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发表于：04-21
这款酱牛肉是基础款卤炖大法，比较简单，喜欢味道更好的，加油炝锅炒点豆瓣酱，加水加同样调料开炖，味道更好。牛肉快煮好的时候煮几个白水蛋，扒皮放进去泡着，就是卤蛋，早晨起来切几块牛肉加几个青...
![记录一下纯素方包配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下纯素方包配方方法]( "记录一下纯素方包配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下纯素方包配方方法")
发表于：06-01
方子是450克吐司模的用料液种:高筋粉75克过滤水75克酵母0.5克主方:高筋粉180克酵母3克糖30克玫瑰盐3克无糖豆奶100克玉米油30克记录一下纯素方包配方的做法液种提前一天发酵，放冰箱常温...
![正宗美味的Glühwein（热红酒）当地人传统配方怎么做]( "正宗美味的Glühwein（热红酒）当地人传统配方怎么做")
发表于：11-27
忽然想起常去的那家咖啡馆，角落西晒，所以，斜阳特别好看。那个角落的位置，坐了多年，工作后很累的时候，就整天整天的坐在那休息，甚至发呆。店里的服务员，都已经成了朋友，但依然服务的特别周到，那位...
![玛格丽特披萨（2个传统配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特披萨（2个传统配方）方法]( "玛格丽特披萨（2个传统配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特披萨（2个传统配方）方法")
发表于：01-08
经典的意式配方，无油中粉和橄榄油全麦两个配方，酥脆的饼底和天然的面粉香气令人欲罢不能…每个配方都可以做两枚超薄的传统玛格丽特披萨，直径大约25CM的薄底披萨。推荐使用日清粉。用料橄...
![传统桃酥（超酥配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统桃酥（超酥配方）方法]( "传统桃酥（超酥配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统桃酥（超酥配方）方法")
发表于：08-03
桃酥可以说是老一辈人记忆中挚爱的一种味道，譬如我父亲对桃酥的爱简直就如滔滔江水绵绵不绝，在我得到这个配方之前他总是忍不住在外面买来吃——这种高油高糖的点心廉价且普遍，但从外面买...
![传统法式曲奇！小嶋老师曲奇配方食谱大全及做法，烹饪好吃的传统法式曲奇！小嶋老师曲奇配方方法]( "传统法式曲奇！小嶋老师曲奇配方食谱大全及做法，烹饪好吃的传统法式曲奇！小嶋老师曲奇配方方法")
发表于：02-26
椰香浓郁～特别酥香～材料简单，没有液体配方，做法也简单，味道很赞👍用料黄油100克细砂糖45—55克低筋面粉167克椰蓉20克海盐1克传统法式曲奇！小嶋老师曲奇配方的做法椰子味道浓郁，很好吃的曲奇...
![一些配方如何做才美味，怎么做一些配方简单又好吃]( "一些配方如何做才美味，怎么做一些配方简单又好吃")
发表于：12-12
用料面粉克白砂糖克一些配方的做法配方配方配方配方配方配方配方配方...
![传统手艺原味曲奇饼配方食谱大全及做法，烹饪好吃的传统手艺原味曲奇饼配方方法]( "传统手艺原味曲奇饼配方食谱大全及做法，烹饪好吃的传统手艺原味曲奇饼配方方法")
发表于：06-05
用料低粉450克澄面150克糖粉200克鸡蛋200克约3.5只牛油／猪油325克奶粉25克香粉5克食粉2克传统手艺原味曲奇饼配方的做法牛油加一半糖用手温软化打发至发白，膨胀。全蛋+糖粉+食粉，打发打发...
![五种馅儿的传统月饼配方食谱大全及做法，烹饪好吃的五种馅儿的传统月饼配方方法]( "五种馅儿的传统月饼配方食谱大全及做法，烹饪好吃的五种馅儿的传统月饼配方方法")
发表于：08-28
月饼今年已经做了4种传统月饼用料普通广式饼皮0中筋面粉/低筋面粉150g转化糖浆/泰国蜂蜜糖浆83g油30小苏打水（炒熟微黄）1克小苏打加水共10g盐1g四种馅儿0绿豆馅儿0干去皮绿豆1000g植物油...
![Tiramisù最传统的意大利配方食谱大全及做法，烹饪好吃的Tiramisù最传统的意大利配方方法]( "Tiramisù最传统的意大利配方食谱大全及做法，烹饪好吃的Tiramisù最传统的意大利配方方法")
发表于：04-26
早在16世纪，最早版本的提拉米苏就出现在意大利托斯卡纳。今天分享一款传统的意式做法。没有吉利丁片！没有淡奶油！搭配自己烤制的手指饼干，很轻盈很好吃😋用料手指饼干一包马斯卡彭芝士250...
![蛋挞/传统配方蛋挞液食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞/传统配方蛋挞液方法]( "蛋挞/传统配方蛋挞液食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞/传统配方蛋挞液方法")
发表于：01-20
我在微博@小高姐的魔法调理学来的。写下来方便自己看，有人想做可以去微博看下原博😋，原博还有蛋挞皮的制作方法，我写在菜谱里的用量是十八个蛋挞皮的量。我自己按照比例减量了，我准备了差...
![正宗美味的提拉米苏（传统配方）怎么做]( "正宗美味的提拉米苏（传统配方）怎么做")
发表于：07-08
现在市售的提拉米苏大都是加了吉利丁的，吉利丁版的提拉米苏会显得比较有棱角，也方便短途外卖，比较容易固型。但吃多了市售版的提拉米苏，会越来越怀念传统的味道。传统的提拉米苏是不含吉利...
![提拉米苏-传统配方食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏-传统配方方法]( "提拉米苏-传统配方食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏-传统配方方法")
发表于：12-12
给女朋友准备的生日蛋糕用料无菌鸡蛋5个马斯卡彭芝士500克意大利手指饼干2包黑咖啡700毫升可可粉适量白砂糖3-5勺提拉米苏-传统配方的做法准备一个合适的容器。本次要给女朋友做生日蛋...
![6寸红丝绒蛋糕（美国传统配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸红丝绒蛋糕（美国传统配方）方法]( "6寸红丝绒蛋糕（美国传统配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸红丝绒蛋糕（美国传统配方）方法")
发表于：10-25
1。本方可以片3-4片，看厚度。建议三片。2。奶油奶酪霜的份量比之前的有所增加，建议先装一点奶油霜在裱花袋里，剩下的抹面。抹面夹馅薄些即可3。材料不全就别做，不要问我什么材料可以省略，以...
![柠檬酱（SHC配方 - 一颗柠檬配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬酱（SHC配方 - 一颗柠檬配方）方法]( "柠檬酱（SHC配方 - 一颗柠檬配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬酱（SHC配方 - 一颗柠檬配方）方法")
发表于：06-01
可以做柠檬塔，没有胃口的时候开开胃，都是很不错的选择！塔上盖上蛋白霜后口感也会很赞～用料柠檬1个鸡蛋2个（总110-120克左右）柠檬汁一颗柠檬的汁（大约40-50克）黄油85克砂糖60克水（可选）补充柠檬汁...
![意大利室友的传统配方提拉米苏食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利室友的传统配方提拉米苏方法]( "意大利室友的传统配方提拉米苏食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利室友的传统配方提拉米苏方法")
发表于：11-22
小姚私房菜[胜利]又出江湖，应广大吃货朋友的要求，亲情奉献来自意大利的传统提拉米苏配方，无需朗姆酒和百利甜，简洁方便零失败！集合所有步骤如下：图一个为所需原购买的材料，图二为半成品准备...
![香蕉蛋糕 banana bread （非低糖）传统配方食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉蛋糕 banana bread （非低糖）传统配方方法]( "香蕉蛋糕 banana bread （非低糖）传统配方食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉蛋糕 banana bread （非低糖）传统配方方法")
发表于：12-09
疫情以来常囤物资，其他水果可以放冰箱冷藏很久，香蕉不能，超过一周就长黑点了，太熟了空口吃口感不太好，拿来做bananabread却正好。模具用450G的吐司模也可以。这个食谱要用熟透的香蕉（外皮已...
![「传统麦芬」记录自己的常用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的「传统麦芬」记录自己的常用配方方法]( "「传统麦芬」记录自己的常用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的「传统麦芬」记录自己的常用配方方法")
发表于：11-06
写下来的最主要目的是记录自己用着顺手又简单的配方。想有变化，以后以此为基础就好了。别人的菜谱也很好，可每次看不同的配方学来学去，出品不稳定，还是自己总结个自己喜欢的吧。用料黄油10...
![媲美包子铺！传统酱肉大包子（含一发面皮、肉馅配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美包子铺！传统酱肉大包子（含一发面皮、肉馅配方）方法]( "媲美包子铺！传统酱肉大包子（含一发面皮、肉馅配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美包子铺！传统酱肉大包子（含一发面皮、肉馅配方）方法")
发表于：12-24
在几十年吃货生涯中，我最爱吃的依然只！有！肉！包！隔三差五地就想吃一顿。于是，很想在家复刻出原汁原味、真材实料、接近包子铺卖的传统大肉包（坐标浙江）。也跟着很多方子做过，总觉得差了点什么，最...
![配方 ｜传统黑森林食谱大全及做法，烹饪好吃的配方 ｜传统黑森林方法]( "配方 ｜传统黑森林食谱大全及做法，烹饪好吃的配方 ｜传统黑森林方法")
发表于：07-16
源自德国的樱桃蛋糕·种类：巧克力糕点·享用时机：餐后甜点、下午茶·构成：巧克力海绵蛋糕+香缇鲜奶油+樱桃+巧克力用料鸡蛋个樱桃克黑巧克力克配方｜传统黑森林的做法可可海绵蛋糕全蛋160g...
![一个不是配方的granola万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的一个不是配方的granola万能配方方法]( "一个不是配方的granola万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的一个不是配方的granola万能配方方法")
发表于：11-21
granola配方比例用料干性材料rolledoats1cupnuts1/3cuppuffedgrains1/3cupseeds1/3cup湿性材料蛋白（必须）1个油糖浆调味盐（必须）一点点cinnamon糖香草精果干蔓越莓干草莓干葡萄干一个不是...
![反传统发酵法～馒头包子配方食谱大全及做法，烹饪好吃的反传统发酵法～馒头包子配方方法]( "反传统发酵法～馒头包子配方食谱大全及做法，烹饪好吃的反传统发酵法～馒头包子配方方法")
发表于：05-21
朋友圈很多人觉得我做得好是因为有面包机帮忙，所以我今天就改用手揉，再详细说一下过程。这是我做了半年包子总结出的经验，不断改良自己的配方和方法，感觉是时候出个菜单了。这个配方的甜度...
![传统老配方免烤绿豆糕食谱大全及做法，烹饪好吃的传统老配方免烤绿豆糕方法]( "传统老配方免烤绿豆糕食谱大全及做法，烹饪好吃的传统老配方免烤绿豆糕方法")
发表于：05-16
绿豆，夏日解暑必备～怎么让你的家人爱上样貌平平的绿豆囔？给它换一个细腻柔软的外装吧……😍今天教大家做口感绵软冰爽，入口即化的绿豆糕。😍用料去皮绿豆500克黄油125克麦芽糖100克细砂糖1...
![主厨找了一年的配方！就是这个味，韩式牛仔骨！（传统手法）食谱大全及做法，烹饪好吃的主厨找了一年的配方！就是这个味，韩式牛仔骨！（传统手法）方法]( "主厨找了一年的配方！就是这个味，韩式牛仔骨！（传统手法）食谱大全及做法，烹饪好吃的主厨找了一年的配方！就是这个味，韩式牛仔骨！（传统手法）方法")
发表于：03-10
牛小排（ShortRib）北美烧烤届最富盛名的两道名菜之一，一道就是刚才提到的Brisket，另一道就是这个SmokedShortRIb就好像是南慕容北乔峰一般存在。处理一块牛小排从整理肉干腌到完成需要用30...
![传统法式苏打面包 soda bread (蓝带配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统法式苏打面包 soda bread (蓝带配方）方法]( "传统法式苏打面包 soda bread (蓝带配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统法式苏打面包 soda bread (蓝带配方）方法")
发表于：11-09
现在在伦敦的LeCordonBleu学习甜点diploma希望和大家分享一下菜谱ū这款面包外焦里面是湿润的和cheese果酱一起吃用料strongflour500gbicarbonateofsoda10gcreamoftartar10gsalt5gbutt...
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