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  • 减脂全麦刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-10
    嗯,最近又开始新一轮减脂~戒掉白米白面,开始吃粗粮啦~做了这个纯全麦馒头,饱腹感极强,又很健康~春天快来了,加了小雏菊元素,把春天揉进馒头里,然后吃掉它!(♡˙︶˙♡)用料全麦粉450克酵母5克牛奶(或...
  • 全麦刀切馒头&高庄馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦刀切馒头&高庄馒头方法
    发表于:06-12
    偶尔加点粗粮粉,吃得更营养健康~做馒头我喜欢用细全麦粉,吐司会用粗颗粒的,牌子都是王后~液体温度一般原则:春秋常温水,夏季冰水,冬天温水牛肉酱做法直通车👇用料雪花中筋粉400克全麦粉100克糖...
  • 全麦刀切馒头和花生芝麻包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦刀切馒头和花生芝麻包方法
    发表于:08-30
    包汤圆剩下的馅料于是就发酵了些全麦面团蒸了小糖包剩下的面做了刀切小馒头用料面粉酵母粉水芝麻花生馅全麦刀切馒头和花生芝麻包的做法和面发酵包馅整型做刀切冷水上锅蒸14分钟关火后...
  • 全麦芝士/芝麻酱刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦芝士/芝麻酱刀切馒头方法
    发表于:10-05
    try用料全麦面粉250克中筋面粉250克水250克白糖25克酵母5克玉米油20克全麦芝士/芝麻酱刀切馒头的做法除酵母和油全部混合成面团安琪高活性干酵母加水成膏状,面团揉成长条,切块,抹上酵母,揉...
  • 全麦刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-01
    用料普通面粉300克全麦粉500克水150克酵母6克全麦刀切馒头的做法活成面团醒发至两倍大,我家2个小时就已经很好了醒发好排气揉上劲我揉的面是纯白面的,各种面的馒头手法都一样揉好的馒头...
  • 全麦胚芽刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-12
    用料玉米胚芽油20克寿桃富强粉500克风筝全麦粉200克带麸皮的全麦粉100克胚芽20克水430克白砂糖30克干酵母11克全麦胚芽刀切馒头的做法面团材料混合,揉至光滑,室温静止,松弛5分钟将面团分...
  • 「减脂减肥」全黑麦馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的「减脂减肥」全黑麦馒头方法
    发表于:06-26
    用料新良黑麦粉300克葡萄干50克酵母粉3克细砂糖5克水150-160克【减脂减肥】全黑麦馒头的做法将所有材料和成面团,揉到表面光滑,发酵1-2小时(我家现在温度较低,我发酵了1.5小时)具体发酵时间...
  • 荞麦馒头刀切馒头春日花朵食谱大全及做法,烹饪好吃的荞麦馒头刀切馒头春日花朵方法
    发表于:03-20
    也许是春天的原因,最近比较痴迷做和花朵相关的造型。我有一种植物叫酢浆草,冬季开花,体积很小,却是冬季装饰阳台最美的风景。最近天气渐热,这个花儿也快要进入它的休眠期,所以我想试一下在馒...
  • 地道的全麦刀切馒头怎么做,如何烹饪全麦刀切馒头才更好吃
    发表于:09-08
    时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:10个用料低筋面粉150g全麦粉100g泡打粉5g绵白糖25g水130g奶粉10g干酵母2g全麦刀切馒头的做法将低筋粉、全麦粉、白糖、奶粉、泡打粉和干酵母放进搅...
  • 全麦刀切小馒头(不升糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦刀切小馒头(不升糖)方法
    发表于:01-29
    血糖偏高不敢吃淀粉含量太高的东西也不敢吃甜的方便快捷用料黑全麦面粉400克酵母5克温水适量克鸡蛋2个芝士碎按个人喜好放赤藓糖醇30克(放的不多不太甜)牛奶建议放一些家里没有了柠檬汁5...
  • 广式全麦刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-15
    我爸就喜欢吃北方的馒头,绝对不能发的过于蓬松,连酵母都要少。老公家的爸妈却是南方口味,喜欢广式的蓬松,有甜味,有奶味的馒头。在不同的地方做不同的馒头,都要迎合他们的喜好才行。最近的早...
  • 刀切馒头如何做才美味,怎么做刀切馒头简单又好吃
    发表于:01-06
    用料面粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切馒头的做法面粉放面板上开窝,放入糖,酵母牛奶温温热,跟酵母糖混合,微微搅拌,使糖融化,牛奶250g不够,我加了点温水,正常的话加260g左右的牛奶应该可以...
  • 全麦刀切如何做才美味,怎么做全麦刀切简单又好吃
    发表于:12-14
    一直想要做一款完全用全麦面粉的刀切,在网上找到一个配方,试了一下还不错,和面用的面包机,效果还不错。用料全麦面粉1000g水500ml酵母粉15g全麦刀切的做法将所有材料都加入面包机,选发面团...
  • 一次发酵的全麦刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的全麦刀切馒头方法
    发表于:08-24
    用料新良全麦自发面粉500克水270克糖15克猪油15克一次发酵的全麦刀切馒头的做法将配方中所有材料放进米博烹饪机的主机中设定时间4分钟开始工作揉面结束取出面团揉细腻一些不用发酵,直...
  • 减脂期全麦黑麦馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂期全麦黑麦馒头方法
    发表于:12-24
    减脂期的早饭,一般一个馒头加一杯无糖拿铁,一个鸡蛋。用料酵母6克面粉100克黑麦粉400克水适量橄榄油10克红枣6颗葡萄干适量糖适量减脂期全麦黑麦馒头的做法黑麦粉和面粉霍霍匀酵母化水酵...
  • 刀切馒头花样刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切馒头花样刀切馒头方法
    发表于:06-27
    馒头的关键就是把面团揉光滑,内部不留气孔,蒸出来就会光滑亮泽,俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法,我常用两个:1.擀面杖大法:擀平折叠再擀平折叠,大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法:初步...
  • 牛奶全麦刀切小馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶全麦刀切小馒头方法
    发表于:01-10
    用料安琪酵母粉5克普通面粉300克全麦面粉200克牛奶250-270克(根据面粉的吸水情况添加)牛奶全麦刀切小馒头的做法将面粉与全麦粉、酵母粉混合,分次加入牛奶,用筷子搅拌后用手揉成光滑的面团...
  • 奶香全麦刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-27
    别问我为什么所有馒头都做成奶香的,人各有爱嘛!如果不喜欢奶香味的,不放奶粉,牛奶换水,炼乳换成糖就是了,哈哈😄用料广式馒头专用粉180克全麦粉(我用的皇后)30克全脂奶粉30克炼乳30克牛奶110克...
  • 黑全麦刀切馒头(冷藏发酵法)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑全麦刀切馒头(冷藏发酵法)方法
    发表于:08-22
    很少做刀切馒头,因为我每次做刀切切的时候总会型不好看,有时候我切了难看我又重新揉成圆型馒头,但今天突然就有一种想法挑战一下,难的东西要去克服掉!塑形还是老问题,切~大小,型不统一,整形下次...
  • 全麦玉米面刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦玉米面刀切馒头方法
    发表于:10-25
    做馒头,我不喜欢用单一的面粉,更喜欢加点杂粮面。比如玉米面,全麦面。馒头作法大同小异,主要掌握好小贴士中的注意事项,成功还是很容易的。刀切馒头这样做,成品暄软可口,有着淡淡的色泽,香而甘...
  • 全麦奶黄包 vs. 全麦刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦奶黄包 vs. 全麦刀切馒头方法
    发表于:07-19
    今天起床做了一波奶黄包和刀切馒头,奶黄包留作明天早餐,刀切馒头作为今天的午晚餐的主食~三层蒸笼都用上了,效率超高啊哈哈哈。奶黄馅儿是绵软口感的,具体做法详见之前做的软欧面包:用料中...
  • 纯全麦红枣刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的纯全麦红枣刀切馒头方法
    发表于:11-04
    来一款无糖无油粗粮馒头,加入红枣代替糖类,既可口又健康,制作简单用料黑全麦粉200克酵母2克水130克红枣6颗盐1克纯全麦红枣刀切馒头的做法冷水混合黑麦粉,酵母,盐,揉成光滑面团,注意水分次加...
  • 减脂主食:全麦刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂主食:全麦刀切馒头方法
    发表于:01-08
    从2019年8月开始瘦身,已成功减了9公斤。这道全麦带麦麸的刀切馒头一直是主食,工序简单,口感松软、紧实!用料中筋面粉10勺酵母2.5克减脂主食:全麦刀切馒头的做法没有厨房称,用这个勺子计量,10...
  • 刀切30%全麦柔软小馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切30%全麦柔软小馒头方法
    发表于:03-15
    适当加点粗粮作为主食,做了30%全麦的。一次发酵。吃起来软软的,个人喜欢这种口感,所以选择了低筋粉。用料全麦粉150克全脂纯牛奶180克低筋面粉350克细砂糖50克干酵母6克泡打粉6克油15克全...
  • 零失败减脂馒头→全麦馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败减脂馒头→全麦馒头方法
    发表于:05-20
    用料全麦面粉400克德运脱脂奶粉40克盐3克酵母4克水140克鸡蛋1个(60克)零失败减脂馒头→全麦馒头的做法所有材料放到一起和成面团。和到面团光滑不粘手,盆里没有多余的面粉就可以。盖上...