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发表于:07-18
用不完的淡奶油转变成为海盐焦糖酱,遇上喝不完的纯牛奶,就变成了海盐焦糖酸奶,简单易上手。用料海盐焦糖酱适量纯牛奶1升酸奶100克白砂糖50克自制海盐焦糖酸奶的做法消毒装酸奶的容器、勺...
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发表于:12-13
秘诀是啥?加点咸呀,最好是海盐奶糖,没有就加点盐。自己研究了很多比例,这个比例比较喜欢哈。ps:另外推荐低因红茶,比如我现在喝了祁门红茶版的奶茶,现在亢奋不能自已,为我今夜睡眠感到担忧……...
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发表于:11-03
与冬日午后暖阳一起完美搭配🌈🌈🌈🌈用料低筋面粉克细砂糖克奶油克鸡蛋克焦糖海盐的做法嫩嫩滑滑...
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发表于:04-07
用料淡奶油200克水40克白砂糖150克黄油40克盐8克海盐焦糖酱的做法准备好材料把150克糖+40克清水倒入锅中用中小火煮,这个同时把淡奶油进微波炉叮一分钟加热,等到糖浆熬制成琥珀色,把锅离...
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发表于:07-22
熬糖酱就如生活般需要慢慢熬,这样糖酱熬的才能恰到好处。心急熬的太快糖酱容易熬过了,就会发苦。用料白砂糖250克淡奶油250克无盐黄油45克海盐2克左右清水40克左右消毒密封罐2个(250装)电...
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发表于:04-22
用料黄油140克细砂糖30克鸡蛋3只焦糖海盐酱90克自制酸奶130克低粉230克苏打粉2.6克蓝莓干适量燕麦片适量焦糖海盐麦芬的做法软化黄油加砂糖打发,分次加常温蛋液打发,加焦糖海盐酱继续打...
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发表于:05-29
用料细砂糖180克淡奶油(蓝风车)220克水70克海盐2-3克香草精5克奶油焦糖酱(海盐)的做法玻璃瓶放入沸腾的水里进行消毒,瓶盖也需要哦!把水和细砂糖放入锅里,开小火熬煮,全程不要搅拌,一直开小火就...
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发表于:12-05
焦糖牛奶酱,相信很多人都很喜欢吧。用它来做酸奶别有一番风味哦(。-_-。)我的焦糖牛奶酱是油太多么,做出来的酸奶都有上面都浮了一层油o(╯□╰)o焦糖牛奶酱的做法戳这里用料原味酸奶125G全...
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发表于:03-20
用料砂糖160克水50克淡奶油160克海盐1克(根据自己口味调)海盐焦糖的做法水加入到砂糖中,中小火加热,不要搅拌,琥珀色后关火(可稍微放置几十秒观察糖色),加入少量微波炉加热后的淡奶油(此时注意...
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发表于:11-03
没有什么故事,就是想吃,没人能阻止一颗吃货的心??用料鸡蛋5个(分离出蛋黄蛋白)牛奶45克玉米油50克海盐焦糖酱18克低筋面粉60克糖40克(加入蛋白打发)奶油300克焦糖酱50克(口味想要浓郁点可加到70...
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发表于:06-08
吃惯了甜味冰淇淋,来点清爽的焦糖海盐味怎么样?焦糖香配合微咸口感,更适合夏日氛围!不加色素,不加香精,自己做才更健康,操作工具简单,家有冰箱就可以完成!用料全脂牛奶480g甘汁园玉米淀粉20g奶...
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发表于:11-08
此款蛋糕焦糖口味,入口不腻~你也来试试吧!记得交作业哦!用料砂糖方子在我菜谱里水方子在我菜谱里奶油方子在我菜谱里👩🍳自制焦糖海盐㊗️寿蛋糕🎂的做法👩🍳焦糖海盐奶油的做法在我的菜...
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发表于:06-26
焦糖海盐酱我是用来做蛋糕的,做出来的焦糖海盐蛋糕甜而不腻,微微有的咸味,非常好吃!下面配方是5个六寸蛋糕用的量,因为一个量小不太好做,所以就一次性多做几个。用料砂糖125克奶油140克黄油3...
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发表于:11-03
👩🍳此款裸蛋糕是我为先生的生日🎂而制作…适合不太喜欢吃奶油的小伙伴…焦糖海盐咸甜适中…加上戚风蛋糕胚…以及各种水果…视觉味觉很是丰富多彩😜你也快来试试吧!记得交作业哦!🤓用...
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发表于:12-31
方子是一个六寸戚风加高模,六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。最近喜欢用六寸的加高模具做戚风,用3个蛋刚好,个人感觉加高模做出来的蛋糕更好看些。非常好吃的蛋糕,焦糖、海盐...
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发表于:01-24
用料爆裂玉米粒75克玉米油或者其他没有味道的油37克白砂糖50克黄油15克水17克盐0.5-1克【自用】海盐焦糖爆米花的做法玉米油倒入铁锅,中火,加热至温度计显示200度,倒入玉米粒,把锅抖两下静...
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发表于:05-15
该方子仅为本人记录所用,不用作商业用途。用料细砂糖50克奶油60克黄油15克海盐1克奶酪20克海盐焦糖馅的做法1、淡奶油煮至微沸。2、砂糖、海盐一起煮成焦糖,关火。3、再加入淡奶油,小火煮...
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发表于:05-24
用料酸奶20-25克纯牛奶一盒240ml或250g焦糖10-20g自制焦糖酸奶的做法热一下水,大概五十六十度的样子,把杯子放放热水的容器,加入焦糖和少量奶,溶解拌匀,然后加入一些纯奶,把温度降低,加入酸奶...
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发表于:04-03
海盐焦糖酱(提前一天制作)150克砂糖150克葡萄糖浆35克炼乳75克35%淡奶油7.5克盐之花(海盐)1个香草荚100克无盐黄油制作:1、▼首先把厚底平底锅和搅拌器(蛋抽)一起称重,以便于之后的操作中涉及...
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发表于:03-09
自己在家做奶茶喝起来,就是比外面的奶茶要健康一些( ૢ⁼̴̤̆ꇴ⁼̴̤̆ૢ)~ෆ用料红茶包牛奶克白糖克水克淡奶油自制焦糖奶茶的做法首先,把需要的食材全部提前准备好。红茶(我选择的...
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发表于:11-25
消耗淡奶油的超好办法,自制海盐焦糖酱,一罐在手,早餐都不知不觉吃多了!用料淡奶油400克细砂糖380克海盐8克清水70克黄油48克自制海盐焦糖酱的做法锅内倒入清水,小火加热。倒入细砂糖。静静...
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发表于:10-29
相比普通焦糖浆,除了有浓郁的奶香味,还有咸咸的层次感用料淡奶油350砂糖200水60海盐6海盐焦糖浆的做法水和砂糖用中小火煮到琥珀色关火,期间不要搅拌,如果后期边缘有结晶,稍微搅匀即可煮糖...
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发表于:11-05
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料细砂糖150g淡奶油150g水40g海盐3g海盐焦糖酱的做法细砂糖中加入清水,完全浸湿砂糖,开中火将糖煮化。煮糖浆的同时,将淡奶油用微波炉的中火加热2...
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发表于:01-24
焦糖的味道,有种浪漫的感觉。自己在家就能做,特别简单,只需要3种原材料。用料白糖80克纯净水20克淡奶油140克焦糖酱,自制焦糖奶茶的做法首先在锅里倒入水和白砂糖,先不要开火,用刮刀大致搅匀...
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发表于:01-31
珍珠奶茶真的是风靡几十年了都还经久不衰,大人小孩都喜欢,先不说外面的珍珠奶茶越卖越贵,我还要担心孩子是不是会吃进过多的添加剂和糖。那就自己动手在家里做吧,不仅可以放心的喝到纯正无...