-
发表于:05-25
用料低筋面粉170克泡打粉4克牛奶160克鸡蛋1个约40g糖15克少糖松饼(自用)的做法鸡蛋、糖和牛奶混合均匀,筛入混合好的低粉和泡打粉小贴士参考了大若若...
-
发表于:12-21
用料鸡蛋4个(大鸡蛋65g)低筋面粉50克赤藓糖醇(2倍甜)22克油5克牛奶(或水)40克自用万能蛋糕卷(无糖少油)的做法蛋黄打至发白加入玉米油,牛奶,筛入低筋面粉蛋白分三次打发至湿性发泡,上火150度,下火1...
-
发表于:10-09
每年除夕前几天家里都会自己制作豆沙馅汤圆,想多吃几颗汤圆又怕胖~因此今年尝试制作了少糖无油版的红豆沙,味道也一样好~用料红豆300克白砂糖50克水300ml自制少糖无油红豆沙【汤圆用】的做...
-
发表于:07-19
用料蛋黄糊蛋黄3个可可粉7克雀巢速溶咖啡8克低筋面粉40克木糖醇15克玉米油7克热水35克蛋白糊蛋清3个白醋三到五滴白砂糖10克可可咖啡戚风少油低糖(自用)的做法先做蛋黄糊开水冲可可粉(7g...
-
发表于:10-15
突然发现入手的面包机可以做肉松,马上撸起来用料瘦肉500克白芝麻25克酱油30克食用油20克白砂糖30克盐6克姜适量卤料包(花椒,八角,草果,香叶,桂皮)1包少油少糖版自制肉松的做法瘦肉顺纹路切开,...
-
发表于:01-01
市售的莲蓉馅一般都比较甜腻,今天就分享自己在家做低糖少油的莲蓉馅的做法,纯莲蓉制成,不含任何添加剂,用它来做冰皮月饼的馅料非常合适,也可以做包子或面包。用料莲子250克糖80克麦芽糖90...
-
发表于:09-29
24个的量,鲜花肉松各12个。用料水油皮:中粉225克猪油(玉米油20)30克白糖30克水120克油酥:中粉225克猪油(玉米油105)120克鲜花馅:玫瑰酱200玫瑰花瓣熟花生碎黑芝麻瓜子南瓜子等160肉松馅:肉松1...
-
发表于:08-26
用料南瓜泥155高筋粉250鸡蛋1个盐2酵母3油10自用无糖少油南瓜吐司的做法除黄油外材料揉成光滑的面团,冷藏30分钟。加入盐揉匀。加黄油揉至出膜。发酵至两倍大。排气整形排进吐司盒,二发...
-
发表于:03-16
用料8寸戚风蛋糕鸡蛋4个白糖35g玉米油45g纯牛奶/水70g低筋面粉90g盐(可不放)1.5g6寸戚风蛋糕鸡蛋2个白糖18g玉米油20g纯牛奶/水35g低筋面粉45g盐(可不放)1g戚风蛋糕(自用少糖)的做法蛋黄蛋清...
-
发表于:08-12
注意没有淡奶油用牛奶需要试着加,面粉吃水量不一所以先加一半,后面一点点加到满意即可。用料普通面粉270克淡奶油或牛奶80克黄油60克糖40克鸡蛋1个盐2.5克泡打粉4.2克蛋黄少许刷面用蔓越...
-
发表于:08-16
用料玉米面30克鸡蛋1个泡打粉2克内脂豆腐160克糖1-2克牛奶100克豆腐玉米面松饼🥞(少油少糖减脂)的做法豆腐、牛奶、玉米面、泡打粉、鸡蛋搅成糊糊,加少许糖或不加,烤碗底涂上一层橄榄油,将...
-
发表于:01-09
是怕甜又爱吃甜的美女的专属配方本人平常很喜欢做甜品,但是市面上各个甜品的配方都太甜,在不影响成品效果的情况下,一般我都要减少配方一半或者三分之一的糖量,口味才比较适合我个人。我喝...
-
发表于:04-10
快手操作,材料简单,1岁以上牛奶不过敏的宝宝可以吃,软嫩,当点心主食都可以。配方的糖量吃不出甜味,仅仅是让蛋白打发的时候稳定些。大人吃糖可以放30克。用料鸡蛋2个牛奶30克低筋面粉30克糖...
-
发表于:06-26
用料低筋粉460g黄油240g糖粉130g蔓越莓140g全蛋液3只低糖少油蔓越莓饼干记录自用的做法黄油软化,用打蛋器搅拌至顺滑加入糖,与黄油搅拌均匀分3—4次加入全蛋液,搅拌均匀筛入低筋面粉,并用...
-
发表于:11-26
娃想吃松饼,看这个简单易操作,就让娃自己动手试试。吃自己做的怎么都香。顺便写个方子,娃想不起的时候看看。用料玉米油20克牛奶250克/1瓶鸡蛋2个细砂糖20克低筋面粉200克中筋面粉50克小...
-
发表于:05-22
自己用!改了下因为烤箱太小2盘的量用料黄油150克低筋面粉300克鸡蛋1-2个糖粉60克蔓越莓70克淡奶油10克少糖饼干版本(自用)的做法110g黄油软化打发加入白糖60g搅拌加入全蛋液分3次加入每...
-
发表于:05-01
用料低筋面粉50克牛奶35克玉米油25克鸡蛋3个糖5克加蛋黄里糖25克加蛋白里玉米淀粉2克加蛋白里(没有可不加)柠檬汁2滴六寸戚风少油少糖版(自用)的做法在两个无油无水容器中,分离从冰箱取出的...
-
发表于:02-24
網上基本上都不是純黑芝麻的。我自己做希望別太複雜的餡料。記錄下來,看看好不好吃。用料黑芝麻360克糖200克花生碎150克(可放可不放)豬油150克自用黑芝麻餡/少糖少油的做法我買的黑芝麻...
-
发表于:02-06
用料牛奶110克鸡蛋一个糖20克淡奶油20克盐2克泡打粉4克小苏打2克中筋面粉105克香草精一点点我这没加松饼自用的做法小火...
-
发表于:07-26
最近爱上松饼,做起来简单又好吃。丸久小山园的抹茶粉真的不错,我这里用的是青岚。用料鸡蛋2个白砂糖60克牛奶200克低筋面粉185克抹茶粉15克泡打粉8克抹茶松饼(无油少糖版)的做法准备好所有...
-
发表于:05-21
看了很多菜谱,糖粉油分太大,所以借鉴了别人的方子综合一下自己瞎捯饬了一个方子留着做的时候方便看。用料A:绵白糖160克黄油30克盐3克淡奶油50克色拉油150克鸡蛋2个B:中筋面粉420克无铝泡...
-
发表于:04-15
无油少糖的方子,也不需要泡打粉,简单好吃又低脂,成品分量6个左右用料牛奶100克鸡蛋1个糖1勺低筋面粉100克盐半勺无油少糖的焦糖水果松饼pancake的做法将所有材料称重备齐,放入一个碗中。...
-
发表于:02-10
研究了几个松饼菜谱,主要是王光光光和菜菜妈的,结合了自己的经验和方法,把糖和油的量减到我能接受的最低(平时奶茶如果加珍珠要无糖)。跟大家分享让松饼厚厚duangduang的方法:)菜谱是最少...
-
发表于:02-05
用料鸡蛋2个白砂糖15克牛奶120克盐1克植物油10克低筋面粉120克少油少糖美式松饼Panecake的做法鸡蛋牛奶混合,打匀。加入植物油+盐,混合乳化。这里我直接用了电动搅拌机,省力。但加面粉后...
-
发表于:05-20
用料中/低筋面粉200克泡打粉10克纯糖粉25克盐1小勺松饼粉+松饼(自用菜谱)的做法(松饼粉)面粉加泡打粉混合过筛,加入纯糖粉和盐混合均匀即可(松饼)松饼粉50克,鸡蛋40克,牛奶30克所有材料混合均匀...