网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 惹味虾膏炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-07
    虾酱是沿海地区或东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏,味道较虾酱浓郁。这次用虾膏炒的饭非常惹味好...
  • 惹味焗虾如何做才美味,怎么做惹味焗虾简单又好吃
    发表于:02-12
    用料虾6只姜片偏多葱偏多盐焗粉适量胡椒粉偏多惹味焗虾的做法罗氏虾开背,剪三格长度。姜片干炒一下,放油煎一下,然后放葱花翻炒。罗氏虾下锅翻炒,放盐焗粉,胡椒粉翻炒。转中小火焖煮。熟了...
  • 西芹炒虾膏如何做才美味,怎么做西芹炒虾膏简单又好吃
    发表于:02-02
    用料西芹1小颗虾膏1小块姜2片盐若干克耗油一小勺西芹炒虾膏的做法西芹切块焯水放冷水过一下,保持脆爽虾膏切片或切条,如果切片要稍微厚点,不然容易破,这次我切的就薄了点油烧热下姜片,中火...
  • 娘惹菠萝虾如何做才美味,怎么做娘惹菠萝虾简单又好吃
    发表于:04-09
    用料新鲜菠萝(一半榨汁过滤下一半切粒)有尾虾仁(冰鲜)蒜头香茅柠檬叶椰浆娘惹菠萝虾的做法蒜头香茅拍一拍爆香蒜头,加虾膏(或者虾酱)。加辣椒酱,炒香。加热水。加半个菠萝的汁。加香茅和柠檬叶...
  • 青椒炒虾膏如何做才美味,怎么做青椒炒虾膏简单又好吃
    发表于:08-17
    超简单的快手下饭菜。用料青椒虾膏蒜瓣蒸鱼豉油盐油清水青椒炒虾膏的做法青椒切条虾膏切条蒜瓣拍碎备用锅中热油,油热后入蒜瓣爆香加入虾膏青椒翻炒加少量盐,少量酱油,翻炒加清水适量,大火...
  • 惹味牛肉如何做才美味,怎么做惹味牛肉简单又好吃
    发表于:08-31
    是从微博@凤凤和燕燕那里看来的,按照自己的口味改良了一下,很好吃~用料蒜头3个葱1根辣椒2个姜数片洋葱三分之一个牛肉适量酱油,糖,鸡精,盐,淀粉适量惹味牛肉的做法腌制牛肉,加入适量的淀粉,糖,...
  • 大蒜炒虾膏如何做才美味,怎么做大蒜炒虾膏简单又好吃
    发表于:06-20
    用料大蒜4根虾膏1块盐少许大蒜炒虾膏的做法准备食材,大蒜斜切块,虾膏一块热油先放虾膏下去翻炒,表面金黄色即可放入大蒜,虾膏原本有味道,所以只需撒少许盐调味简单炒完,味道很可以...
  • 虾膏炒肠粉如何做才美味,怎么做虾膏炒肠粉简单又好吃
    发表于:05-15
    虾膏炒肠粉可以配搭其他蔬菜,椰菜跟西芹都可以很快切好,而且,芹菜炒起来真的香,准备材料至做好这道菜我用了20分钟左右,因为,现在出租房,没石油气,只能将就用电磁炉了。用料虾膏少量肠粉数条腊...
  • 惹味炒花甲如何做才美味,怎么做惹味炒花甲简单又好吃
    发表于:12-05
    参考王刚师傅菜谱,按广东人的习惯调整了一下做法用料花甲1斤-1斤半干辣椒、青花椒、姜、蒜适量小葱1根惹味炒花甲的做法注意要买正宗花甲,不要买到沙甲了。沙甲壳比较厚,沙也很多。花甲买...
  • 惹味鸡锅如何做才美味,怎么做惹味鸡锅简单又好吃
    发表于:10-01
    上次仔仔生日,我做了这个菜,得到了家人们的一致好评,大家边吃边赞不绝口!大伯娘更因为这个鸡锅做得好吃,要送我一把厨神力!哈哈!能够得到家人们的赞,我非常高兴!其实做起来也很简单,在...
  • 鲜虾味炒饭如何做才美味,怎么做鲜虾味炒饭简单又好吃
    发表于:08-26
    今天特意中午顶着大太阳去买了新鲜的基围虾,然后剥虾仁剁虾仁,做丝瓜虾滑汤,摘下的虾头没舍得扔,正好昨天做的杂米饭剩了一碗,做鲜虾蛋炒饭吃~用料杂米饭1碗虾10只玉米半根胡萝卜半根午餐肉2...
  • 惹味虾酱炒杂菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-22
    这道菜一直是在过年的时候炒的,家里管叫炒斋。前天看电视剧『小娘惹』,月娘在刘一刀家炒了一道外表和我这很像的菜,于是我修改了菜谱,用一些东南亚常用香料,重炒这道菜,没想到味道非常的棒,太...
  • 虾膏啫煲通菜梗✨超惹味老广传统煲仔菜食谱大全及做法,烹饪好吃的虾膏啫煲通菜梗✨超惹味老广传统煲仔菜方法
    发表于:11-11
    用料通菜梗8两上下虾膏一小块糖虾膏的一半酱油一小勺(增香)姜片几片蒜瓣3瓣剁碎虾膏啫煲通菜梗✨超惹味老广传统煲仔菜的做法通菜摘梗,泡水洗干净,叶子用来煮汤砂锅烧红放油,油热加姜片蒜...
  • 惹味小炒如何做才美味,怎么做惹味小炒简单又好吃
    发表于:07-21
    这样的配搭第一次,一试之下还真不错,家人都说好吃用料冻虾仁瘦肉片韭菜惹味小炒的做法冻虾仁解冻,下多一点油爆炒至干水,加入海鲜酱油,然后放入韭菜,快手炒香先装碟瘦肉切片用油、生粉、盐、...
  • 娘惹虾球如何做才美味,怎么做娘惹虾球简单又好吃
    发表于:12-01
    亲生闺蜜从新加坡带回来的娘惹酱包,今天休假就用了,满满一盘独自享用哇哈哈哈哈用料大对虾15只蒜5颗娘惹酱料包一袋太白粉一汤匙太白粉两汤匙蛋白一只水一汤匙盐1/2汤匙胡椒粉1/2汤匙娘...
  • 地道的惹味虾酱炒饭怎么做,如何烹饪惹味虾酱炒饭才更好吃
    发表于:04-04
    无论是上班族还是家庭主妇,炒饭都是家庭餐桌上的宠儿。炒饭营养丰富,制作简单,味道还超级赞,尤其是上班族,下班后来一锅刚出锅的炒饭,一盘进肚岂不是美哉美哉~今天给大家推荐的娘惹炒饭,是不...
  • 虾头膏炒饭如何做才美味,怎么做虾头膏炒饭简单又好吃
    发表于:11-28
    这个是和茄汁虾球捆绑的菜呢,之前多下来的“废物”回收,华丽变身这道虾头膏炒饭制作时间:10分钟用料虾头蛋清半只甜豆少许冷饭虾头膏炒饭的做法一向觉得很多伟大的发明都是因为偷懒才会诞...
  • 惹味豆腐如何做才美味,怎么做惹味豆腐简单又好吃
    发表于:12-28
    食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料豆腐块惹味豆腐的做法方形的客家豆腐,4大块。备配料:榨菜一小包,小芹菜一根,青线椒去籽一根,小米辣3个,姜一小...
  • 惹味菠萝鲜虾炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-26
    用料黄洋葱菠萝鲜虾胡萝卜粟米粒青豆盐糖白葡萄酒/料酒黄油/植物油spiceforrice炒饭粉(根据个人喜好,各种口味都可以,用咖喱粉也好吃)姜片腰果芹菜惹味菠萝鲜虾炒饭的做法菠萝去皮切丁...
  • 蒜苗炒虾膏如何做才美味,怎么做蒜苗炒虾膏简单又好吃
    发表于:11-06
    用料蒜苗一把(一餐的量)虾膏7~8片大蒜少量大葱少量盐适量黄酒适量生抽少许葱花适量蒜苗炒虾膏的做法准备工作:将蒜苗切成5cm左右的小段洗净沥干;将虾膏切成小段备用;另外准备好蒜末和葱段热...
  • 超惹味蒜香鸡蛋炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的超惹味蒜香鸡蛋炒饭方法
    发表于:05-01
    这个饭是看日剧《侠饭》学的。一开始其实我很怀疑,蒜味??炒饭??好吃??不要骗人。。。肯定是编剧乱写的。。。但某一天晚上,我懒得炒菜,家里材料又不多,于是就想着试试吧,结果大获好评“很普通,但好...
  • 地道的惹味鸡翅怎么做,如何烹饪惹味鸡翅才更好吃
    发表于:02-01
    时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鸡翅中600g黄瓜1根姜30g蒜30g干辣椒20g花椒5g八角(大料)1个郫县豆瓣酱10g料酒10g生抽20g老抽5g黄豆酱20g盐1g香芹1根惹味鸡翅的做法鸡翅划两刀...
  • 惹味下饭菜罗卜干炒肉(简单家常小炒)食谱大全及做法,烹饪好吃的惹味下饭菜罗卜干炒肉(简单家常小炒)方法
    发表于:06-11
    用料青椒3个生抽适量淀粉1勺料酒1勺葱段若干猪梅头肉300罗卜干1小条惹味下饭菜罗卜干炒肉(简单家常小炒)的做法罗卜干切碎青椒切好,孩子爱吃香肠,所以这次放了1根,大家不爱可忽略锅放少许油...
  • 惹味土鱿如何做才美味,怎么做惹味土鱿简单又好吃
    发表于:01-04
    在我们这里,干的鱿鱼也叫“土鱿”,在很多宴席上都有炒土鱿这道菜的,一般会搭配西兰花、芹菜、菜椒等一起炒,家里没有什么蔬菜好搭配,那就先来一道拌饭酱炒土鱿吧,稍带点辣味的拌饭酱炒出来,那...
  • 惹味小炒王:豆芽鬆食谱大全及做法,烹饪好吃的惹味小炒王:豆芽鬆方法
    发表于:10-15
    这到菜炒的时候要大火快炒才能吃出火喉。因为前面的准备工作較多,所以已经很少餐厅会做这道小炒。但豆芽鬆是一道非常好的下酒下饭菜而且口感丰富,绝对值得一试。用料黄豆芽300克牛肉糜3...