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发表于:09-15
石翁鱼个头虽小刺多但鲜美,肉质嫩,用酱油水的方法烧或者做汤都是很好的选择。小贴士:喜欢浓汤做法:煎至金黄--加开水--大火猛煮;喜欢清汤做法:略煎至定型--加凉水--煮沸后保持小火冒泡。用料...
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发表于:04-21
用料猪腿肉肉糜鲜虾虾仁网购燕皮洋葱大蒜鸡蛋酱油香油食盐青菜鸡汤汤底鲜肉虾仁燕皮小馄饨的做法土鸡汤:土鸡去头去尾切大块,热水汆烫撇去浮沫。另起一砂锅放入冷水和鸡块、生姜一起烧开...
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发表于:04-04
老妈改良版用料猪肉(丈头肉)1250克葱适量同利燕皮半盒姜葱汁5片、三根煮水水150克麻油2勺猪油3勺葱头一把燕皮馄炖的做法准备好:1.猪肉(闽南叫法:丈头肉),手工剁碎,备用2.葱切丁,备用3.姜葱煮热...
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发表于:04-09
砂锅燕皮馄饨汤头鲜美馄饨Q弹一个馄饨一口汤喝汤加点香菜加点紫菜还有好东西蛋皮舍不得吃放在最后热乎乎的幸福至极用料调料盐适量麻油适量醋适量主菜燕皮25张肉馅500g配菜蛋2只紫菜4...
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发表于:11-10
馄饨界.最愛,燕皮~用料燕皮适量猪肉适量虾米适量葱小量姜小片蒜小量紫菜适量蛋皮适量香菜适量红肠适量盐适量燕皮馄饨鱼丸汤的做法猪肉.虾米.盐巴.葱.姜.蒜.研制.包入燕皮.水,煮开.下...
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发表于:12-11
再坚持坚持,世间的美好都在等你♥️用料瘦肉1小块燕皮50张盐/味精各1勺葱花少许超简单自包清淡燕皮馄炖的做法备好所需食材将瘦肉打成泥放入1勺盐/味精在加入少许葱花搅拌均匀,在用筷子挑...
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发表于:10-28
上班族的朋友没有太多的时间去煲汤,那么我们为什么不尝试用这个简单又方便的做法来做汤呢?这道汤的口感真的很好,对于新手来说也是件很容易的事。用料虾米1把紫菜半张姜1片盐3克小葱1根燕...
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发表于:02-25
哈哈又翻出了一点存货——燕皮。我家的冰箱貌似是个百宝箱😁今天包个牛肉味的燕皮馄饨当中饭切切~用料燕皮按需要拿牛肉末125克猪肉末125克盐4克鸡精2~3克老抽5克糖1克胡椒粉1克苏打粉0....
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发表于:08-30
作为一个北方人,对南方美食也是一腔热血,尤其是馄饨,简直是我的心头爱呀!随着电商的发展,身在中原也能买到正宗燕皮,做一碗热气腾腾的燕皮馄饨也是分分钟的事呀~用料瘦肉290克鸡蛋一个(只取...
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发表于:07-30
山东老家拿来的鲅鱼泥,本想包饺子,翻冰箱看到了燕皮,想到包燕皮馄饨如何?试了一下,果真美味啊用料鲅鱼1条蛋清1个五花肉糜适量啤酒适量燕皮若干蔬菜适量燕皮鲅鱼馄饨的做法鲅鱼去骨剁成泥,加...
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发表于:11-03
玩心不泯~素食也有趣!從慈濟的師姐那兒看來的做法,佛門弟子善用豆製品作食,用的是豆皮,味道很好。不過,咱家沒豆皮,剛好有薄如蟬翼的燕皮,雖不能算是素食了,但用料相當簡單,作法也雷同。在此將豆...
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发表于:03-27
用料猪肉200g燕皮120g大葱半根虾皮1把生抽1勺料酒、蚝油、五香粉各半勺盐适量肉燕|燕皮扁食的做法燕皮、肉馅、大葱肉馅+大葱+虾皮+调料【调料】生抽1勺料酒、蚝油、五香粉各半勺盐适...
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发表于:10-08
燕皮馄饨,应该是福州独有的一道菜,也是我关于外婆的重要记忆之一。这道菜里最主要的材料“燕皮”,它不同与普通的馄饨皮,它是猪瘦肉用木棒捶成肉茸,放人上等甘薯粉,制成薄如纸张的片状干皮,使...
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发表于:05-18
全家都比较喜欢的小吃,摸索了很久。近期做吃的都尝试量化记录📝,打到足够细腻后再面包机搅拌(后-冷藏),口感更好!那家某宝肉燕买了好几年,每次都买最小号的,半斤压1袋。从23块1斤买到现在39块1...
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发表于:09-20
参加工作后,有一位同事是福建人。大家在一起聊起北方饺子、馄饨等面食时,他突然语出惊人地问:“你们吃过肉包肉的馄饨吗?”在大家好奇的追问下,他告诉我们,他的老家福建,把猪肉和鱼肉捣成肉泥...
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发表于:01-24
随便做的还挺好吃,怕自己忘了所以记录一下。用料猪肉克虾仁克鸡蛋个燕皮虾肉馄饨的做法馅。虾肉切块,拌肉沫(肥多),蚝油,姜粉,麻油,香油,白胡椒粉,盐,蛋清,少量多次加水搅上劲。包馄饨时如果燕皮不...
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发表于:10-08
solo投食的福建特色燕皮馄饨,馄饨皮都是肉泥制作的,煮好后异常鲜美,因为舍不得吃,这样一碗以菜为主的汤馄饨,真实的目的是为了少煮几个馄饨,美味多吃几次~用料燕皮馄饨鸡毛菜一小把豆芽一小...
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发表于:02-11
买了很多鲜虾回来剥成虾仁打算做虾滑,突然好想吃鲜虾云吞,正好还有很多干燕皮那就来做一个燕皮鲜虾云吞。燕皮是福建的著名小吃通过不停的敲打猪肉后撒上面粉制作而成的。所以皮子就已经...
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发表于:12-14
燕皮馄炖,说是福州小吃,去年因为二娃三娃小麦过敏。无意中搜索到此小吃,嗯,美味,皮q弹丝滑。回民小伙伴不可食,因为有猪肉。武汉肺炎,在家捣鼓美食不乱跑,我在家,我骄傲,我为祖国省口罩。用料燕...
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发表于:01-18
就是爱吃虾爱吃虾🍤🍤又爱燕皮馄饨,又不想吃猪肉馅儿那就混搭一下。没想到味道超级赞!也可以做纯虾仁馅儿的,更好吃!用料虾仁200g肥/精猪肉150g燕皮80张胡萝卜半只盐1勺淀粉1勺白糖2勺味精...
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发表于:01-08
用料猪肉馅儿200g虾仁50g葱姜水适量生抽适量料酒2勺盐、糖适量燕皮适量燕皮馄饨的做法虾仁去泥肠,拍碎后用刀背剁细肉馅、虾泥、糖、盐、料酒混匀泡好的葱姜水少量多次加入肉馅中,尽可能...
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发表于:10-04
用料丝瓜燕皮丝瓜燕皮汤的做法煮...
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发表于:01-19
一直以为难做没敢尝试,孩子总是要从城东到城南吃。下定决心失败又如何,试试呗。结果那个五星好评~忍不住飘飘然,传个菜谱。用料燕皮500克猪前腿肉800克盐6克生抽1勺半纯净水50克福建三坊七...
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发表于:02-13
v:janeyoung_23,请备注来自下厨房用料打肉糜:新鲜猪肉夹心肉650克葱3根15克调味料:姜粉2克鲜辣粉1克盐6.5克六月鲜酱油15克糖5克水220克燕皮(同利牌)适量燕皮小馄饨玛捷斯magimix的做法食物...
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发表于:08-16
🍂秋冬季推荐一款🐣陈皮燕窝此款也比较适合孕早期有妊娠反应的孕妇~润肺护肺,理气健脾养胃、燥湿化痰等用一切防护措施保护自己和家人的肺,增强免疫力,过好当下最重要💪用料陈皮一小片石...