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发表于：03-28
根据当地气候调整自用南方夏天用料白燕高筋粉275克gluten（80%）10克奶粉25克炼乳48克鸡蛋60克蜂蜜10克细砂糖25克赤藓糖醇（替代砂糖）30克水80克盐3克黄油20克酵母3克自用-奶香手撕吐司的做...
![奶香手撕吐司，中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香手撕吐司，中种法方法]( "奶香手撕吐司，中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香手撕吐司，中种法方法")
发表于：03-18
不难做，平时自己都经常做，这次是跟着买的课做的，用量做1个450的吐司用料中种用量高筋粉山茶花。200克干酵母。2克牛奶。67克全蛋液。43克主团用量山茶花。85克糖。43克盐。3克炼乳。15克...
![吐司🍞奶香手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司🍞奶香手撕面包方法]( "吐司🍞奶香手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司🍞奶香手撕面包方法")
发表于：01-06
这款吐司面包真的很好吃，但是图片没有拍好，不要见怪。里面拉丝很好的。手撕吃起来特别好爽。一丝一丝的没渣渣特别软用料高筋面粉260克炼乳30克奶粉30克鸡蛋1个糖40克盐3克牛奶100克酵母...
![水合法奶香手撕吐司(懒人版）厨师机，手揉都适用食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法奶香手撕吐司(懒人版）厨师机，手揉都适用方法]( "水合法奶香手撕吐司(懒人版）厨师机，手揉都适用食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法奶香手撕吐司(懒人版）厨师机，手揉都适用方法")
发表于：07-06
这款吐司真的是非常容易上手，只做一发！很容易出膜又省力气的了，如果你还不是不成功，你可以怪面粉？怪吐司盒？怪烤箱？怪黄油？反正有一堆东西可以赖，所以你如果是新手又很渴望成功，还是按照方子的量...
![吐司、奶香手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司、奶香手撕面包方法]( "吐司、奶香手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司、奶香手撕面包方法")
发表于：06-15
这方子是两个450克的吐司，有条件的厨友们可以提前把厨师机冰桶先放冰箱里冷冻30分钟后，在拿出来用最佳，这样子揉面团做出来的吐司效果更好，写方子是方便自己下回做的时候方便用材料，有兴趣...
![奶香手撕吐司，一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香手撕吐司，一次发酵方法]( "奶香手撕吐司，一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香手撕吐司，一次发酵方法")
发表于：03-26
方子为两个450g记录一下方子用料高筋面粉530克牛奶220克炼乳70克鸡蛋2个奶粉50克盐7克黄油50克细砂糖50克酵母5克奶香手撕吐司，一次发酵的做法前面的步骤参照之前的吐司掰开看看，不错很...
![正宗美味的懒人手撕吐司(自用版)怎么做]( "正宗美味的懒人手撕吐司(自用版)怎么做")
发表于：06-24
自用版用料鸡蛋1个冰水82克高筋面粉270克奶粉45克糖45克酵母3克盐3克黄油20克懒人手撕吐司(自用版)的做法自用记录用量，先液后固放进面包机第一个15分钟成型第二个15分钟加黄油一起揉拉...
![牛奶吐司，手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司，手撕吐司方法]( "牛奶吐司，手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司，手撕吐司方法")
发表于：03-06
如果你曾见过手撕吐司的完美，轻盈柔软的质地，细腻香甜的口感。那么其他的吐司都会变成将就。我不愿将就。🌀所用模具为450g吐司模。用料高筋面粉210克奶粉8克细砂糖30克盐3克酵母2克全蛋...
![手撕奶香浓郁山形吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕奶香浓郁山形吐司方法]( "手撕奶香浓郁山形吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕奶香浓郁山形吐司方法")
发表于：01-29
用料高筋面粉250克牛奶125克鸡蛋液30克盐2克耐高糖酵母4克细砂糖30克黄油25克手撕奶香浓郁山形吐司的做法除黄油外所有材料放入搅面缸，低速成团成团后，中高速打15分钟左右能拉出厚膜，延展...
![手撕奶香吐司（一发版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕奶香吐司（一发版）方法]( "手撕奶香吐司（一发版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕奶香吐司（一发版）方法")
发表于：03-02
一发的步骤，大大减少了时间。此配方可做2个吐司。用料高筋面粉（金像）540克奶粉50克细砂糖60克盐6克酵母6克鸡蛋（2个）100克牛奶180克淡奶油70克炼乳60克黄油40克手撕奶香吐司（一发版）的做法材...
![巧克力奶香手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力奶香手撕吐司方法]( "巧克力奶香手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力奶香手撕吐司方法")
发表于：10-06
用料高筋面粉255克奶粉25克酵母3克牛奶85克糖50克蛋液55克淡奶油35克炼乳36克可可粉15克德芙巧克力28克烘焙巧克力豆30-50克黄油30克巧克力奶香手撕吐司的做法除了黄油.巧克力豆材料全...
![超松软的奶香手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软的奶香手撕吐司方法]( "超松软的奶香手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软的奶香手撕吐司方法")
发表于：02-27
让不爱面包的人爱上面包，唯有这款奶香手撕吐司。用料高筋面粉250克淡奶油50克牛奶125克盐4克细砂糖35克鸡蛋1个酵母4克黄油25克超松软的奶香手撕吐司的做法所有液体倒入面包机中（美的面...
![地道的奶香手撕吐司怎么做,如何烹饪奶香手撕吐司才更好吃]( "地道的奶香手撕吐司怎么做,如何烹饪奶香手撕吐司才更好吃")
发表于：08-25
用料高筋面粉270克奶粉25克牛奶85克炼乳30克盐3克细砂糖30克酵母3克鸡蛋55克淡奶油35克黄油20克奶香手撕吐司的做法1、所以出材料除黄油和盐外混合一起。8成膜加入黄油和盐后中档搜出...
![面包机做奶香手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做奶香手撕吐司方法]( "面包机做奶香手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做奶香手撕吐司方法")
发表于：12-04
特别喜欢手撕面包，也按照曼小曼和美丽女神经的方子做过，效果非常好。尽管用厨师机出手套膜也就半个多小时的事情，但是加上两次发酵、整形和烘烤也要投入不少时间，所以一直想试试用面包机做...
![地道的纯奶手撕吐司怎么做,如何烹饪纯奶手撕吐司才更好吃]( "地道的纯奶手撕吐司怎么做,如何烹饪纯奶手撕吐司才更好吃")
发表于：11-10
没有什么唯美的故事、也没有什么想说的、就是相吃！吃！哈哈哈哈哈哈哈不要在意细节、我不管干什么都这样、结果是好的就行啦哈哈哈哈哈哈用料高筋面粉270克蛋液55克细砂糖30克炼乳30克牛...
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发表于：12-12
冰淇淋中配料比例淡奶油：牛奶：糖=2:1:1炼乳中比例奶粉：糖=2:1牛奶中比例奶粉：水=1:8本方将手撕吐司中部分牛奶和糖以及淡奶油替换为冰淇淋。可做450克模具吐司一个。用料冰淇淋160克面粉26...
![基础版手撕奶香吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的基础版手撕奶香吐司🍞方法]( "基础版手撕奶香吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的基础版手撕奶香吐司🍞方法")
发表于：11-08
📝没有get🧱吐司的颜，但丝毫不影响……拉丝轻薄~记录下我的方子留着以后再接再厉，此方适用于450g模具~用料白燕高筋面粉270克雀巢全脂奶粉30克鸡蛋75克带皮糖霜40克食盐3克牛奶120克活性...
![地道的手撕吐司怎么做,如何烹饪手撕吐司才更好吃]( "地道的手撕吐司怎么做,如何烹饪手撕吐司才更好吃")
发表于：12-07
吃够了软吐司，来个硬一些的吐司吧，手撕着吃的吐司。此配方适合两个450克的吐司磨具。用料高筋面粉540克耐高糖酵母6克白砂糖60克炼乳60克奶粉50克淡奶油70克鸡蛋2个80克牛奶200克盐6克黄...
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发表于：05-30
自用方子，记录下，超级松软，也相对比较容易出手套膜的一个方子，我个人很喜欢，烤好撕着吃，再粘点果酱，完美。（含水量相对大，会相对粘手，建议戴一次性手套操作）方子是一个450克吐司模的量，两个翻倍。...
![地道的手撕牛奶吐司怎么做,如何烹饪手撕牛奶吐司才更好吃]( "地道的手撕牛奶吐司怎么做,如何烹饪手撕牛奶吐司才更好吃")
发表于：10-05
好柔软好好吃的吐司到第二天还是柔软的终于不会干巴巴的了这个方子是一个450吐司盒的量哦用料冰牛奶105克炼乳15克鸡蛋1个细砂糖45克高筋面粉260克奶粉30克酵母3克盐1茶勺黄油30克手撕...
![奶香手撕吐司（海氏HM740厨师机专用做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香手撕吐司（海氏HM740厨师机专用做法）方法]( "奶香手撕吐司（海氏HM740厨师机专用做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香手撕吐司（海氏HM740厨师机专用做法）方法")
发表于：04-04
用料高筋面粉270克酵母4克细砂糖45克鸡蛋1个大约35克左右盐2克奶粉15克淡奶油40克（可以用水或牛奶代替）水50~70克（根据面粉的不同来调整水量）黄油30克奶香手撕吐司（海氏HM740厨师机专用做法...
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发表于：11-08
原方戳这里相对于其他面包来说这款面包一次发酵无需松弛大大缩短了制作时间小朋友一说想吃三明治首选就是这个吐司方子以下是1个450克吐司方子用料高筋面粉270克炼乳30克奶油45克奶粉2...
![奶香芝士咸手撕吐司🍞｜奶香手撕吐司的绝配CP🤪食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香芝士咸手撕吐司🍞｜奶香手撕吐司的绝配CP🤪方法]( "奶香芝士咸手撕吐司🍞｜奶香手撕吐司的绝配CP🤪食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香芝士咸手撕吐司🍞｜奶香手撕吐司的绝配CP🤪方法")
发表于：02-23
超级喜欢吃有韧性又耐撕的奶香手撕吐司，尝试了几次配方做出了咸口的芝士手撕吐司，芝士奶香➕咸香也是YYDS！用料高筋粉255克全麦粉15克芝士粉20克奶粉15克鸡蛋20克牛奶175克糖16克盐5克黄...
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发表于：04-07
用料高筋面粉（白燕）265克细砂糖30克盐3克奶粉30克鸡蛋1个炼乳（小美自制）35克牛奶120克酵母3克黄油25克奶香浓郁🍞手撕吐司的做法把除黄油外所有食材放入主锅。30秒/速度3混合后设置3分钟揉...
![水合法奶香手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法奶香手撕吐司方法]( "水合法奶香手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法奶香手撕吐司方法")
发表于：12-23
原版用的美丽老师的奶香手撕吐司，我把它换了个更适合我时间的法子，写出来备注以后可以用，加了淡奶油，所以牛奶少10克，后期干可以再加点，换了厨师机了，虽然揉面那个爽歪歪，但是夏天还是需要水合...
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