good morning 你的城市是几点？
安静的清晨怎么能缺少惬意的早餐
本期肉界厨房 我们用肉界鸡胸肉
来做一份口感软嫩 健康低脂的
低温鸡胸贝吉果
| 肉界鸡胸肉 | 一片 |
| 酸奶油 | 适量 |
| 带籽芥末 | 适量 |
| 青桔 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 牛油果 | 一个 |
| 贝吉果 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 烟熏辣椒粉 | 适量 |
肉界为您精心修整了每一片鸡胸
去除了多余的油边
每一片鸡胸都干干净净
我们只需要将鸡胸放入蒸箱中
设置温度62度 时间45分钟
低温烹饪就是那么的简单
趁着烹饪的时间我们先准备酱汁吧
用酸奶油代替蛋黄酱
一点点带籽黄芥末
擦伤一些青桔皮 挤上一些青桔汁
用蜂蜜代替砂糖
最后盐和白胡椒调味
将所有食材搅拌均匀
一个低脂健康的酸奶油蜂蜜酱就完成啦
拧开一个牛油果 这是早餐的标配
用刀粗暴的碾压成泥
超市买来的贝吉果一切为二
将牛油果泥均匀的涂抹在面包的表面
将鸡胸切成丝 低温让鸡胸的手感感觉像是一块豆腐
切好的鸡丝拌入酸奶油酱汁中
将鸡丝放在贝吉果上
给自己吃一定要多放一点鸡肉
最后打一个鸡蛋
中火煎一个优雅的太阳蛋
放在酸奶油鸡肉上
个人喜欢撒一些烟熏辣椒粉
一定一定要选一个自己喜欢的餐盘
怎么样 是不是轻松就完成了一份仪式感拉满的早午餐
烹饪屋
