![德国碱水小丸子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德国碱水小丸子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-22
口感很独特的一款面包，不用发酵但依旧还是柔软的；泡过碱水，面包表皮会有韧性。和同样煮水的贝果相比，口感好吃不知多少倍。依旧喜欢少油少糖的面包，因为不发酵操作就得注意些。低于20℃室温...
![小美版 德国碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 德国碱水面包方法]( "小美版 德国碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 德国碱水面包方法")
发表于：10-30
这款面包，口感与其他面包不一样，外脆里绵，非常有嚼劲，是我儿子喜欢的，于是调整为小美版。用料高筋面粉500克冰水270克盐10克白糖20克酵母4克黄油20克其他材料（非主材）烘焙碱（用于泡面包）25克温...
![德国碱水面包，德国扭结食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包，德国扭结方法]( "德国碱水面包，德国扭结食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包，德国扭结方法")
发表于：05-29
第一次接触到这个面包就深深的被外观给吸引了，我做出来的形状更加像一个爱心用料高筋面粉250克水130克酵母2克盐4克糖5克黄油4克碱16克温水400克德国碱水面包，德国扭结的做法先把除了黄...
![小美揉面版德国碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美揉面版德国碱水包方法]( "小美揉面版德国碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美揉面版德国碱水包方法")
发表于：06-04
用料高筋粉250克水145克酵母2克盐5克黄油10克小美揉面版德国碱水包的做法把所有食材入小美主锅设置揉面键六分钟揉至成团取出放入大碗中盖保鲜膜室温20多度醒发。醒发半个多小时后取出...
![碱水面包（德国结）（碱水红豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包（德国结）（碱水红豆）方法]( "碱水面包（德国结）（碱水红豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包（德国结）（碱水红豆）方法")
发表于：06-14
德国碱水面包材料很简单，没有太多辅料，是一款很健康的面包。面团经过烘烤碱浸泡，烤后呈现漂亮的深棕色，面包麦香味十足，组织绵密，非常有韧劲，越嚼越香。就像国人喝啤酒需要花生毛豆啥的当下酒...
![小美版德国碱水面包Brezel食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版德国碱水面包Brezel方法]( "小美版德国碱水面包Brezel食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版德国碱水面包Brezel方法")
发表于：03-22
这款碱水面包在德国就像美国的Bagel、咱们的大馒头一样普通流行。因为它低糖低油低脂，所以也很受健身人士的喜爱。它有厚有细，有硬有软，口感非常丰富，越嚼越香。碱水面包还能对平衡人体酸...
![碱水结 碱水小丸子 红豆碱水棍食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水结 碱水小丸子 红豆碱水棍方法]( "碱水结 碱水小丸子 红豆碱水棍食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水结 碱水小丸子 红豆碱水棍方法")
发表于：01-11
碱水包扎实有嚼劲的口感咸咸的海盐味操作简单不需要发酵确定不来做一下嘛用料高筋粉250g水130克酵母3克盐4克黄油10克碱水烘焙碱15克水500克碱水结碱水小丸子红豆碱水棍的做法准备好材...
![德国结：碱水面包（碱圈儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国结：碱水面包（碱圈儿）方法]( "德国结：碱水面包（碱圈儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国结：碱水面包（碱圈儿）方法")
发表于：05-20
德式碱水面包🥨，中和体内酸碱度的好东西😋，可以配着啤酒🍻吃的德国结，可惜我俩都不会喝酒😂完美解锁割包，淡淡的碱香，内部组织紧密有嚼劲，二刷完美✌️300克高筋粉、水160ml、酵母5克、猪油15...
![地道的德国碱水包怎么做,如何烹饪德国碱水包才更好吃]( "地道的德国碱水包怎么做,如何烹饪德国碱水包才更好吃")
发表于：05-21
英文名称：Brezen、Pretzel等，国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包是地地道道来自欧洲，在德国、奥地利是普遍的向中国的普通零食饼...
![德式碱水小丸子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式碱水小丸子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-26
‘人间风月浅尝辄止’今日解锁「德式全麦碱水面包」🌰一次成功，记录一下此配方真是懒人和小白的友好款面包全麦，高粉，无油，少糖，无需揉出手套膜口感是有嚼劲的那种，淡淡的咸，空口就很好吃😋~...
![德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）方法]( "德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）方法")
发表于：03-19
这款面包是地地道道来自欧洲，美味又健康…新鲜品尝时那带着碱味的面包咸香有嚼劲，因为可以平衡人体酸碱度，所以是非常健康的一款面包。德国人挺着啤酒肚，最爱吃这个面包，据说吃这个面包喝多...
![德国碱水包Pretzel食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水包Pretzel方法]( "德国碱水包Pretzel食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水包Pretzel方法")
发表于：04-02
前年在奥地利的圣诞集市上第一次尝到，后来就一直念念不忘，没想到原来那么简单就能做。集市上卖的除了传统的撒海盐，还有撒糖粉的，撒芝士的，油炸的，酥皮的，浸巧克力的。我当然选了一块我脸那么...
![地道的德国碱水面包怎么做,如何烹饪德国碱水面包才更好吃]( "地道的德国碱水面包怎么做,如何烹饪德国碱水面包才更好吃")
发表于：08-06
德国比较有名的面包～德国结，咸味面包，无糖，无蛋，吃起来比较有嚼劲，越嚼越香，健康有营养。用料高筋面粉800克低筋面粉200克干酵母10克盐20克水550克奶油40克碱水:水1000克烘焙碱35克德国碱水面...
![碱水小丸子如何做才美味，怎么做碱水小丸子简单又好吃]( "碱水小丸子如何做才美味，怎么做碱水小丸子简单又好吃")
发表于：04-13
再做一种碱水小丸子。就用做贝果面包用的碱水。这种比较软，女儿更喜欢吃QQ弹弹的贝果面包，好吧！用料冰水290克奶粉20克盐8克高粉460克低粉40克酵母5克黄油30克碱水：现成的碱水小丸子的做法...
![碱水小丸子/碱水小肉丸|from姗胖胖Joyce食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水小丸子/碱水小肉丸|from姗胖胖Joyce方法]( "碱水小丸子/碱水小肉丸|from姗胖胖Joyce食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水小丸子/碱水小肉丸|from姗胖胖Joyce方法")
发表于：01-30
自用，如侵删用料【面团】可做小丸子14个/小肉丸25个30g面团一个/15-20g面团一个高筋面粉220g低筋面粉30g冰牛奶(可以用水)150g酵母2g盐4g糖10g黄油15g小香肠（或者奶酪等夹心）按小面团个数...
![德国碱水包（小苏打版）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水包（小苏打版）方法]( "德国碱水包（小苏打版）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水包（小苏打版）方法")
发表于：09-17
超简单❗️快手❗️却又超有要求的德国碱水面包，健康饮食的宝贝必备❤️复刻原方稍微改动的三款面包【榴莲牛角碱水面包】【简易版碱水面包】【全麦版碱水面包】有你爱的吗❓此方可做5个面包，8...
![Brezen「德国碱水包」食谱大全及做法，烹饪好吃的Brezen「德国碱水包」方法]( "Brezen「德国碱水包」食谱大全及做法，烹饪好吃的Brezen「德国碱水包」方法")
发表于：02-27
去到过很多国家，德国🇩🇪是给老淼留下非常好印象的国家之一，循规蹈矩的国风让一切都显得井然有条！接下来老淼要推荐一款非常好吃的德国面包哦，登登登…德国碱水包，你还可以叫它Brezen或布雷...
![德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包方法]( "德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包方法")
发表于：03-21
之前做过一回碱水包，不懂什么原因烤出来的表面凹凸不平，而且发酵了一下吃起来也比较软。这次就换了一种配方做面团，黄油换成玉米油，不加糖，面团和好后也不发酵了，做出来的很有韧劲，跟外面卖的...
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发表于：05-20
🥨|德国Brezel•红豆碱水棍&碱水球的初尝试•无糖无油适合减肥吃•吃一口就爱上越嚼越香很有嚼劲儿•下次试试碱水结中国结等形状有难度有挑战性的•推荐推荐推荐✔️减肥的集美们动...
![德国碱水包如何做才美味，怎么做德国碱水包简单又好吃]( "德国碱水包如何做才美味，怎么做德国碱水包简单又好吃")
发表于：10-29
一直想尝试这样一款面包主要是被他的颜色征服用料高筋粉500克冰水260克糖10克酵母5克盐一丢丢黄油（橄榄油）10克碱水：水800克烘焙碱32克德国碱水包的做法除了盐和黄油其他全部放主锅揉面模...
![碱水小丸子&碱水小肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水小丸子&碱水小肉丸方法]( "碱水小丸子&碱水小肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水小丸子&碱水小肉丸方法")
发表于：12-12
磨牙首选，一不小心就会一个接一个地吃。我总喜欢双倍地做。因为小丸子的咸香和小肉丸的汁水咸香实在没办法取舍。用料高筋面粉220克低筋面粉30克牛奶150克酵母2克盐4克糖10克无盐黄油15...
![德国碱水结如何做才美味，怎么做德国碱水结简单又好吃]( "德国碱水结如何做才美味，怎么做德国碱水结简单又好吃")
发表于：01-02
用料高筋面粉250克糖10克盐4克黄油20克酵母2克常温水130克碱水(常温水)200克烘焙碱6克德国碱水结的做法将除了碱水以外的材料全部混合，翻拌成没有干粉的面团送冰箱冷藏半小时拿出来整成...
![凯顿国际—德国碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的凯顿国际—德国碱水包方法]( "凯顿国际—德国碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的凯顿国际—德国碱水包方法")
发表于：01-12
英文名称：Brezen、Pretzel等，国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包是地地道道来自欧洲，在德国、奥地利是普遍的向中国的普通零食饼...
![bilibili搬运「奥地利的小胡」德国碱水包/碱水面包/德国结🥨(食用碱版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的bilibili搬运「奥地利的小胡」德国碱水包/碱水面包/德国结🥨(食用碱版本）方法]( "bilibili搬运「奥地利的小胡」德国碱水包/碱水面包/德国结🥨(食用碱版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的bilibili搬运「奥地利的小胡」德国碱水包/碱水面包/德国结🥨(食用碱版本）方法")
发表于：01-30
不算是原方搬运，主要是记录下自己试验过后喜欢的版本～一直都想做碱水包，但总是被烘焙碱劝退，自从看到奥地利的小胡发的视频说用小苏打也可以，就马上开始动起来！！然后又看到有菜谱说食用碱也可...
![『小苏打版』德国碱水面包：碱水热狗+十字餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的『小苏打版』德国碱水面包：碱水热狗+十字餐包方法]( "『小苏打版』德国碱水面包：碱水热狗+十字餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的『小苏打版』德国碱水面包：碱水热狗+十字餐包方法")
发表于：02-25
嗯。我的心怦怦直跳，想吃美味的碱水面包！说起碱水包，优点实在太多了：做法简单、快速、低油低糖、口味独特有嚼劲，调理身体的酸碱平衡。它有着标志性的闪亮、韧性、深棕色漆皮色泽的外表，和柔...
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