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发表于:08-29
用料低筋面粉500克糖粉160克鸡蛋1个黄油300克蔓越莓120克超酥的蔓越莓饼干的做法软化黄油,这样的状态就差不多了倒入糖粉,搅拌均匀倒入食用盐搅拌均匀打入鸡蛋高速打发成这样的状态,打的...
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发表于:01-13
不得不说真的超级好吃😋吃货必须做一次按我说的一次成功、酥得掉渣用料鸡蛋黄3个(其中一个刷面)低筋面粉130克奶粉3平勺(奶粉自带量勺)黄油60克细砂糖30克蔓越莓(葡萄干)奶酥(超酥)(超简单)的做...
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发表于:09-27
根据Tinrry的酥到掉渣的黄油曲奇房子修改的不会一碰就掉渣吃到嘴里酥香可口味道好极了用料鸡蛋黄1只鸡蛋白半只黄油160克细砂糖45克盐1克香草精1克低筋粉210克蔓越莓30克超级酥香可口...
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发表于:12-31
简单好做又好吃,搅一搅就可以成功,新手也不会失败,刚刚教了大家做双皮奶,剩了很多蛋黄,做些饼干刚好消灭掉。香甜酥脆,非常好吃,缺点就是热量有点偏高。用料低筋面粉185克黄油75克奶粉(无糖)15...
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发表于:05-18
借鉴了下厨房里的好多蔓越莓饼干方子,怕长肉减了糖和黄油的量,做出来也很酥,奶香味很足,里面干果我喜欢放草莓🍓干,吃起来比较有感觉,放蔓越莓老是觉的吃不到,哈哈😄,上菜谱,欢迎朋友们尝试,交流...
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发表于:04-08
感觉平时的方法做出来的饼干有点硬,所以把部分低筋面粉换成玉米淀粉之后,饼干就变得非常酥脆了用料低筋面粉105g玉米淀粉25g鸡蛋(只要蛋黄)一个蛋黄(15ML)糖粉40g黄油75g蔓越莓干35g蔓越莓饼...
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发表于:11-20
圣诞饼干被崔先生都霸占了,只好给自己做点越蔓莓曲奇解馋😹方子是从手工烘焙店要来的,第一次做试了下还是很不错的。用料低粉115克越蔓莓干35克鸡蛋液15克黄油75克糖粉60克越蔓莓饼干的...
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发表于:06-19
刚出炉的蔓越莓饼干,吃一口酥的掉渣渣。酥油真是好东西,美食制作中完全可以代替黄油,比黄油的味道更香醇,我们西藏的孩子是幸福的😊用料蔓越莓80克低筋面粉260克酥油(可用黄油代替)170克糖粉...
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发表于:04-15
家里剩的黄油太多啦,做点小饼干来778ヽ(≧Д≦)ノ用料黄油110克低筋面粉180克蔓越莓家里就剩38克鸡蛋1个糖粉50克是酥酥的蔓越莓饼干哦(´-ω-`)的做法180克低筋面粉过筛~1.鸡蛋搅匀成蛋...
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发表于:06-26
家里刚好有材料,想吃蔓越莓饼干🍪所以立马开做!用料蔓越莓55克黄油140克鸡蛋1个糖75克低筋面粉230克快手🔥-超酥蔓越莓饼干🍪的做法准备材料:蔓越莓55g,糖75g,黄油140g,低筋面粉230g,鸡蛋一个...
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发表于:03-28
用料黄油120克砂糖30克全蛋液30克蔓越莓35克低筋面粉200克蔓越莓饼干的做法黄油常温软化,或者烤箱120度烤5分钟,容易按压即可软化后加入砂糖,按压搅拌均匀分多次加入蛋液,搅拌均匀塞入200...
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发表于:05-20
我这个配方是454克黄油的配方买的黄油是454克,每次就做一块黄油的量。用料低筋面粉780克黄油454克蔓越莓195克糖粉195克奶粉52克鸡蛋2个蔓越莓饼干~大份量超级酥脆的做法准备好材料。蔓...
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发表于:07-10
方子用量参考了@堂妈小厨@女侠森森核桃酥的方子,因为爱吃甜口所以做了蔓越莓版,同样爱吃甜口的可以试试。不过还是要注意摄糖及食用油的后果(⊙o⊙)哦。用料低筋面粉200克玉米油110克无...
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发表于:11-06
一直很喜欢蔓越莓饼干,尤其是之前在天猫买过的一款叫【巴拿米蔓越莓曲奇】的小饼,那个香酥奶香十足的感觉一直让我回味无穷,但是太过甜腻,感觉是增肥利器,杀人于无形之中,所以咯,当我入手烤箱...
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发表于:09-05
网上有很多这款饼干的食谱了,但每个人都会有自己的一些特点和制作过程中总结的经验,为了更多喜欢自己动手的烘焙爱好者我还是想分享分享出来。此款饼干制作简单,成功率极高,希望大家动手尝...
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发表于:01-18
用料蔓越莓100克低筋面粉290克无盐黄油250克蛋黄2个糖粉85克食用盐1小搓超级酥的蔓越莓饼干的做法黄油室温解冻后用手持搅拌机打至发白,分两次加入糖粉继续一档搅拌,放盐和蛋黄继续一档...
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发表于:10-27
诺诺宝贝超爱零食,今天就自己动手做个零添加,健康又美味的小饼干,老公吃完也赞不绝口,诺诺吃到停不下来!用料蔓越莓65克低筋面粉230克黄油150克鸡蛋1个糖粉50克蔓越莓饼干的做法准备好食材...
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发表于:12-09
疫情严重,不敢出门,缺的东西太多,随便做的,娃没有零食吃的,糖减半了。反正异想天开,在家闲着也是闲着🙃用料低筋面粉170克鸡蛋1个食用油20克芝麻10克没有蔓越莓的蔓越莓饼干的做法第一次对饼...
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发表于:05-20
之前按其它方子做的都是偏硬的,这是经过自己改良后的,少糖,少油,但是非常酥。用料低粉200克黄油80克鸡蛋1只糖粉50克蔓越莓50克(也可以不放或改放别的,水果干、坚果)蔓越莓饼干(很酥哦)的做法准...
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发表于:03-20
黄油一定要打发到发白的程度用料蔓越莓干100克黄油200克全蛋蛋液1个低筋面粉300克砂糖100克蔓越莓饼干(酥脆)的做法黄油室温软化或隔温水软化(切小块可加速软化),可借助打蛋器低速打化在打...
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发表于:02-11
做一盘矫情的蔓越莓奶酥!是人类都会烤,但是烤一盘酥掉渣的,每一步都很讲究!关键几点:必须是细的白砂糖,不是糖粉!黄油的软化程度打蛋器打发的时间手法配方里的糖量不需要减了,因为我自己不太喜...
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发表于:05-07
这是我尝试过的最酥脆的蔓越莓饼干,真是脆得不得了,一定要试一下呀〜方子是三能sn3580模具刚好一条用料低筋粉144克玉米面36克蔓越莓干50克糖粉60克全蛋液28克黄油110克可能是最酥脆的蔓...
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发表于:05-22
用料黄油30克猪油70克全蛋液30克低筋面粉250克白砂糖40克小苏打2克泡打粉2克蔓越莓50~60克蔓越莓酥饼干的做法将黄油和猪油微波炉2分钟化成液态,加入25克鸡蛋液(剩下的留做刷饼干表面蛋液...
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发表于:07-04
自己做的蔓越莓饼干可以放入好多好多的蔓越莓~饼干酸酸甜甜的,酥软可口,想必不爱的人不多吧~可是想到要和面,冷冻,切片,在烘烤,大半天的功夫可就没了,如果没有模具做出来的样子还丑丑的,有没有...
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发表于:08-20
第一次做怕做废了,所以用量比较少,想做多的材料翻倍就好,做出来很酥很酥!不爱吃特别甜的可以尝试做这个方子,我切之前摔地方了所以全是裂纹,丑了点😂(发出来也是为了自己能记一下配方嘻嘻嘻)用...