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发表于:01-09
用料奶油芝士100g淡奶油180g细砂糖45g草莓粉(或者草莓100g)20g巧克力40g淡奶油(加入巧克力中)20g草莓芝士脆筒冰淇淋的做法奶油芝士隔热水软化,加入细砂糖和草莓粉搅拌均匀,用电动打蛋器打发...
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发表于:05-16
第一次做,总是后知后觉,看到别人晒各种冰淇淋,自己也来过过瘾。简单几步,的确堪比哈根达斯,哈哈哈!用料牛奶40-50克稀奶油100克细砂糖20克蛋黄1个香草精2滴草莓酱适量蔓越莓干若干自制草莓冰...
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发表于:02-13
自己做草莓冰淇淋,就发现,啊嗯,这个颜色真不是市售那个红色。无蛋冰淇淋更能凸显新鲜水果的味道和香气,但是我更爱有蛋版本的,更顺滑。有蛋版本会在下一篇更新。用料草莓150克牛奶80ml砂糖2...
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发表于:07-04
相叶学20140713用料蛋白砂糖液态黄油低筋面粉牛奶生奶油吉利丁粉圆筒冰淇淋的做法把蛋白、砂糖、液态黄油、低筋面粉搅拌均匀,取适量,放到华夫饼机上烤两分钟,烤好后趁热卷到木头模具上定...
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发表于:01-08
去年用棉花糖做过牛扎糖后发现,棉花糖其实就相当于固体明胶。从此做甜点的时候想偷懒就简单多啦。利用不同口味的棉花糖可以做出各式风格的甜品呢,提拉米苏,芝士蛋糕,慕丝蛋糕,饼干,甚至冰淇...
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发表于:01-31
配方来自抖音up主@保哥快跑。减半试了一下确实非常香脆!简单快手,保存下来方便找用料牛奶190克细砂糖175克水190克香草精5克小苏打2克低筋面粉250克液态黄油50克鸡蛋25克冰淇淋蛋筒的做...
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发表于:06-11
这方子的量大约可以制作出15个冰淇淋筒,密封保存可以放一周。什么时候想吃,可以随时挖个球就可以享受到美味的甜筒了!用料鸡蛋蛋白100g(约3只)黄油100g细砂糖90g低筋面粉140g冰淇淋筒的做...
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发表于:10-10
要说冰激凌的绝配恐怕非脆皮蛋筒莫属;亲手做的冰激凌,配上亲手做的脆皮;健康的美味让人欲罢不能哦~用料蛋清50克细砂糖20克黄油50克低粉40克冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌的做法把蛋清+糖打...
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发表于:10-01
不要以为这是蓝莓冰淇淋,答案是草莓冰淇淋,用草莓冻干粉做的,纯得很。从蛋筒到冰淇淋都是自己制作的,健康我放心,美味儿子吃得很开心。用料蛋卷筒黄油40克糖粉20克盐少许炼乳5克蛋50克低粉6...
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发表于:01-16
用料草莓25个淡奶油250克糖30克(看自己喜欢甜的可以多放点)草莓冰淇淋的做法草莓盐水浸泡30分钟洗净去蒂、切块放入料理机榨成草莓泥(最好是可以上不粘锅收收汁,使草莓泥粘稠状)此时要加糖,...
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发表于:06-05
微博:欢迎提问,欢迎来撩😘😘😘夏天又来啦,冰淇淋准备好了吗?研究了国外的很多自制冰淇淋配方,才知道他们有一个叫half&half的东西,直译叫“半对半”,就是牛奶和淡奶油1:1,专门用来做冰淇淋...
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发表于:09-05
用料淡奶油200草莓220草莓果酱30柠檬汁15炼乳80细砂糖70草莓冰淇淋(冰淇淋机版)的做法草莓冷水净泡10分钟、活水冲5分钟去除残留农药后切丁+柠檬汁+30克果酱加入淡奶油、炼乳、细砂糖等...
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发表于:12-11
用料鸡蛋2个糖粉80克低筋面粉100克淡奶油200克香草精几滴(不加也行)冰淇淋脆皮蛋筒/碗的做法鸡蛋打散下糖粉搅均下面粉搅均下淡奶油彻底搅均放几滴香草精(没有可以不加)蛋卷机200度60秒趁...
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发表于:05-19
想吃酸酸甜甜的冰淇淋,超喜欢百香果,还有之前熬好的草莓酱,买了淡奶油,那就自己做吧用料淡奶油250mL鸡蛋黄2个百香果5个草莓酱100克柠檬半个糖30克百香果冰淇淋/草莓冰淇淋的做法打发淡奶...
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发表于:02-27
香草冰淇淋配方来自德州农民_,香草冰淇淋是经典其次便是草莓冰淇淋,蛋奶糊在草莓汁的晕染下,粉嘟嘟的少女色,如果不做一款草莓冰淇淋似乎就辜负了整个夏天~。草莓冰淇淋只是在小德的香草冰...
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发表于:02-12
洛杉矶这几天气温飙到了40℃,我每次出门都感觉去了一次桑拿房,在家连吹着空调都还是觉得热,更别提开烤箱了所以这次还是做解暑的东西,甜筒冰淇淋。这款冰淇淋大家一定不会陌生,无论是麦当劳...
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发表于:02-17
比起无蛋的,我更喜欢有蛋的,更顺滑更浓郁,无蛋的更清爽些。用料牛奶80ml蛋黄2个砂糖80克草莓150克鲜奶油150ml草莓冰淇淋—冰淇淋机食谱的做法蛋黄加细砂糖打发至浓稠体积膨大,变白牛奶加...
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发表于:10-04
好吃就完事儿,记录自己胡乱弄的方子用料鸡蛋黄1个鸡蛋1个芝士片2片(24克左右)淡奶油40克(加热烫蛋)淡奶油55克(打发搅拌)黄原胶一丢丢香草精2滴(可不放)柠檬汁4滴(去蛋腥)代糖30~40克(我放了40克...
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发表于:03-31
德龙冰淇淋机菜谱用料奶油130克细砂糖120克草莓230克牛奶130克草莓冰淇淋(冰淇淋机版)的做法草莓去蒂洗净、用厨房纸吸干外部水分,切成小颗粒。颗粒尽量小,太大的颗粒在冰淇淋里冻过之后会...
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发表于:12-04
之前本打算做蛋糕装饰的草莓因为临时改主意就没用处了。冬天的草莓真不好吃,于是就做了这个草莓香草冰淇淋。用料香草膏1茶匙蛋黄2个砂糖80克柠檬汁半个柠檬榨汁草莓味奶昔250克extrath...
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发表于:09-15
本以为做个带花纹的甜筒冰淇淋对我来说会是世纪大挑战呢,没想到自己每次每次都能成功。喜欢做这样一份美美的冰淇淋,不是因为想吃了,是因为冰淇淋的花纹美到我了,多好看呀~。冰淇淋只用了...
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发表于:10-21
用料草莓250g白砂糖30g淡奶油200g炼乳70g草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法250g草莓洗净切丁加入白砂糖30g倒入锅内熬煮,不停翻拌防止糊锅煮至略粘稠,倒出不停搅拌直至完全冷却200g淡奶油...
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发表于:07-07
时间:约30-50分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料草莓250g糖50g炼乳70g淡奶油200g草莓冰淇淋的做法草莓洗净去蒂,切块。草莓、细砂糖、炼乳、淡奶油混合。放入搅拌机中打至顺滑。放入冰箱冷冻...
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发表于:06-03
用料鸡蛋3个展艺细砂糖60克色拉油70克纯牛奶50克展艺低筋粉100克冰淇淋脆筒的做法称好的鸡蛋和糖混合在一起用手动打蛋器打散再把称好的色拉油到入打散的鸡蛋液中搅打乳化低筋粉过筛入...
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发表于:05-01
梦龙雪糕在家可以自己做咯~用料芝士树莓酸奶冰淇淋酸奶100克奶油奶酪100克细砂糖30克树莓果泥30克脆皮70%黑巧克力100克55%黑巧克力80克椰子油60克🍦脆皮芝士树莓酸奶冰淇淋的做法雪糕...