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发表于:03-21
酥闷白条鱼,野生白条鱼2斤,辅料:葱、姜、蒜、糖、花椒、大料、桂皮、辣椒、油、盐、料酒。各种调料放入高压锅,加入小鱼闷30分钟后,放炒锅大火收净汁,晾凉后检出码放装盘。特点:鲜、酥、嫩、...
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发表于:02-08
用料西兰花半颗荷兰豆克蘑菇2个香菇1朵鸡蛋1个蒜末少许黑胡椒勺蚝油1勺白灼汁1勺水淀粉闷菜的做法西兰花荷兰豆焯一下断生锅中热油煎鸡蛋,成形后乘出锅中剩余油加入蒜末煸香,加入西兰花...
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发表于:07-07
用料八角三个鹅半只蒜五六瓣姜七八片水少许盐适量啤酒适量闷鹅的做法随自己口味添加喜欢的调料鹅绰水晾干锅中烧油放入调料炒出香味放入准备好的鹅肉翻炒,加料酒老抽少许,继续翻炒,上色后...
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发表于:04-12
每一顿饭每一道菜都是用心做,为宝宝每天制作美食是每个妈妈的责任健康饮食从家常菜开始~~~用料鸡肉200克姜五片老抽一小勺生抽适量白酒一勺葱结适量花椒少许香叶、八角、桂皮、红枣、橘皮...
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发表于:07-19
用料面条1份蒜8瓣生抽2勺老抽1勺盐半勺鸡蛋自己喜欢加葱3根蚝油1勺白糖半勺西红柿1个闷面的做法把鸡蛋煎下,个人觉得煎老点好吃些,我本人喜欢糖心蛋把西红柿炒成汁,我这个去皮了,去皮步骤...
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发表于:03-13
又是家婆的拿手硬菜用料猪蹄1只香菇适量,提前浸泡鱿鱼脯配料美味鲜一勺李锦记黄豆酱一勺蚝油勺蒜头南乳半勺李锦记排骨酱半勺生抽很多勺闷猪脚的做法冬菇提前两小时浸泡,鱿鱼脯提前一小...
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发表于:09-27
懒人闷饭,一锅做,省时不用管它,到时间就可以吃了用料大米1杯半老抽1勺生抽1勺蚝油1勺胡萝卜1根香菇5朵腊肠半只鸡精1勺水适量闷饭的做法第一步把豌豆水煮下,胡萝卜切丁,香菇切丁,腊肠切丁,然...
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发表于:06-29
用料闷子一块,麻酱蒜闷子的做法闷子切块放锅煎,盖上碗切蒜,用温热水冲打麻酱煎好放麻酱和蒜。好吃...
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发表于:11-11
默默用料石瓜1只盐油酱闷石瓜的做法炒闷5分钟出碟...
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发表于:12-23
用料盐多多虾随便鹌鹑蛋10个盐闷虾的做法电饭煲铺一层盐放虾,鹌鹑蛋破壳(怕流出来我把鹌鹑蛋煮了一下)不用看火电饭煲按煮饭键10分钟抖掉盐巴就可以开吃了虾真的是太好吃了,鹌鹑蛋孩子吃到...
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发表于:09-15
白灼虾吃多了,今天变个口味,闷虾用料虾5只料酒小半勺盐适量生抽小半勺闷虾的做法虾,清洗一下姜,切丝把虾挑去黑线,去头,剪开虾背热锅下油,先爆下姜丝然后倒入虾转小火慢炒起锅前加入料酒、生...
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发表于:03-08
口味鲜,没道理不喜欢。用料对虾多只料酒2勺耗油1勺生抽2勺白糖克花椒适量葱姜闷对虾的做法好想吃了洗净,剪去虾脚糖,料酒,酱油热油炸花椒葱姜葱姜炒出香味,入虾快速炒几下,放料碗里的料,让虾...
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发表于:01-15
用料小鲫鱼咸菜丝香菜大料花椒葱姜蒜酱油米醋白糖香油咸菜闷酥鲫鱼的做法将鲫鱼宰杀洗净,下油炸到8成熟.取出咸菜丝放在锅最底下,葱、姜、蒜撒在上面,依次把鱼摆放完加花椒、大料、酱油...
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发表于:09-30
老北京的焖酥鱼是我比较爱吃的一道凉菜,连刺带骨头一起入嘴,酥的恨不得用舌头一抿便碎成肉渣,鱼肉伴着浓浓的以醋为首的混合香气在口腔之间穿梭,占据每个角落!吃着省事放心~放冰箱做成凉菜,变...
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发表于:01-03
用料小鲫鱼50条葱花白糖醋香油姜丝料酒香菜沙锅闷酥鱼的做法鲫鱼清洗干净,一层鱼一层葱的铺,直到铺完为止铺完后洒一层白糖,再配半斤醋,香油等调料上火炖,小火两小时即可上盘小贴士锅底放一...
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发表于:12-27
我是天津人,80后,从特别小的时候这道凉菜就会出现在家庭的餐桌上,在我特别小的时候过年才会烧一桌子菜,在我的印象里只有我姑父会做,因为每次家庭聚餐的时候他都会做一次这个闷藕,我还特别喜...
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发表于:03-18
用料香肠20g红萝卜50g闷锅的做法切好红萝卜丝,香肠丝,腊肠,木耳丝,香菇丁香菇泡好把米泡好后,全部食材放在一起,放点盐,油,搅拌均匀,加点水熟后的米饭小贴士泡了米后,水要少放点,可以放泡香菇的水...
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发表于:04-05
这所谓竹萌也就是竹笋,中国人好吃竹笋。《诗大雅。韩奕》:“其簌维何,维笋维蒲。”可见自古以来,就视竹笋为上好的蔬菜。唐朝还有专员管理植竹,唐书百官志:“司竹监掌植竹笋,岁以笋供尚食。”...
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发表于:08-14
秋风吹,螃蟹肥,秋风瑟瑟的天气,用申领的马克酉姆微压不粘锅做上一锅热乎乎的螃蟹焖饭。马克西姆微压不粘锅锅,比普通炒锅省时,比高压锅更健康。用料蟹3只大米250克土豆1个胡萝卜半根洋葱半...
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发表于:07-16
刺多的鱼怎么做?很简单,焖!酥!鱼!鱼骨头鱼刺通通能吃掉,还很下饭,尤其我婆婆做的,好吃到不行不行。用料草鱼(鲤鱼)两条5斤圆白菜(白萝卜、芥菜疙瘩)一颗猪肉皮克葱姜蒜若干山楂若干花椒大料若干干...
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发表于:10-19
用料鸭肉半只盐克酱油勺蒜瓣耗油芹菜蒜苗闷鸭的做法锅里热油加入蒜头把鸭肉炒出油,太多油就舀一些出来然后放入一些水,在加入耗油,酱油,喜欢加八角香叶也行,然后闷它闷到差不多可以收汁了就...
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发表于:05-22
用料带鱼3条料酒适量醋半碗葱姜蒜适量盐适量生抽、老抽、蚝油适量【会过女神团】闷酥带鱼的做法买3条带鱼开始收拾(白眼的是国产的,黄眼的是进口的,国产的比进口的要好吃些,舟山的最好吃,今...
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发表于:04-03
用料牛腩500克土豆1个洋葱半个葱根蒜瓣姜片料酒勺糖克胡萝卜根八角个香叶片生抽勺盐克干辣椒个闷牛腩的做法先炒再用煲仔煲...
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发表于:02-27
一直不知道茄子怎么吃法,于是自创了用料茄子1个盐少许克蚝油2勺蒜根据口味3瓣糖少许克油少许克生抽2勺酱油2勺茄子闷的做法调酱汁蒜姜辣椒切好备用嫌弃费油,用清水先焯熟,过水备用成品...
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发表于:12-31
用料虾只料酒勺生抽勺蒜瓣盐克姜片老抽勺蚝油勺闷大虾的做法1,虾子开背撒薄薄淀粉一层2,调料汁:两勺生抽一勺老抽一点蚝油一点盐放水搅拌均匀3,油热下虾煎微黄下蒜末料酒加料汁收汁...