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发表于:03-10
不出门,就宅家,大热天,对于肉食主义者来说,宅家也要吃肉。亲们卤牛肉吃得很多了吧,大热天,炖的还是有点吃不下,最好是凉拌的啦~以前在家吃得比较多的就是拿酱油醋汁蘸的,为了清新,创个新鲜的味道...
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发表于:06-24
这道菜真是每隔一段时间我就做一次,煮出来的牛腱子没有放盐酱油那些,我家宝宝也能跟着吃,我减肥也喜欢吃~还能同时做出一大罐牛肉高汤,之后做菜都各种方便~用料牛腱500克大葱半根姜3片沙姜1...
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发表于:03-19
用料牛腱1000克葱适量花椒5粒干辣椒2个白胡椒粉若干盐少许姜片5片清炖牛腱的做法自然解冻牛腱,冷水下锅,中火慢煮出血水,夹子夹不出血水即可准备葱姜干辣椒花椒温水洗净,重新冷水下过,配上...
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发表于:07-22
好看到舍不得吃🍳🍳🍳用料鸡蛋3只小清新蛋卷的做法打鸡蛋时,蛋白跟蛋黄分开装,蛋白加一点盐,充分搅拌。用油热好锅,先煎蛋白,8成熟了就淋上蛋黄,待蛋黄有7成熟时关火,最后把鸡蛋卷起来。小贴...
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发表于:09-17
用料牛腱1000克清水适量0基础做美味牛腱子-清炖牛腱(金钱腱)的做法金钱腱1000g料酒(未出镜)姜片备用冷水下锅,过水煮一遍,水开后,捞起,换水。这一步不能省,去血水、去嘌呤另起一锅水,没过牛腱,加...
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发表于:07-24
用料牛腱克花椒粒葱根盐克香叶片八角个姜片生抽勺糖克老抽勺蔬菜干酱油勺蒜瓣糖克面粉每张20g热开水每张12g牛腱子卷饼的做法肉泡一小时后,葱姜蒜料酒凉水煮牛肉去沫。图片料加少量黄酒...
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发表于:10-04
第一次做菜,好开心用料黄瓜一根苦瓜半根盐一勺糖少许醋三勺辣椒若干生姜少许清新黄瓜卷的做法苦瓜切片,下锅綽一分钟。黄瓜用削皮刀削成片,卷成卷。摆盘蒜、姜切沫,辣椒切段。撒在黄瓜上面...
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发表于:12-31
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发表于:09-28
用最简单的方法还原食物本来的味道用料牛腱芯2根约600克葱5根姜5苟片米酒30克桂皮1小块陈皮1片盐15克水适量清炖牛腱汤的做法我用进口牛腱芯,牛肉提前从冰箱拿出来解冻,对半切放网兜,温水...
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发表于:09-26
用青瓜.哈蜜瓜.芒果.和鲜虾组合成美味新鲜的小卷.是夏天的最佳小食.用料青瓜100g芒果100g哈密瓜100g越南米纸几片芒果酱草梅酱沙位酱少许小清新卷的做法所有水果切丝.虾煮熟过冷河待用...
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发表于:09-28
选一条上等的腱子芯,腱子芯烧出来里面有筋,就像灯影牛肉一样的感觉,金钱腱没有腱子芯筋好。白色的筋越多,炖熟后越黏糊,口感越好。用料牛腱4小条大料香叶、八角、茴香、草果、桂皮、百芷、...
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发表于:03-21
早餐吃一个热热的鸡蛋卷即省时间又有营养呢用料鸡蛋四只普通面粉200克香葱碎适量各类蔬菜切碎适量盐适量清新鸡蛋卷的做法把几种材料混合在一起搅拌均匀后把平底锅用大火烧热转小火后...
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发表于:10-28
口味清新,用料健康用料培根甜玉米粒鸡蛋一枚小葱胡萝卜洋葱面粉100g牛奶400ml盐,料酒少许清新小卷饼的做法将面粉,牛奶,少许盐,一勺食用油混合均匀~加热平底锅,面糊平摊在上面,用中火加热至冒...
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发表于:11-21
用料牛腱400克综合卤肉香料1包姜2片冰糖10克盐10克水900克蘸料大蒜5瓣葱适量耗油10克生抽10克香醋10克香油5克花椒油(橄榄油)10克糖适量卤牛肉汤20克清水卤牛腱的做法牛腱子放在网锅内,设...
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发表于:06-23
跟着大厨邻居习得的菜谱~当真好~用料牛腱子1根,一般在一斤多重盐巴(抹牛肉用)4-5小勺花椒适量炖肉料一个鹌鹑蛋大小即可清炖牛腱子的做法冷冻牛腱子一根,抹4-5小勺子盐巴和花椒在表面,包保鲜...
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发表于:10-20
一直很爱清新爽口的越南春卷。昨天在超市买到了米纸,有机生菜和黄瓜。周末吃的油腻,所以只加了自制了的蛋皮,基本算素卷。本来还想切胡萝卜丝,结果家里大小都等不及要吃,就直接上桌了。虽然...
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发表于:09-13
一直喜欢操作简单,少油,体现食物本身味道的烹饪方法,这个就是~🤗用料牛腱子一块姜几片葱一段花椒粒适量八角一个冰糖根据喜好添加白酒适量清水煮牛腱的做法清洗,在清水中加部分白酒浸泡一两...
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发表于:06-26
用最朴素的食材做最幸福的美味用料牛腱500克香叶4片八角2个生抽2勺料酒4勺盐适量姜4片桂皮2块清卤牛腱子的做法1.牛腱子放水里泡一会儿,让血水泡出来再冲洗干净。2.锅里加姜片、水烧开,...
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发表于:08-20
抹茶的香味加上淡淡的奶油,入味即化的口感,有没有引诱到你用料蛋黄蛋黄4只糖20g油60g抹茶粉10g热水90g蛋白蛋白4只糖60g清新另类卷的做法先做一个蛋糕卷的步骤然后切条抹上打发好的奶油,...
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发表于:04-19
现在减肥期,一直在琢磨好吃又营养的美食,卤牛腱切片拌个黄瓜丝,绝配~用料牛腱700克姜5片干辣椒2个老抽1勺花椒40粒香叶2片盐15克八角1个桂皮1块冰糖20克酱油2勺生抽2勺料酒3勺黄豆酱3勺新...
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发表于:08-29
💘💘低脂的主食,又不能老是沙拉,要热的,想了好久,研究了一款综上所述有点的菜品--燕麦青菜百里香卤牛腱,想学的看过来🧜♂️🧜♂️🧜♂️用料百里香卤牛腱100克燕麦200克大青菜3颗卤牛腱的...
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发表于:10-07
早餐是一天中最重要的一餐,它的高质量带给你一整天的活力满满。所以,要对自己负责,首先从一碗热腾腾的早餐开始吧😍用料牛腱50克蚝油2勺盐半勺粉丝一把青菜5颗卤牛腱新吃法--一碗牛腱粉丝...
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发表于:02-22
用料牛腱500克八角2个冰糖30克老抽20克料酒30克生抽30克茴香2块盐适量桂皮1块花椒5粒蚝油20-25克水300克卤牛腱—19.4.6更新的做法清洗牛腱,5分钟/50度/速度5,按照视频操作按照步骤放入...
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发表于:10-19
用料牛腱50克生菜两片鸡蛋一个沙拉酱适量全麦饼皮一张卤牛腱卷饼的做法饼皮放平底锅里小火稍微烘一下,手感变软出锅,然后按图片所示把生菜🥬铺在最下面,上面依次放入炒好的鸡蛋、切碎的卤...
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发表于:07-14
时间:约120-150分钟难度:容易做🤞份量:6人份用料牛腱子1000g大葱60g姜片15g八角(大料)1粒香叶3片料酒30g盐2小勺糖1小勺蘸料汁香菜1颗蒜1瓣生抽2大勺醋1大勺糖0.5小勺香油1小勺清炖牛腱子的...