-
发表于:02-04
黄翅,又名:黄角立,黄腊。适合清蒸、打汤、红烧、酱烧、焗焖、烧烤。无小刺,一根主骨。用料清蒸黄翅1条约500克盐、白胡椒粉、姜片、料酒适量香葱1小段味极鲜适量食用油适量酱烧黄翅1条约50...
-
发表于:07-17
炎热的夏天,小龙虾配啤酒,简直就是绝配,哈哈,想想都美滋滋哦。忘不了餐厅综艺里看到的黄渤用家乐麻辣小龙虾调味料做了一锅小龙虾给宋祖儿和王彦霖吃,看得我口水直流,馋得不行了,赶紧买了同款...
-
发表于:05-30
用料水油皮:低筋粉100克黄油26克砂糖20克水43克油酥低筋粉78克黄油40克内馅:咸蛋黄7-8个豆沙180克左右黄油10克左右鸡蛋黄1个与众不同的苏氏蛋黄酥的做法咸蛋黄隔水蒸熟,用刀压碎,与黄油混...
-
发表于:05-27
【蛎黄塌蛋】宁波人把牡蛎(海蛎子)叫做蛎黄或蛎蝗,把摊鸡蛋叫做塌蛋。与蚵仔煎不同的是,蛎黄塌蛋是不放红薯粉的。也不同于牡蛎炒蛋或牡蛎跑蛋,成菜一个要求嫩熟,汪油包汁;一个要求成形,两面煎...
-
发表于:10-30
烤鸡翅添上中碎薯片的外衣,外酥里嫩。酥脆之间鸡肉的软嫩感,完全铺叠的颗粒与顺滑的口感。喜欢的可以试试,相较于面包碎的细小,薯片的加入又是小小的惊喜。美食不断地创造,味蕾不断地更新。...
-
发表于:12-26
步骤都在图片里,中间用到的是玉米淀粉(不是面粉,不是土豆粉,不是一般的芡粉)用料鸡翅12个料酒若干葱姜若干奥尔良烤翅调料1包油若干克辣酱1勺烤肉蘸料1勺白芝麻1勺香辣鸡翅(与众不同的意犹未...
-
发表于:02-10
黄皮可治疗饮食消化、清热化淤、止咳清痰、感冒、腹泻、小便不适等症状。它含有丰富的维C、果胶、有机酸等营养物质…用4种不同的方法制作了黄皮汁,口感完全不一样,大家各取所需哦……用...
-
发表于:05-27
关之有些朋友做出来说好软好粘的问题,经我试验是棉花糖的问题,现在我给出两个配方,一个是适合硬的棉花糖做的,一个是适合大部分软的棉花糖如果家里没不粘锅可以用电饭锅,我个人觉得电饭锅的...
-
发表于:01-02
黄明昊(Justin、小贾)在节目、采访中多次提到拿手菜是可乐鸡翅,让我不禁想尝试一下!简单易上手!用料鸡翅12个可乐1瓶酱油适量油适量老抽1小勺料酒适量盐适量葱姜黄明昊同款可乐鸡翅(家庭简易...
-
发表于:04-28
黄油浸透了欧芹的香气、蒜香和在舌尖炸开的盐粒,你会因为这个简单的酱料而珍惜普通的食物。用料黄油1块欧芹1把大蒜4瓣粗盐1小匙与众不同的蜗牛黄油酱的做法黄油室温放软,最少需要一个小...
-
发表于:10-31
看了向往生活特别想吃那猪脚然后自己实践了一下,总结一下结果。产生一个新菜谱给大家用料糖20克啤酒1瓶白酒半瓶勺猪手1000克黄豆100克各种香料适量南瓜200克酱油100克与黄小厨不同的猪...
-
发表于:06-08
用料糯米5斤盐60克五花肉3.5斤老抽3勺红糖少许红豆300克绿豆250克花生,碗豆250克花椒面1到2小勺粽叶110片绳子110小根与粽不同的做法各种豆子提前一晚泡上五花肉洗净切块,提前一天用老抽...
-
发表于:09-11
老婆大人说公司外面不好吃,所以现在每天给她做好让他戴用料茄子,带鱼明天不同样的做法红烧带鱼清炒茄子海带萝卜排骨汤...
-
发表于:09-26
用最简单的材料,做出最丰富的味道用料翅根(鸡翅)6、7个可口可乐1瓶姜丝适量干辣椒段少许酱油、咸盐、鸡精、料酒少许超简单版可乐翅根(鸡翅同理)的做法备料(翅根划出刀口)烧过开水焯一下翅根,...
-
发表于:07-02
中午下班回家特意做的,再忙也不吃外卖哈哈😄用料黄瓜1根鸡蛋2个油10克盐5克胡萝卜5片蚝油1勺不同的黄瓜炒鸡蛋的做法鸡蛋放盐炒至八成熟。蒜片炝锅,放入胡萝卜和黄瓜翻炒。断生后放入鸡...
-
发表于:10-05
新入了船长家的风炉,第一次烤卷卷。试了基础小四卷得配方,两盘同烤,温度非常均匀!以前烤卷卷都是各种问题,『鼓大包』『没有毛巾底』『开裂』之类的,看来一个好的烤箱可以事半功倍呢!卷好后切...
-
发表于:03-13
用料太子参日日不同的做法加水炖就是了...
-
发表于:07-25
用料盐克黄油克不同油的做法#不同食用油的最佳用途# 大豆油:大豆油的腥气经长时间烹饪更易去除因此更适合制作炖煮菜品花生油:在煎炒烹炸中均可使用、色泽更好更适合煎炸菜籽油:较清亮,有...
-
发表于:06-21
黄油的不同状态,在制作西点和饼干时会影响成品的效果,例如用打发黄油做出的饼干口感酥松,而如果不把黄油打发,饼干成品口感则会更加脆。我们平时做面包都用常温软化黄油,如果把黄油打发后再...
-
发表于:05-31
难得陈果果可以睡懒觉的日子,临时决定给他吃个从来没有做过的“黑糖麻糍”。这次用了两种揉面的方法:果果吃的是温水+微波炉加热的熟面团,糯米团偏硬。果爸吃的是烫面做法,烫面的糯米团更...
-
发表于:08-24
茫茫中的遇见、却是注定的缘分用料美味的食物遇见的缘分遇见、同缘、同喜、同乐,独乐乐不如众乐……的做法满满的爱装进口袋,随行~...
-
发表于:07-02
之前做过啤酒炖大盘鸡,超级香,孩子爱吃可乐鸡翅,可是我总觉得做出来太甜,所以试着拿啤酒做了一次,做出来更软糯,也没有可乐鸡翅那么甜,刚刚好,而且不加一滴油。用料鸡翅8个姜8片生抽3勺盐1勺啤...
-
发表于:04-22
有些超市卖的袋装抽真空的豆干,质地非常硬,尤其适合这种改刀方法,吃起来会又软又韧又入味。用料豆腐干4块洋葱1个个黄酒1锅铲盐6克白糖2克味极鲜生抽1锅铲高汤或猪肉丝适量洋葱爆炒豆腐干...
-
发表于:11-05
开心每一天用料鸡蛋粥蛋饼面条水果每日不同款的做法星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日...
-
发表于:07-09
每次做的油炸黄花鱼味道虽然很美配小啤酒很美味但是搭配米饭吃还差点意思今天我来做一道搭配米饭与众不同的焖黄花鱼用料黄花鱼若干条油100克姜3片葱2根盐20克老抽1勺料酒2勺清水适量...