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发表于:03-10
做为一个很北的北方人,没有吃过青团啊,看做的人多了,我~一个动手能力强大的中年美少女,决定从种麦开始做青团啊~用料糯米粉300克麦草糊+汁220~240克白砂糖30克自制猪油15克澄粉90克开水约100~1...
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发表于:03-09
在这边的清真超市购买到了一盒麦苗,当地人都是剪了和蔬果混合打汁喝,我就用它来做了青团,正好马上清明节了,这道点心正当季。这道菜谱里的糯米团是6个青团的分量。用料青团皮糯米粉65克麦...
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发表于:03-19
清明节必吃小吃,清香扑鼻。一共做12个团子。用料糯米粉250克澄粉25克沾米粉25克麦苗汁250克红豆沙或者芝麻馅适量橄榄油适量小苏打适量江南小吃—青团(麦苗汁)的做法为了吃青团,特地种了小...
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发表于:10-28
每年3-4月都是吃青团的时节,往年都是用艾草做的,颜色过深,今年尝试了麦苗汁,颜色果然十分好看,此方可做18个。9个咸蛋黄肉松馅,9个豆沙馅。本方只写了肉松馅,豆沙馅请看我下厨房红豆沙的方子...
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发表于:10-24
江南小吃用料第一步糯米粉200克糖30克玉米油20克麦苗汁80克水80克第二部澄面60克开水120克馅咸蛋黄15个肉松100克沙拉酱120克青团-麦苗汁的做法将第一步的用料混合成糯米面团备用(这个...
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发表于:03-10
一到清明就知道应该要做青团了,耙糯有嚼劲的青色小团子真的好吃。今年的青团花样更胜往年,五颜六色的,敢于创新的,其实也是万变不离其宗,糯米粉是非常重要的材料。用料青团皮A部分麦苗汁200...
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发表于:06-14
中点大师教了一道椰丝糯米糍,然后告诉我们把水换作麦青汁就成了青团呀。给了两种馅料的配方哦,内馅的份量其实可以按口味增减只要你包得进去( ̄∇ ̄)用料糯米粉200克白糖20克澄粉20克开水40...
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发表于:02-23
春天来了,又是一年青团季!给大家带来两个口味,可盐可甜,随你。芝士鲜虾青团,芝香,奶香,包裹着鲜嫩的虾仁,嗯,是春天的味道!粒粒豆沙青团,豆沙细腻顺滑,还能吃出粒粒大红豆,答应我,这个味一定不要错过...
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发表于:06-02
用料面团澄粉20克开水33克麦苗200克清水50克糖'10克糯米粉66克油无味道的都可以5克馅咸蛋黄6个沙拉酱40克肉松60克麦苗汁青团的做法麦苗加入水打成汁,只用56克,其他的多的自己处理把...
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发表于:12-11
自从会做青团以后,发现能做青团的原料太多了,不一定是艾草,菠菜,油麦菜,油菜,一切绿色的菜都行。今天就做一个油麦菜版的青团,味道一样棒棒的。用料油麦菜把糯米粉玉米淀粉白面粉自制青团(油麦...
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发表于:10-27
自己在家种蒜苗用料大蒜小容器自种蒜苗的做法剥开蒜,成一瓣一瓣拿出容器(我种着玩当小盆景,就拿了纯果乐大瓶装的盖子)把蒜瓣的尖朝上,加水(不要太多,1/3处就好)放在温度适宜的地方,等待发芽吧!...
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发表于:08-10
用自己种的小麦苗榨汁喝,既方便又便宜、安全。小麦苗是含一百四十多种营养的超级食物。小麦苗在所有绿色植物中是富含最佳活性酵素、矿物质、维他命、叶绿素、纤维及人体必需之氨基酸及...
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发表于:06-05
自己备忘用哦!不要拍砖!用料糯米粉170克粘米粉20克麦苗粉25克糖40克猪油13克80°C水160克澄粉(小麦淀粉)60克开水100克咸蛋黄12个(约154克)肉松120克沙拉酱75克麦苗粉版青团的做法把100克开...
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发表于:02-07
用料糯米粉140克青苗汁135g糖10克油12克青苗汁青团的做法配方里应该是有澄面,我忘记放了,全部放了糯米粉,做出来的也不错。糖、油、糯米粉混合,倒入面包机。青苗汁加热至沸腾,倒入面包机。...
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发表于:06-29
该方子做出,绿色面团为286克,白色面团为177克。用料澄粉30克热开水50克糯米粉100克糖15克猪油5克麦青汁85克白色面团(花朵)澄粉30克热开水50克糯米粉60克另外冷开水45-50克馅料红豆沙馅料,...
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发表于:11-29
早就听说了麦苗汁青团。正好有一天看见家附近有人扔出一大盘种过麦苗的种子盘,种子已经发过芽,麦苗叶已经剪过,但根和生长点还在,就捡回家种到土里,没想到又长出一大盘麦苗来,不花钱自己拥有...
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发表于:06-13
清明节最爱吃的青团用料三象水磨糯米粉170克白糖30克无味食用油或黄油15克玉米淀粉15克牛奶250克豆沙适量麦苗粉15克快手青团(麦苗粉版)的做法糯米粉,糖粉,玉米淀粉一起混合加入牛奶,搅拌均...
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发表于:05-19
一天三次的淋水,就如对待婴幼儿一样的呵护!用料笨鸡蛋两个油葵苗半斤葱姜丝自种油葵苗的做法自己种的油葵苗剪掉根部,淘洗干净后备用准备好葱姜丝、红辣椒2根,热油爆炒均匀即可!...
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发表于:03-13
难得放假有时间,学习一下传说杏花楼排队八小时的咸蛋黄肉松青团~大约做了18个,一半做网红蛋黄味,一半做经典豆沙味。用料糯米粉200克白砂糖10克不喜糖的可不加玉米油18克麦苗粉10克麦苗用...
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发表于:12-01
清明节快到了,到处都开始卖青团了!很想自己动手做,可是家里人都不喜欢吃豆沙,所以一直犹豫中。直到看到家里还有有机麦苗粉,决定就地取材,不用买材料了,动手吧~用料糯米粉300g澄粉60g猪油60g糖...
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发表于:03-01
馅料我没有称,都是很随意放的料,可以说瞎做…但每次瞎做都成功😅用料糯米粉250粘米粉23白糖23肉松适量咸鸭蛋黄十个沙拉酱适量艾草200克自种艾草青团的做法新鲜摘的艾草洗净,过开水煮一下...
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发表于:06-20
可以做12个蛋黄肉松和8个豆沙的,家里蛋黄没有了用料糯米粉180克玉米淀粉55克糖50克牛奶250克黄油20克麦苗粉20克温水(麦苗粉内)60克蛋黄10个(约150克)肉松150克沙拉酱60克豆沙240克青团(麦苗...
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发表于:06-03
东风解冻,万物萌动,乍暖还寒之际,味觉也随之苏醒,想一尝独属于春日的清新。作为江浙一带较为盛行的青团,便是清明节前后的时令小食,或者说更像是某种约定了的一期一会,总要在每年的春天见上一...
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发表于:10-13
加拿大的春天总是来得很晚。基本上五月份才开始发芽的发芽,开花的开花。想要在清明节吃上艾叶青团基本上不可能。不过这边流行在室内种小麦草榨汁喝,于是就用麦青汁做了青团。用料小麦一...
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发表于:03-27
小时候一直羡慕别人家有艾馍馍吃,因为父母开饭店根本没有时间弄这些小吃食给我和弟弟,经常午饭都是吃白米饭拌猪油,酱油和白糖。时隔多年终于自己做青团尝尝,参考了别的厨友配方,记录一下自...