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发表于:02-12
用料猪屁股肉1斤甜面酱1勺生姜适量大蒜3瓣郫县豆瓣酱2勺水淀粉2勺简单版杂酱面臊子的做法肥瘦相间的猪肉,搅碎!生姜大蒜切碎,郫县豆瓣酱剁碎备用!起锅烧油,倒入肉沫,生姜大蒜粒翻炒!大火🔥翻...
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发表于:02-19
用料肉馅约150g笋丁少许姜少许大蒜少许菜籽油及猪油少许郫县豆瓣2小勺火锅底料50-80克十三香粉约10克左右快手绵阳米粉肉臊子(重庆小面杂酱面臊子也可以哦)的做法锅烧至六成热,加入少许菜...
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发表于:02-01
用肉酱拌饭、拌面,吃着特别爽快,今天火哥就教你做一款万能的肉酱——豆瓣臊子:只需选用郫县豆瓣与猪肉末小火慢煸,再简单调调味道,鲜香四溢、风味无穷。夹馒头、烧豆腐、煮粉条,也巴适得很!用...
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发表于:07-08
在饭店吃过一次,回味无穷,自己在家复刻了,感觉8分相似吧,但是非常好吃了,所以它是不正宗的乐山干臊面。用料【干臊子】肥瘦相间的前槽1块蛋清1个淀粉5克油1勺葱1根姜5片蒜3瓣香叶1片八角1个...
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发表于:09-18
干拌面之绝配!妈妈再也不用担心我吃面条没臊子啦~用料肉末(肥瘦比例2:8或者3:7左右)300g仲景香菇酱5勺海天黄豆酱3勺海天草菇老抽盐姜片蒜末杂酱,它也是肉臊——超级简单又美味!的做法肉末加适...
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发表于:09-19
用料炸酱适量各类颜色蔬菜适量炸酱臊子面的做法各种菜切粒沥干水入油锅翻炒加入炸酱翻炒加盐加水入味面下好,随锅下青菜一起捞出搅拌!能吃辣的可加辣油醋小贴士1也可吃成汤面2臊子加盐需...
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发表于:08-03
用料猪肉3斤姜6片独蒜3颗郫县豆瓣酱2勺料酒2勺甜面酱1勺耗油2勺十三香1勺盐克鸡精杂酱面臊子的做法夹子肉3斤,肥肉瘦肉比例1:2,喜欢吃瘦肉的可自己调配。肥肉用机器打碎,瘦肉切成小颗粒。...
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发表于:03-23
从小生长在陕西的我无敌喜欢吃面食,油泼面、荞麦面、西红柿鸡蛋面、裤带面……然而在南方生活10年后艰难的从记忆中搜索出臊子面,第一次做味道还是备受我们家那位好评的~~P.s.单纯分享,不专...
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发表于:06-07
调味简单,无敌无敌好吃5分钟快手早餐完成用料鸡胸肉1块干蘑菇6个葱姜蒜沫多点油稍微多点生抽10g老抽10g研磨黑胡椒4转辣椒酱或者什么黄豆酱都行我个人用的韩式大酱,其实就是黄豆酱1勺鸡...
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发表于:08-06
经常看韩国综艺的我,被这款面馋了很久,莫名的也被黑黑的酱吸引,今天终于决定自己动手做了,其实也是完全好奇春酱的味道,哈哈😄用料胡萝卜1根洋葱1个土豆1个糖1匙鸡胸肉300克青辣椒1条春酱15...
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发表于:06-05
用料面条材料:面粉200克沙蒿面10克豌豆面150克臊子汤材料:土豆一个胡萝卜一根瘦肉适量木耳适量豆腐适量葱姜蒜适量料酒适量鸡蛋一只杂粮臊子面的做法先将面粉全部搅拌均匀,用温水和面,一...
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发表于:12-07
我家早餐喜欢吃面条,面臊子离不得,但每次不多炒,就200克左右,能炒一小盒子,几天就能消耗完,特别方便。用料猪绞肉200克大葱碎43克生姜碎10克六月香豆瓣酱(黄豆酱)21克甜面酱10克五香粉0.4克...
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发表于:12-22
肉臊子是陕西人家常必备菜品,做好可以放半个多月。肉臊子可以炒菜、夹馍,做臊子面也很香。用料五花肉一斤姜一小块蒜4瓣干辣椒2根葱1根桂皮2块八角4个酱油适量盐适量醋适量勺陕西家常简...
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发表于:01-29
今天妈妈生日,例牌做臊子面庆祝!每次看妈妈做臊子面都觉得好简单,边聊天边调汤,看似随意地加着各种配料,不一会一大锅香气扑鼻的臊子汤就做好了,但自己做就是差了点意思……今天把这份美味记...
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发表于:02-17
不想吃全素的粉儿,而且两块瘦肉也得尽快吃掉了,那就炒成臊子吧。不想炒四川豆瓣儿版,正好有点川式甜面酱,那就试一哈这个版本,放调料的时候发现没得老抽了,于是抓了烧卤酱油来代替。用料猪肉...
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发表于:02-22
这个是我发明的简易版的臊子面,是家里剩菜的消灭方法。一般都是我看家里还剩下什么菜就用什么菜,味道好吃的很,省事又省心。用料土豆一个胡萝卜一个杏鲍菇一个猪肉一小块洋葱半个简单版臊...
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发表于:01-14
简单的臊子用料面条三人份豆腐适量木耳15姜2片土豆一个胡萝卜半根酱油适量盐适量笑厨番茄酱1包芹菜碎2根猪肉200g蒜5瓣十三香适量勺辣椒粉适量勺八角1个醋多一些简单快手臊子面的臊子...
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发表于:10-04
用料面克肉末克蒜头简单杂酱面的做法黄瓜切丝,肉末,蒜头末,香菇丁。先炒香菇肉末蒜头丁,面煮熟过冷水肉炒到变色,加入黄豆酱,辣椒,一点白糖,炒,然后加八分碗水,熬煮。拌面...
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发表于:09-02
用料猪肉适量面条适量木耳适量土豆1个西红柿两个鸡蛋2个葱花少许十三香适量花椒粉适量陈醋适量酱油适量料酒适量盐适量姜少许简易臊子面的做法猪肉(带点肥肉)切丁,西红柿和土豆切丁,木耳切...
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发表于:08-07
汉中特色,小时候记忆中的味道,几乎家家都会做,只是其中配菜略有不同,简单易学,夏日面条最佳伴侣!用料猪肉200克五香粉2勺皇官豆干1块土豆1个葱2根胡萝卜1根姜3片酱油3勺盐5克料酒2勺香菇5朵...
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发表于:03-08
天气慢慢转热了,就开始想吃点凉的饭菜了,刚好这道杂酱面既简单又下肚,大家可以来试一下用料五花肉或是里脊肉1斤蒜薹(蒜苔)1把(跟肉的比例差不多)蒜瓣4-5瓣黄瓜(也可以不用)2根鲜面条适量(吃多少...
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发表于:10-13
用料面团部分3人量(食量不大)面粉150个盐2克冷水60克鸡蛋1个臊子部分鸡蛋2个西红柿1个胡萝卜1小截腐竹随心情火腿丁适量耗油一点点盐一点点(根据个人口味)糖一点点(我用了2克左右)白胡椒粉随...
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发表于:02-20
用料醋勺土豆个胡萝卜根岐山臊子面-简易版的做法土豆切块浸水胡萝卜切块浸水木耳浸水,泡开后切丝蒜末,姜片,还有葱花忘了拍照了岐山臊子肉!!!姥姥寄过来的!!这个是核心油热后加入蒜末,姜片,臊子...
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发表于:04-19
冬天喜欢吃热乎乎的各种面。用料手擀面半斤豆腐泡5个胡萝卜半根西红柿1个五花肉100克葱姜蒜少许小油菜2棵盐十三香鸡精味极鲜辣椒面家庭版臊子面的做法准备豆腐泡切碎丁。准备胡萝卜切...
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发表于:03-10
看似一碗普普通通的面🍜但是却是一碗很有内涵的面🍜用料鸡蛋2个土豆1个五花肉250克胡萝卜半根姜3片葱3根香菜3根老抽1勺盐10克豆腐2块西红柿🍅1个木耳6朵香菇6朵韭菜100克果蔬面500克...