方子用量参考了@堂妈小厨 @女侠森森 核桃酥的方子,因为爱吃甜口所以做了蔓越莓版, 同样爱吃甜口的可以试试。不过还是要注意摄糖及食用油的后果(⊙o⊙)哦。
用料
低筋面粉 | 200克 |
玉米油 | 110克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
糖 | 80克 |
全蛋液 | 24克 |
蔓越莓 | 60克 |
盐 | 1克 |
蔓越莓酥饼的做法
以上材料:蔓越莓切碎和其它混合一起,搅拌均匀,分20克一个小剂子,搓成圆形,点缀白芝麻,
预热好烤箱,温度170℃,烘烤17分钟
小贴士
核桃酥:将蔓越莓换成等量核桃,核桃放保鲜袋擀碎,剂子搓圆再压扁,最后点缀黑芝麻即可