秋刀鱼...
![不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉方法]( "不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉方法")
发表于：01-05
关键词：不放油、鸡肉不柴、九分钟烤好用料鸡胸肉1块黑胡椒适量料酒10ml盐2g生抽5ml水10ml淀粉10g鸡蛋1只面包糠/燕麦片适量不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法鸡胸肉逆着横纹切约0.6cm厚的块...
![「清蒸桂鱼」鲜嫩不腥食谱大全及做法，烹饪好吃的「清蒸桂鱼」鲜嫩不腥方法]( "「清蒸桂鱼」鲜嫩不腥食谱大全及做法，烹饪好吃的「清蒸桂鱼」鲜嫩不腥方法")
发表于：06-09
鱼清蒸是鲜好吃，但弄不好就有腥味，沮丧！有没有？今天我做了个，【清蒸桂鱼】自认为还是很成功的。～～用料桂鱼1条葱3根姜3片蒸鱼豉油1勺（或生抽薄盐）盐1克花椒5粒葱丝1克姜丝1克剁椒5克【清蒸桂鱼...
![鱼头豆腐汤（鲜而不腥改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼头豆腐汤（鲜而不腥改良版）方法]( "鱼头豆腐汤（鲜而不腥改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼头豆腐汤（鲜而不腥改良版）方法")
发表于：10-25
我是最不爱吃鱼的喵星人，原因很简单，鱼太腥。不过家里有鱼总不能不吃浪费吧，所以上网搜了一下，学习了铁刚师傅的秘方。\^O^/哇塞，不愧是大厨，这样做鱼真的鲜美而腥味全无，汤底也煞白，看着就美...
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发表于：07-30
虽说茶餐厅的滑蛋虾仁很火，但我其实一直不太喜欢生蛋的口感，总觉得没熟的蛋吃起来有蛋腥味（可能是心理作用😂）离开上海那段时间，很想念妈妈做的饭，最最想念的就是“虾仁炒蛋”的味道。这道菜...
![蚝油嫩生菜如何做才美味，怎么做蚝油嫩生菜简单又好吃]( "蚝油嫩生菜如何做才美味，怎么做蚝油嫩生菜简单又好吃")
发表于：05-11
妈妈的小菜园，开过年新种的蔬菜。生菜已经可以吃了。特别新鲜用料生菜三颗蒜6-7瓣蚝油两三勺白糖少许蚝油嫩生菜的做法准备好蒜头，整放也可以切片，剁成泥小生菜，洗干净蚝油就绪白糖也放进...
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发表于：10-07
用料鱼1只辣椒2根姜4片蒜子3瓣葱大蒜2根盐味精酱油少许淀粉或红薯粉少许原汁焖鱼--鲜嫩不腥的做法鱼肉加入盐和淀粉或红薯粉抓均中火下锅煎至三分熟（微熟）放一旁备用剩下的油大火加入姜...
![最鲜最嫩的生蚝做法—水煮生蚝食谱大全及做法，烹饪好吃的最鲜最嫩的生蚝做法—水煮生蚝方法]( "最鲜最嫩的生蚝做法—水煮生蚝食谱大全及做法，烹饪好吃的最鲜最嫩的生蚝做法—水煮生蚝方法")
发表于：12-01
湛江蚝的质优味美、价惠亲民每年冬春季是生蚝的丰收季节，也是蚝肉最肥美的时节。采蚝人天还没亮就已在蚝排上开采撬开蚝壳，肥美白嫩的蚝肉露出来味蕾被撩拨得欲罢不能。从中医的角度看，蚝...
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发表于：07-25
秋天了，海鲜上市，尤其是各种大虾，怎么做都好吃。尤其是水煮虾，保存了虾的原汁原味，是很多人都爱吃的美食，大虾富含大量蛋白质和微量元素，几乎没有脂肪，常吃能促进大脑发育，尤其适合给小孩子吃，不...
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发表于：08-13
简单处理没有一丝异味，唇齿留香，真正的家常小炒，配上米饭、喝酒神器。用料羊杂300g青椒适量洋葱适量葱适量姜适量蒜适量红椒适量调料适量料酒适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量鸡精适量爆炒...
![蒸鱼～鲜而不腥的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蒸鱼～鲜而不腥的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-06
不用热油，不用另开锅，很简单的蒸鱼不腥方法。一般蒸鱼的时间大约是十分钟，当然了，大点的鱼就加一两分钟。不过记住，蒸鱼太熟肉很柴，不好吃。下面做例子的鱼大约七八两。我用时是十分钟。用料...
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发表于：04-02
鸡胸肉热量低，吃了饱腹感又特别强是减肥的最佳选择但是水煮鸡胸肉的干和柴往往让我吃了一顿就再也不想碰第二顿了🥺终于！终于让我找到了一个鲜香多汁，嫩而不柴的方法，迫不及待分享给大家🥳...
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发表于：09-27
炒猪肝的关键在于如何炒得嫩滑而没有腥味。用料猪肝克芹菜干辣椒淀粉勺盐克姜片蒜瓣酱油勺芹菜炒猪肝(嫩而不腥)的做法1，猪肝准备:(1)洗:还没切的时候整块的洗，要多冲洗几遍，如果对猪肝的...
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发表于：11-28
最近想吃辣的，火锅，烤肉，串串啥都想吃，兔子肉全蛋白，脂肪低，很适合减肥，嘴馋的时候吃。用料兔子1/3只二荆条6根（根据个人喜辣程度增减）小米辣7根嫩姜2个克/大（没有可用泡姜代替）青花椒1把独蒜3个...
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发表于：03-14
娃爷爷身体不适去医院住院调养，今天刚从医院出院回家，恰好前天威海朋友她哥养的生蚝扇贝搞特价，正宗威海乳山的生蚝，不是外地拉过去洗个澡的，于是下单买了一份生蚝，一份小红贝。用料生蚝十斤...
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发表于：05-05
用料面粉250克盐适量猪肉馅适量（我也没秤）鱼肉适量（也没秤）鸡蛋一只鲜香菇一大朵上海青三个叶海苔四片（即食海苔）白胡椒粉适量十三香（饺子馅）适量生抽适量香油适量盐适量白糖一小聂葱姜花椒水...
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发表于：05-14
家人都喜欢吃生蚝，唯独我不喜欢，但我喜欢给他们做生蚝，蒜蓉粉丝蒸生蚝、烤生蚝、清蒸生蚝……后来发现，新鲜生蚝用清蒸的做法是最鲜最嫩最能体现海鲜本来的鲜味，而且做起来也是最简单的！我居...
烹饪屋
