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发表于:12-07
冠状病毒来临又不能出去只能在家自制凉皮希望大家喜欢用料水适量克普通面粉250克自制田家凉皮的做法已经去除清水的凉皮水准备清水披萨盘蒸好的面筋放锅里一定记得盖盖子拿出来放在凉...
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发表于:08-28
我又来给大家安利好吃不胖的美食啦~➡️【魔芋凉皮】是魔芋制成的凉皮,每100g热量只有11卡,比黄瓜热量还低。👏传统凉皮料汁的热量比较高,不太适合减肥期的人食用,所以我改良了下料汁配比,在尽...
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发表于:05-11
📝记录下自己最顺手的方子调料可自行调配【虽然看着步骤挺多的但其实挺简单的(可晚上做隔夜沉淀夏季放冰箱冷藏沉淀)(面筋也可以夏季冰箱冷藏发酵一晚)〔😳打字打的好辛苦-.-!〕做好的凉...
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发表于:12-20
大家好,最近被抖音上的自制凉皮圈粉了,赶紧动手来做一做吧,详细的配料和制作方法都衣服在下面,赶紧动手吧(●°u°●) 」用料普通面粉3350克左右青瓜一根鸡胸肉1块调味品(辣椒油、醋、盐...
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发表于:02-26
老公做的最成功的一道美味,比街上卖的好吃。用料面粉500克水260克绿豆芽一把黄瓜一根香菜三根芝麻酱融水半碗蒜泥半头捣碎花生碎捣碎成半碗辣椒油自酌料:酱油3勺醋1勺糖1勺盐大半勺味精...
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发表于:11-02
身在异乡,总是馋凉皮这口儿。找到了新加坡据说最好吃的凉皮,尝尝味道也不过如此。那就自己开工做吧。洗面太费事,并且洗出的面糊因为没筋了也就不筋斗了,因此我一直做的都是无面筋版的哈。...
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发表于:12-23
凉皮应该算全国都很风靡的一道小食吧,特别夏天,天气热没胃口,来道凉皮准没错。用料面粉450克水200克盐5克酵母1克自制凉皮〗的做法先把面粉,水和成光滑的面团醒发1.5小时醒发好再加入淹没...
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发表于:09-06
夏季吃凉皮感觉就是续命啊因为太开胃了!特别是在空调房里能吃上一份冰爽香辣Q弹爽滑的凉皮简直就是最幸福的事了凉皮做法其实很简单只要耐心的按步骤操作就一定会成功的!用料高筋面粉240...
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发表于:12-16
用料清水克黄瓜1根醋2.3勺辣椒油勺蒜1瓣生抽少许普通面粉500克自制凉皮的做法普通面粉500克面筋面糊盘抹油面糊倒入盘中放入锅中蒸气大泡出锅开吃小贴士1⃣️普通面粉500克放入冷水揉均...
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发表于:10-11
外面买的不卫生,自己做很方便的,夏天吃着也爽口,随吃随做!爱吃辣椒的可以放,更香用料高筋面粉150克盐1克凉水适量黄瓜适量调料可以根据自己口味调制,辣椒或芝麻酱自制家庭无添加凉皮的做法面...
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发表于:01-24
爱吃凉皮的快在家做起来~用料凉皮:面粉300克凉水根据面粉量配菜:黄瓜1根洋葱1个(根据自己喜好)蒜3瓣调料汁:生抽2勺醋2勺油泼辣子根据自己口味零失败家庭自制凉皮的做法1、凉水和面,揉至光滑...
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发表于:11-23
凉皮一个南方小吃不知不觉的传入我们北方,并且在炎炎夏日,在人们心中占有重要位置,买的凉皮价格不等算不上贵的小吃,但是要是能在家中自己做来给家人吃,是不是别有一番风味呢用料花生豆适量...
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发表于:08-07
用料高筋面粉水凉皮自制的做法揉面团,静置醒发15分钟左右。准备容器装水洗面团,洗至水变浑浊。换一个容器继续洗,直至面团碎成面筋,捞出。洗面团的水静置沉淀一夜。沉淀完成,倒掉多余的水。...
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发表于:12-08
天气热那就来一份凉皮吃吃,缓解烦躁的心用料醋勺盐克清水克凉皮辣椒粉孜然粉胡椒粉白芝麻黄瓜油自制拌凉皮的做法凉皮黄瓜,调理备好热油调料拌凉皮开吃...
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发表于:05-14
用料高筋面粉300克水适量酵母1克盐2克黄瓜1根醋适量生抽适量油炸花生少许香菜少许辣椒油适量芝麻少许蒜沫少许自制凉皮~的做法将面粉加盐加水揉成偏硬团状,醒20分钟以上~取一个大点的盆...
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发表于:03-20
喜欢吃凉皮,麻辣香开胃又解馋。不用洗面简单好做。用料面粉20克淀粉10克生抽1勺辣椒油1勺醋1勺蚝油1勺麻油1勺花椒油1勺辣椒3个蒜2瓣自制凉皮的做法备好食材两种粉加水拌匀成稀糊状放一...
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发表于:01-05
500克面包粉280克水5克盐用料水280克凉皮皮自制的做法所有材料揉搓成光滑面团,醒面30分钟以上。面团放进水里清洗出面筋,面浆放冰箱冷藏,沉淀过夜,用小勺舀出表面的清水,尽可能舀干净,只留下...
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发表于:12-10
在我的家乡,正宗叫酿皮,每年回家必吃系列!今天做的非家乡特色,毕竟少点儿调料😂但是简单易学😍用料高筋面粉500克水适量盐5克蔬菜黄瓜,胡萝卜等凉皮-家庭自制(洗面版)的做法高筋面粉加入5g食...
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发表于:02-15
疫情居家开始各种美食的尝试,看到别人都在做凉皮,今天我也来尝试一下,第一次做就成功了,看了很多别人的做法,总结下来,提炼成这次的成功尝试。用料面粉200克,约为普通吃饭碗1碗清水400克,约2-3...
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发表于:12-14
闲来无事🥱不知道如何打发时间那就和我一起来做凉皮吧😁事无巨细开始我的傻瓜模式相信你按照我这个步骤一定也可以成功的⛽️用料面粉500克水适量(不同面粉吸收性不一样,可以参考我下图的...
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发表于:12-12
用料水适量面粉适量盐少许玉米淀粉少许麻酱三大勺香醋三勺白糖酌情口味添加麻油酌情口味添加盐一勺辣椒油酌情口味添加家庭自制凉皮(洗面版)的做法容器内放适量面粉,高筋面粉最好,没有的话...
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发表于:08-20
我有一个全能的妈妈,做东西不明白的时候总会打电话问问小细节。家里以前开饭店,从小就得给店里帮忙,对于吃也颇有研究,俗称吃货。今天创建第一个菜谱,就是从妈妈那里得来的最拿手的菜谱。用...
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发表于:12-18
配方及方法来自抖音ID:夏妈厨房《凉皮完整做法》(不是打广告,仅限好方子存档)用料普通面粉500克和面冷水260克洗面冷水大量无铝泡打粉5-8克调和油少许刷盘及凉皮配菜黄瓜丝少量胡萝卜丝少...
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发表于:06-07
和老妈的西安行让我见证了西安美食的迷人之初。西安人用一双巧手,将面粉这样普通的材料变化成餐桌上一道道迷人的美食,其中凉皮和肉夹馍最是让我心醉。除了西安之旅,大学时光,学校门口的凉...
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发表于:02-09
特爱吃凉皮,趁现在有空练练手,等天热了不想吃饭就可以自己制作美味的凉皮吃了😍😍😍用料面粉400克小葱2根黄瓜1根大蒜2瓣盐1勺陈醋3勺生抽1勺辣椒油5勺熟花生米5克家庭自制凉皮——洗面...