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发表于:03-15
应该是:史上最详细到每一步都没有任何保留的呈现出来的戚风配方!哈哈哈哈哈~用料蛋黄糊:鸡蛋3个玉米油23g低筋面粉47g牛奶23g细砂糖11g蛋白打发:细砂糖28g柠檬🍋几滴完美6寸戚风蛋糕,详细的...
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发表于:03-03
小时候吃焖面就是改善生活了,因为有肉啊,很香。再配上酸辣鸡蛋汤简直不要太美好!我妈做的饭样样好吃,唯独不会做焖面,她认为做焖面是个技术活儿,都是我爸做,我爸做的汤也特好喝~我以前也觉得...
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发表于:09-13
就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者...
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发表于:01-20
在爆玉米花之前先加白糖,或者爆完玉米花直接加入白糖,这两种方法我都试过,做出来的效果不好:容易糊底,糖不均匀。今天我做了三锅爆米花(金黄色的和焦糖色的爆米花),都是先爆好玉米花,然后煮糖浆...
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发表于:08-17
微博&博客:糖大胆Mini微信公众平台:糖大胆的烘焙食谱喜欢就关注我吧!你的戚风是不是老是不成功凹底,长不高,不松软···其实戚风并不复杂,只要每一步都耐心的做到位完美的戚风就那么简...
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发表于:12-29
在乡下陪老人家,随手做了两顿,都很好吃,赶紧靠回忆记录下来。用料茄子3~5个土豆1~2个猪肉随意青椒2只盐2小勺生抽适量很下饭的土豆炖茄子(超详细)的做法▶准备工作猪肉切片,事先用番薯粉+酱油...
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发表于:01-13
前天超市特价的青菜一斤0.99,买两大把吃不完,今天做了青菜包,用的是一次性发酵,省时省力,就是揉好面,直接整形包包子,然后发酵好,蒸,告别繁琐,皮依然洁白渲软,看看做法吧!很简单🥰配方的素菜可以做...
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发表于:03-09
一个实用的小窍门。我也是网上看到的,实践了很多次,效果我觉得很好。纯分享,莫杠,你要是不喜欢不解释可以看看别的方子,自己多试几种,找到心仪的嫩肉方法。我之前用这个方法做了牛肉粥,腌好的...
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发表于:04-26
我是北方人,饺子从小吃到大,谈不上喜欢。因为它多数时间是餐桌的配角儿,大伙儿在大桌子上大鱼大肉大盆大碗的早就吃撑了,饺子端上来嘛象征性的吃几个,有点像新闻联播过后的天气预报,没它肯定...
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发表于:08-01
每次按这个方法做,都很好吃,简单又美味。用料花甲500g蒜姜干辣椒或小米辣豆瓣酱生抽料酒葱花豆瓣酱炒花甲,注意事项很详细的做法花甲用清水泡一小时,吐沙。如果很脏,就泡两小时。加入一点盐...
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发表于:07-25
高颜值➕美味并存超级好吃😋此配方可做50克凤梨月饼模具大概18-19个我后来凤梨馅不够了又用的椰蓉馅和豆沙馅也很好吃用的的广州酒家的凤梨馅很好吃很好成团直接取即可用料中筋面粉210...
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发表于:09-21
很下饭的家常菜,东北银都喜爱。用料大蒜4掰葱4小块红剁椒4个切成两段茄子1个切段或手撕豇豆6跟切成段色拉油、料酒、生抽老抽、白糖、鸡精红烧茄子豇豆(详细的很呦)的做法蒜4掰各切1刀...
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发表于:10-15
总是顾着吃忘了拍过程图…有空补…用料鸡蛋1个手抓饼1张番茄酱你喜欢盐两只手指捻一小撮很详细的鸡蛋手抓饼教程的做法从冰箱拿出一张超市买的半成品手抓饼不用给手抓饼解冻,不用给锅刷...
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发表于:06-12
孩子们喜欢吃用料胡萝卜青椒各1个鸡胸肉少许木耳少许泡发好竹笋半个葱姜蒜切好备用料汁:蕃茄酱,酱油,盐,白糖,水鱼香肉丝详细做法(很简单)的做法所有材料切丝,竹笋焯水断生,青椒,胡萝卜用油翻炒...
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发表于:01-11
用料排骨500g盐1.5茶匙生抽2汤匙干辣椒适量老抽1汤匙大葱1段料酒2汤匙冰糖4~5块。红烧排骨很详细的做法的做法食材:排骨块600克、土豆2个、葱姜蒜适量做法:1.排骨清洗干净后放入锅中,倒入...
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发表于:01-23
用料面包:高筋面粉500克白糖60克奶粉30克盐6克干酵母5克鸡蛋1个清水约230克黄油30克酥皮:黄油100克白糖80克鸡蛋液30克奶粉30克低筋面粉145克馅:(可以不包馅)菠萝1个(果肉重约1000克)黄油30克...
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发表于:07-24
湿气是万病之源。祛湿糕是很好的祛湿气的食补方法。下面分享详细的制作方法,所有食材按中医养生配比。👉🏼功效:祛湿、养肝、健脾胃、去水肿👉🏼适用人群:湿气重、脾胃虚弱、易上火、消化...
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发表于:01-21
这是40个红豆酥的量,可以只做一半,才不累哦😊红豆沙馅提前一两天或者一两个星期准备好,放在冰箱冷冻备用。制作红豆沙馅的链接:用料油皮:中筋面粉300克熟玉米油或熟花生油120克白糖60克清水...
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发表于:05-12
这种金鱼式的包法很常见,很多早点铺都是类似这种形态的馄饨,也应该是比较快速简单的包法,但是对于我这种以前很少做饭的手残小星人来说刚上手包的时候感觉不怎么简单!(ಡωಡ)我在下厨房里...
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发表于:06-15
用料普通面粉500g南瓜泥250g糖30g酵母4g猪油25g南瓜馒头-很详细,新手推荐的做法老南瓜去皮、洗净、切片蒸熟,蒸熟后记得滤干盘里的水。加糖直接入料理机打成泥(几秒钟搞定)。随自己喜好弄...
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发表于:08-26
以前在南昌上学的时候周围的江西同学都很喜欢在早上来一碗拌粉,做完一个北方人来说稍稍有一些不适应,在我的早餐概念里只能有面食的存在。因为实习离开南昌快一年了,很久都没有听见南昌口...
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发表于:04-20
儿子点名想吃啦,于是半夜就开撸了~很详细🔎的啦~用料蛋糕卷☁️用量:鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克细砂糖50克低筋面粉60克奶油用量:淡奶油(安佳)180克细砂糖30克烤箱温度160(30分钟)浮云卷☁️蛋糕卷,...
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发表于:11-11
上几天在家做了些肉松,顺便做了几个肉松面包,小溜说想吃豆沙面包!只要你提要求,我总是会想办法满足你!用料高筋面粉300克鸡蛋1个纯牛奶150克幼砂糖50克黄油30克耐高糖酵母5克盐4克红豆沙(包...
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发表于:07-21
上周做了一次,瞬间爱上,这是我自己调的,没有用普遍的1234勺的方法,不是很酸也不是很甜,还带点咸,味道分明刚刚好的味道用料排骨323克(350克之内都可以)料酒(焯水用)3克葱姜蒜看图酱汁👇料酒5克生...
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发表于:07-03
把自己会的东西分享给你们~用料新鲜肥肠250g白鲢1条3斤左右青、红花椒各50粒盐20g老姜3块大葱5条小葱3小把酱油适量白果2个香叶3片小青椒(二荆条)250g料酒4小勺白糖50克泡姜泡海椒爪一小...