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发表于:04-02
记录一下这次的做法,方便下次做用料乳清800克黑麦粉700克高筋粉100克玉米粉50克酵母粉6克白砂糖10克发糕馒头的做法所有材料混合,比发糕的面糊稠很多,但是完全不用揉。发酵到两倍大。湿手...
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发表于:03-27
用料香雪快发粉200克水100克糖20克快发粉馒头的做法将所有东西混合揉成光滑的面团,静置10分钟。分成四份,蒸锅上30度温水发酵45分钟。之后开火15分钟。完成。Q弹...
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发表于:10-02
-保持平和的秘诀:不期待,不假设,不强求。用料面粉克酵母克青菜汁水克白糖克温水克发面馒头的做法准备适量面粉加两小勺“酵母粉”放入白糖加入已经打碎的青菜汁...
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发表于:05-24
看朋友做了,手痒痒也买了包自发面。好几年前做过一次馒头,买的普通面粉和酵母粉,那次蒸出来表面不光滑,这次自发面做出来挺美的用料自发面粉250克红糖少量枣子3颗自发面馒头的做法面粉加温...
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发表于:12-16
煮好的南瓜汤放冰箱二天了,都没人吃😨没办法了~滤出汤汁,把南瓜打成泥,做馒头,做发糕,然后,当早点,把它们全干掉!*因为这次的南瓜泥是先煮汤再滤出水打成泥的,所以南瓜泥比较水*用料南瓜泥360克...
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发表于:01-23
南瓜蒸熟,南瓜加面粉做发糕,南瓜水加面粉做馒头。用料南瓜半个面粉3勺/(馒头/4勺)酵母5克/5克糖适量牛奶1瓶坚果类自己喜爱奶粉2勺(发糕)/3勺(馒头)南瓜🎃发糕/玫瑰馒头的做法南瓜蒸熟后...
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发表于:01-05
用料低筋面粉300克牛奶150克细砂糖50克即溶酵母5克植物油10克发财猪馒头的做法将所有的材料倒入面包机内,按和面功能和面15分钟揉好后取出滚圆,盖上湿布或是保鲜膜,醒发5分钟醒发好的面团...
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发表于:03-07
给自己做备忘的用料面粉500克酵母5克糖40克水270克面粉80克(戗面时添加)二发馒头的做法如图,双击查看完整图片双手整形...
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发表于:03-24
第一次做馒头,主要是和面和发酵用料面粉500克温水250克酵母5克绵白糖20克自发馒头的做法用温水把酵母和糖完全溶解,加入面粉用筷子搅匀,再揉成面团把揉好的面团上面盖好纱布发酵,大概一个...
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发表于:03-28
用做吐司的思路来发馒头的面团真的很有创意,参考了“不中看的食物‘’,我自己做了几次,根据经验对发酵时间做了调整,基本上没有什么难度就可以把面发的很好。需要注意的点就是酵母粉一定不...
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发表于:06-23
父母喜欢吃些粗粮,年纪大了牙齿咀嚼食物的功能弱了,用豆渣和面既能吃到豆类的营养还不费牙齿咀嚼,有助于消化吸收用料玉米面200克普通面粉100克酵母3克白糖10克黄豆、黑豆50克豆渣玉米面...
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发表于:02-02
用料普通面粉克水克酵母克糖克难发的馒头的做法1.红糖加水加热融化加入适量酵母静置一会,在搅拌一下2.红糖水慢慢的加入面粉中,让面粉变成棉絮状3.面团揉好后放在温室发酵(我喜欢先把烤箱...
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发表于:02-08
用料普通面粉500克温水(牛奶)250克糖40克酵母5克食用油25克一发大馒头的做法1、250克温水(牛奶)加入40克白糖搅拌均匀。2、待水温下降至40度以下后,加入5克酵母,搅拌均匀。3、糖水慢慢加入到...
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发表于:09-18
据说现在能吃得起榨菜的人不多哈哈😄看到微博各位大神各种榨菜神吃法格外喜欢蒸馒头的我怎么能不应景蒸出来意外的好吃😋简单好操作各位来试试😄用料面团部分普通面粉300克盐3克酵母3...
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发表于:06-05
在下厨房一直看到有厨友,做馒头只发酵一次,我心里存有疑惑,这样做出来的馒头好吃吗?品相怎样呢?既然能只发酵一次就能做成馒头,那传统的方法为什么要用二次发酵呢?带着这个疑问,今天我也来试试...
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发表于:02-10
我因为给孩子做健康的食物,从不会面点到慢慢的摸索,现在把自己的一点经验分享给大家。面点其实很简单,尤其发酵,一发用过以后就不喜欢二发,一次揉面定型等待发酵,20分钟搞定就剩下等待的时间...
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发表于:10-28
用料面粉克水克发面蒸馒头的做法看视频...
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发表于:11-14
喜欢吃什么就做什么,研究了好几次,这次发面终于成功了,样子也做得不错👍简单易做,用量可大可小,随意就好,这是2个人1顿的量,小馒头能做16个用料酵母10克面粉800克糖适量温水适量面点~馒头包子...
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发表于:02-02
用料酵母5克水240克中筋面粉500克馒头发面的做法直接发(松弛面团)揉好面,醒3-5分钟,整形切好,发40分钟左右(试温度而定),发好直接蒸二发揉面,发至两倍大,加面粉重新揉面到三光,整形切了,再醒发15分...
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发表于:09-12
北方这边发面蒸馒头用的就是普通面粉,买来的20斤一大袋放着用。高筋面粉整出来的馒头不好吃用料普通面粉1000克酵母粉6克蒸馒头发面的做法1000克面粉适量水把酵母粉融化,加入面粉中,然后...
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发表于:02-21
成品不甜,不甜用料水122克黑芝麻20克中筋面粉220克低粉30克酵母2.5克糖10克黑芝麻馒头,卡通馒头,一发馒头的做法熟黑芝麻打粉跟水一起倒入面包桶里金龙鱼粉燕子牌酵母启动和面15分钟和面5...
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发表于:06-16
一发馒头快、漂亮又好吃😋本食谱图片用20克绿瘦子粉替换了20克面粉,亲们也可以就只放面粉哈。厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料水240克(根据面粉吸水性适当增减10-20克...
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发表于:10-05
跟抖音学的方子,试验了几次,根据自己口味改良了一下。用料大米250克酒酿100克水120克白糖50克酵母2克泡打粉1克(可不用)剩饭60克酒酿米馒头(发糕)的做法大米最好选用粘性少一点的,大米泡水两...
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发表于:12-22
用料普通面粉260克水220克玉米粉60克蔓越莓干30克酵母2克馒头机做出来的发糕的做法按照馒头机要求的做法,先放水,再放粉料,最后放酵母,蔓越莓干随便放在上面,选择功能11,选择重量500,选择烤色...
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发表于:08-14
包发,可作早餐,可作小孩点心用料面粉2碗水1碗酵母适量糖适量简单发馒头的做法取一只碗放下30℃左右的温水,放下酵母,白糖搅拌,静置发酵揉面盆内倒入面粉,白糖适量搅拌,边缓慢加入发酵好的酵母...