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  • 麻辣香肠,广味香肠三种配方食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣香肠,广味香肠三种配方方法
    发表于:04-16
    老公和孩子非常喜欢吃香肠,2020年12月底的时候,从四川买了用柏树枝熏过的香肠和腊肉,他们说不喜欢烟熏味,就一直盘算着自己做点香肠,周六早市有黑猪肉,剩下来的不多了,处理27块钱一斤,买了145...
  • 广式肠粉(附酱汁配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式肠粉(附酱汁配方)方法
    发表于:05-05
    轻松在家做出美味广式肠粉!滑溜溜,很Q弹,大人小孩都爱吃!简单自制酱汁,让美味加分!用料白鲨肠粉专用粉80g清水200g食用油适量葱花适量酱汁配方酱油10g清水36g白砂糖1小勺虾米适量麻油几滴广...
  • 鸡胸肉馄饨(三种配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡胸肉馄饨(三种配方)方法
    发表于:05-05
    ​鸡胸肉,可以说是被捧的最高的增肌减脂的圣品,高蛋白低碳水低脂肪,关键还饱(难)腹(吃)!在盐都不敢怎么放的白煮完两盒鸡胸之后,不禁怀疑起了人生。糟蹋自己就算了,为啥要糟蹋人家鸡胸肉!一定可以...
  • 两种口味的广式腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的两种口味的广式腊肠方法
    发表于:04-25
    用料猪肉10斤玫瑰露酒或者汾酒70g糖700g克海天金标生抽160g两种口味的广式腊肠的做法喜欢吃瘦的就二肥八瘦喜欢吃肥的就四肥六瘦口感刚刚好不柴的就三肥七瘦喜欢纯甜酒香就用第一个方...
  • 100%中种冷藏发酵面包配方 一次解锁三种口味面包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%中种冷藏发酵面包配方 一次解锁三种口味面包方法
    发表于:10-28
    有很多上班族平时工作挺累,很难腾出时间做面包,只能安排在周末,毕竟做个面包少说也要四五个小时吧!这次使用100%中种冷藏发酵,分两天操作,大大节省了时间成本,让平时做面包不再是难事。用嫩南...
  • 地道的广味香肠炒饭怎么做,如何烹饪广味香肠炒饭才更好吃
    发表于:12-05
    简单早餐好味道用料米饭2碗鸡蛋2个广味香肠3根盐1小勺葱适量广味香肠炒饭的做法隔夜饭大概两碗,米饭做的时候要硬一些,电饭煲可以选择口感的选择偏硬,不能软不然不分粒。两颗鸡蛋打散、葱...
  • 小红书看来的广式腊肠配方食谱大全及做法,烹饪好吃的小红书看来的广式腊肠配方方法
    发表于:01-21
    无条件相信博主,所以我直接买了10斤肉开干,现有配方是按照博主的量写的。成品出来后,我会根据我的口味做调整。2022.02.17我已经试过了,风干的越干越香。这个配方不需要做调整,很适合喜欢甜...
  • 广式腊肠(另有猪肝腊肠配方 已添加)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式腊肠(另有猪肝腊肠配方 已添加)方法
    发表于:11-11
    今年冬天来得晩,再加上猪肉也变得越来越贵,本来不想做腊肠的,奈何自家那口子从来不吃外面卖的腊肠,只吃自家做的腊肠。这两个月来一直唠叨着要吃腊肠,只好咬咬牙去菜市场里提了十斤新鲜的猪...
  • 广味香肠 配方二的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-25
    用料猪肉十斤辣椒粉100g花椒粉25g胡椒粉1大勺白糖350g盐100-120g白酒150g广味香肠配方二的做法香肠...
  • 三种口味香肠(原味,广味,麻辣味)食谱大全及做法,烹饪好吃的三种口味香肠(原味,广味,麻辣味)方法
    发表于:09-06
    仅供自己记录使用用料💛原味:前夹肉10斤白酒100克食盐100克胡椒面10克(可加可不加)冰糖粉50克葡萄糖100克味精25克花椒粒15克💛麻辣味:前夹肉10斤白酒100克食盐100克冰糖粉50克味精25...
  • 发表于:09-24
    下厨房关于月饼配方已经很多了有厨友留言想要我做的配方我的配方其实也是在网络上找的,找了几个大师的配方,再结合自己的改进纪录在手抄本上,按照这个方子做月饼我已经连续做了四年了。也...
  • 广味香肠 配方一的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-25
    用料猪肉十斤糖400g盐200g白酒175g味精15g姜175g橘子皮10g酱油50g广味香肠配方一的做法香肠...
  • 特色川味香肠(妈妈的配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的特色川味香肠(妈妈的配方)方法
    发表于:07-01
    “项项”是四川人,这是她妈妈的独家配方,微麻微辣,甜香好吃!她妈妈自称是“怪味香肠”,推荐您也试试😁其实只需按配方准备好调料,其他的就在卖肉摊全部搞定了,至少项项的老家(四川广汉)是这样...
  • 广式香肠配方的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-05
    这个是很早以前《贝太厨房》杂志的方子,做过几次,原方75克盐,偏咸,改成60克,空口吃有点咸,就饭吃正好。图是淘宝搜来的。说实话,二肥八瘦,我都觉得肥,不过口感正好,太瘦了,肉就柴了不好吃。用料猪...
  • 特色广味香肠(妈妈的配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的特色广味香肠(妈妈的配方)方法
    发表于:07-01
    “项项”是四川人,这是她妈妈的独家配方,有别于传统广味香肠,不会太甜,也不会咸,推荐您试试看哦😁其实只需按配方准备好调料,其他的就在卖肉摊全部搞定了,至少项项的老家(四川广汉)是这样的。...
  • 超美味的五香腊肠配方食谱大全及做法,烹饪好吃的超美味的五香腊肠配方方法
    发表于:03-24
    去年就做过了。味道很好~葡萄糖没有就换成50克白砂糖。五香粉可以换成世一堂的干肠料,也超好吃的。用料猪肉(三肥七瘦)2500克生抽100克老抽25克食盐25克味精(可不放)10克五香粉/十三香15克白...
  • 某V香肠-广味麻辣香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的某V香肠-广味麻辣香肠方法
    发表于:01-23
    我爱看新闻,各种新闻都爱的那种,人闲嘛,人闲桂花落,无事翻新闻,什么乱七八糟的报道和链接都会点开看上一眼。今天要跟大家分享一个故事。某女在一次聚会上,经人介绍认识了一名男子,相处之下,该...
  • 广式月饼(三种口味)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式月饼(三种口味)方法
    发表于:07-20
    用料如下广式月饼(三种口味)的做法五仁馅料:准备好各种你想放的坚果,面粉➕糯米粉1:1的炒熟,发黄即可。放凉后加入坚果,果干加入熟粉,加入蜂蜜,加入熟油混合坚果加果干:75克熟油:13克低粉➕糯米...
  • 含三种口味配方|伯爵红茶玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的含三种口味配方|伯爵红茶玛德琳方法
    发表于:12-21
    玛德琳是法式甜品,油糖粉蛋都是几乎一比一,口感类似海绵蛋糕我用的是后油法,玛德琳做法还挺多的分享三个口味,我做的量少,做的时候看模具用料伯爵红茶口味黄油55克低筋面粉40克杏仁粉12克泡...
  • 广味香肠如何做才美味,怎么做广味香肠简单又好吃
    发表于:03-31
    为了记录,都是下厨房大佬们的方子用料猪肉10斤白糖500克生抽500g白酒250g广合腐乳170g广味香肠的做法500的糖,对,你没有看错...
  • 香肠馅配方如何做才美味,怎么做香肠馅配方简单又好吃
    发表于:04-06
    香肠馅配方(以500克肉的重量为基准。口味比较重。如果希望口味轻一些,可以在配方的基础上减25-30%。再减的话,香肠可能会过早变质了。)用料主料猪肉馅500克配料干性配料盐5克土豆淀粉40-50...
  • 广东肠粉-B配方的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-26
    这次主要参考的是以下厨友及评论中的高手,按自家设备调整做的笔记。(我都是网购的展艺粉类,用两个不锈钢长方形盆,大火蒸!)用料粘米粉90克澄粉65克玉米淀粉15克油约10毫升盐1克水400克鸡蛋3...
  • 广味腊肠(果干机+自然风干两种方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的广味腊肠(果干机+自然风干两种方法)方法
    发表于:04-16
    用料猪肉,2500克盐,30克白糖250克高度白酒130克五香粉胡椒粉姜粉共大约30g广味腊肠(果干机+自然风干两种方法)的做法把肉切丝,调料拌匀腌制2-4小时我用的这个62度白酒肠衣清水洗干净白酒泡...
  • 香肠配方(妈妈的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的香肠配方(妈妈的味道)方法
    发表于:07-07
    我们这儿每年的12月左右就有许多代加工香肠的小摊点,但是肉和调料是自己带的。所以做香肠不是什么难事,重点在于调料。用料偏瘦猪前腿肉10斤盐2两(可依口味适当减少)味精、白糖、烧酒各2两...
  • 香肠配方如何做才美味,怎么做香肠配方简单又好吃
    发表于:05-08
    用料广味香肠配方:1公斤肉,糖50克,盐15克生抽15克,白胡椒粉2克,高度白酒30克。川味香肠配方:1公斤肉20克盐,糖10克,辣椒和花椒各10克,不喜欢麻的话,花椒减量,然后五香粉2克,白酒10克,鸡精2克香肠配...